[ My secret Laboratory ] (1 زائر)

[جويلان]

مَساء الخير ~
صفحة جديدة [؟] كنت ناوية اصمم هَيدر جديد للمُدونة كل صفحة بس كسلَانة افتَح الفُوتوشوب حَاليًا
شيء مَا يعرفه الكل وهُو انّي احب سلسِلة Fate مَع انها تدوّخ بس مُو مشكلة
مو عَساس إني فَاهمة كل شِي بس مُمتعة ~~ بس حاليًا ما عندنا غير FGO نعيش علَيها ..
اليَوم الرِيرَن الأخير لإيفنت Case files ، الي هُو ايفنت أنمي ويفري،، بشتاق له
بس هيه .. للحين نَاوية أوصلَه 120 على أمل يوم من الايام

He's 10/10/10 , NP4 للاسف ما جَت فرصة أحصل آخر نُسخة بس هو بيرمنانت اي وقت يجي سبوك

وبما ان بانر الإيفنت موجود قدرت أحصّل نُسخ كفاية لذي الـCE
He do be looking on fire am I RIGHT.. وبوصلها يوم من الأيام lv100 .. هو اقدر احين بس ما ابغى اطير الQP كله

الانمي نَزل قبل أربَع سنوات .. السنة الي اختَفيت فيها ،، كنت ناوية انزل عن ويفر سوالِف زي ما حلّلت أويكاوا
بس مَا كان فيه وقت واحين ناوية اسوي لي زي ما سويت في الحب الاولي

وجاي دور ويفري قريب

أراكُم لاحقًا ؟ ​

 

[جويلان]

مَساء الخير / صَباح الخير
جُمعة مُباركة علينا وعليكُم

بما ان مَا عندِي شِي حرفيًا أسويه بتكَلم عن بَعض تَجاربي مَع البُن والقَهوة بشَكل عام
أول حَاجة .. مَا بَدأت أدخِل فِي هالعَالم الا قَبل فترة قصيرة مرة ودُخولي بَسيط ،،
غير أن لسنِين ما أشرب الا نسكَافيه / كلَاسنو ، وبس من دَخلت الجَامعة صَارت عندي فُرصة اكبر اجرّب أنواع مختلفة مِنها
أول كَم سنة كَان من الأسَاس ما فيه عندنا بكُلية العلوم غير كَافيه يستخدم قهوة كبسُولات طعم قهوتهم دااائئئمًا سيئة
وهذا شي خلّاني أعيف آلة الكَبسولَات ولا أفكر أشتَريها .. لو حَصلتها هدية اوكيه .. بس حاولت وأعطيتهم أكثر من فرصة لكن فِيها شِي سيء ما اعرفه
مَع ان مُؤخرًا من أشوف أحد يسوي قهوة كَبسولات بالتِيك ولا الإنستا دائمًا تطلع شكلها 100% بس ممكن ذا بس الشَكل
المُهم .. غير الكَافي ذا طبعًا آلات القَهوة تَبع Meed ، قهوة أقل من عَادية بس كانت أفضل 100 مرة مِن حقت الكافتيريا
بس سبرايز سبرايز ، ما بقت فترة طويلة .. هي للحين مَوجودة على ما أظن بس دايمًا خربانين بشكل أو آخر ومَهما حاولت تضبط اعدادات القهوة ما يطلع طَلبك صح

بعدها بفترة صَار عِندي صاحبات ، ايش دَخل ؟ تمرّدت وصارت عِندي جُرأة أجرّب أروح الآداب
الي كافتيريتهم دائمًا مليّانة وعندهم دانكKن وستاRبكس ، دان***كن جرّبته قبل سنين لكن بس فِي رحلات المَطار أيّام علاجي..
ومن وَقتها لاحظت أن قهوتهم ما يضبطُونها أ ب د َا سيئة سيئة .. تنشرب وما عندي مشكلة معاها بس اذا أعجبك طلب من عندهم مستحيل يكرّرونه نفسه مرة ثانية
على عكس ستا،/ربكس مع ذَلك فِيها شي قهوتهِم .. لكن أفضل
بشَكل عام ، سعرهَا طبعًا أكثر مِمَا يستَحقونه وَطعم لا بَأس به وتقدر تحَصل أفضَل مِنه إذا بَحثت أكثر

قبل ثَلاث سَنوات تقريبًا صَار عِندي مَطبخي وأدوَاتي وأقدر أحين أسوي قهوتِي مثل ما أبغى
الجِهازين الي أستخدِمهم هُم آلة أمريكَانو من شَركة Kion مثل هذِي [ هنا ]
لكن الي عِندي أصغر بكثييييير ، بس 0.65 لتر .. الكمية الي أحتَاجها ما راح توصّل لهالكمية ابدًا وحتى لو سويت لشخصين برضو مَا بحتاج سِعة أكبر
ومكِينة إسبرِيسو حقت نون هذي بالضَبط [ هنا ]

القَهوة الي بَدأت استَخدمها كانت قَهوة illy [ هنا ] اخترتَها خصوصًا لان شِفت وحدة مِن قريبَاتي تستخدمها وسعرها حلو
وكَانت بشَكل عام تجربة يعني فَما فرقت يعني .. لكن الحمدلله طعمها يجنن
وحتّى شريتها مرة ثَانية بدون مَا اتردد .. ابغى اتكَلم عن نُعومة القهوة وخشونتها بس جد للحين مَا وصلت لهالدرجة مِن المعرفة
لكن طَحنتها متوسطة ؟ جربتها بالإسبرِسو والامريكانو وماشِي الحال بالاثنين ..
illy شركة ايطالية .. مو داعمة حسب مَعلوماتي so بقول ان اقترحها كبداية حلوة

بعدها بفَترة أخذت قهوة داNkن .. أول وأخر مرة ، خصوصًا ان الي اخذتها كانت تحميصة دارك ..
الشِي الحلو فيها ريحتها بس مو عارفة كيف انها دارك روست وخفففيييفففة ..
من خَلصت ما صدّقت ان اخيرًا افتكيت وجا العيد

قهوة نيويورك (تصنيع بحريني) ثاني قهوة أشتَريها مرة ثانية
الي جربته بس للأسف نوع واحد الي هُو بريمو [ Primo ] لأن المَحل الي آخذه منه بس هذا الي اشوفه متوفّر
والمرة الوحيدة الي شفت فيها نوع ثَاني كان الكِيس فِي حالة يرثى لها فَما حبيت آخذه
لكن بشكل عَام طعمها مُعتدل وما جربتها الا على القهوة المُقطرة ولذيذة لذيذة

قهوة كوsتا ، اخذت نوعين مِن عندهم أظن أثيوبي(أو كولومبي) وأندنوسي ..
واحد كان يُفضل للتقطير والثَاني للاسبرّسو بس ما اتذكر وبس فتحت حق التقطير وكان لذيذ
ما اتذكر لأن الأكيّاس بشقتي and i'm not there for now .. بس اعرف ان اخذتهم ..
ما أقدر طَبعًا أمدحه اكثر أو أقترحه بما انهم كذلك مِن الداعمين للكَيان

قهوة بكس .. لاحظت ان وَصلت هنا ونسيت أتكلم عنها
للأسف ل ذ ي ذ ة النوع الي اخذته كان Blond roast .. تحميص ذهبي(؟)
أحاول حاليًا ابحث عن شي مُشابه .. لما اسوي فِيها اسبرسو اعرف ان شقّتي بتصير ريحتها لذيذة طُول اليوم
وبس هذا النوع الي اشتريته..

قهوة ماكسويل هاوس ، لمّا كنت اشوف الكل يقول ان طعمها دُخان ما استوعبت قدّيش الوصف دقيق
كنت افكر انها مُبالغة لكن للأسف لا .. بحاول اخلصها مع الامريكانو ..
النوع الي اخذته بعد قوي مرة فكل ما اسويها استخدم كميّة قليلة حتى ما يصير الطعم سيء..
يعني مُعاناة على ما اخلصها ادعو لي

وكذا خلصت المحاصِيل الي اشتريتها ، فيه كافيهات تعجبني لكن ما اعرف طبعًا محاصيلها
مثل كيان قهوتهم لا بأس بها حاليًا بس أول ما طلعو كانو 10/10
فيه قهوة أوربيتال جربتها مرتين يمكن لكن الطعم بعده في راسي ولا اعرف اصلًا فيه مجال أقدر اخذ من عندهم او لا مرة ثانية
طبعًا بحتاج فترة على ما أخلّص المحاصيل الي عندي .. سواء الي استخدمها للاسبرسّو او التقطير
لكن فيه مَحاصيل أتمنّى أجربها ، كلها عرفتها من التيك نفسه لان طبيعي ما راح يوقّفو يطلعو لي
طبعًا أقدر آخذ الطريق المُختصر واسأل قريباتي عن أنواعا القَهوة الي يحبُونها ، لكن ليش وأنا أقدر اجرّب بأنواع مختلفة بنفسي
في النِهاية متأكدة ان ذوقي بالقَهوة مُختلف تمامًا عنهم اثنينهم

[ محمصة ومقهى ترايسكل ] ما راح اكذب بس السَبب الأساسي أن ابغى اجربَه هو بسبب الباكجنق
كما أن اكتَشفت احين وأنا أكتب أن فِيه فرع كَافي يستخدم مَحاصيلهم فمُمكن أمر يوم من الأيام وأجرب قبل لا أطلب منهم
[ 3bean ] كافي الكافتيريا الي جا السَنوات الأخيرة كَانو يستخدمون البُن حقهم فطبيعي ابغى أجربه أكثر ..
الطَعم لا بَأس به لكن متوازن واعرف ايش رَاح أحصل لما أشتريه
مَحمصتين دايمًا أحصل عليهم مدح فممكن أجرب من عندهم في المُستقبل
[ محمصة بلاك نايت ] - [ Soil Roasters ]

وبَس الله يسلمكم ،، حسّيت ان ذي كان مُمكن تكُون فقرة لموضوعي الكَافي الي نَزلته قبل فترة ، بس هيه
ممكن هنا آخذ راحتي أكثر مِن هناك ،، المُهم تكلّمت عن تجربتي وايش مُمكن أجرّب
شكُرًا لقرئتكم الجريدة

الى اللقاء ~~ ​

 

[جويلان]

مساء الخير
من زمان ما كتبت اي شي هنا
فيه حاجتين من زَمان بغيت أنزلهم هنا لأن مَا فيني اسوي موضوع كامل ما فيني وما اظن يستاهل موضوع كامل لهم
وحدة منهم ان احب ارسِم وصايرة احاول ارسِم اكثر ديجيتال بالآيباد
طبعًا هو كله سكتشات ما فِيه يعني رسم رسم وتلوين وحركات
بس مُحاولات

هذي احدث شِي رسمته ؛ obv تشوسو من جوجوتسو كايسن
احين وانا اشوف الرسمة واضحة من اللابتوب اعرف كمية الاخطاء بس هيه هو بس سكتش

as I mentioned him earlier ويفر فيلفت / لورد إل ميلوي 2
بس سكتش بعد بس عاجبني واجد ونظيف طلع

الرسمة دي قريب تكمّل سنة وللحين ما اصدّق ان رسمت شِي حلو ونظيف كذا
ما اظن احد بيستوعب بس المفروض ان ذي Fem!Dottore
يادوب يبين من قصة الشعر واعطيتها الهارنِس الي يلبسه دوتّوري وهنا ينتهي الشكل الحقيقي
الجروح كلنا فانز دوتوري نعطيه اياها واحنا ما ندري عنده ولا لا بس نتأمل للحين أن يكون عنده جروح


وبس ؛ اتمنى أتشجّع وامسك القلم وأرسم اكثر
عندي سكتشين لرسمتين أكبر وحدة لدوتوري بعد والثانية لكافيه بس الله اعلم متى بكمّلهم اذا بكملهم يعني..

أراكم لاحقًا
​

 

[جويلان]

أهلًا أهلًا من زمان عن المدونة .. أفّكر بالتدوينات بس لكن ما أكتبها
بس هيه فيه فعاليات المُدونات رجعت على الأقل أقدر أكتب دون ما أفكر ولا أجهز لشي
​

بما أننا في أواخر رمضان حدثنا كيف كان معك؟ كيف ستقضي الإسبوع الأخير؟
لديك أي تجهيزات او خطط للعيد؟ - اسئلة مفتوحة -​

بالنسبة لآخر رمضَان من كنت صغيرة وللآن أحب أن أسوي أعمال آخر رمضان مع أمي
حتّى بعد ما تزوجت لازم اخلّص فطور واخلص شغلي وأجي بيت أهلي عند أمي أسوي معاها الأعمال والله شعور حلو الله يخليها ويحفظها
ما أرتاح الا كذا مع ان طبعًا ما يمدي كل يوم كل يوم بس اليوم الي أقدر اروح يصير مختلف

أما العيد فجتني فكرة حلوة للعيدية ؛ مو عيدية الأطفال لأنها بس فلوس
من قبل رمضان شفت حساب محمصة مسويين حركة حلوة ؛ بوكس أظرف قهوة وكل ظرف مع الكوب حقه
والعدد بيرفكت ؛ بس ما كنت متأكدة أن الكل يشرب وكل اسبوع اجي أبغى أتأكد يروح عن بالي
الأسبوع الي راح تأكدت وفتحت حسابهم الا أشوف العدد نفذ وأصلًا ما فيه طلبيّات الا بعد رمضان
رحت لفّيت ودورت إذا فيه محامص ثانية حلوة تسوي نفس الفكرة وفعلًا بيت التحميص ما خذلني
مسويين نفس الفكرة ناقص الأكواب ؛ اضطريت أشتري أكواب اضافي بس الحلو ان العدد حق الأظرف أكثر وحتى مع الأكواب كَان السعر نفسه
والحمدلله ان وَصلت الطلبية في 3 ~ 4 أيّام المزعج ان ما كان فيه دفع عند الإستلام بس مو مشكلة كل شي للعيدية
مع ان ما جرّبت محاصيلهم بس دايمًا أسمع مدح فراح أوثق فيهم ؛ واذا جد الطعم كان خُرافِي راح أطلب مرة ثانية بوكس كامل لي
عيديتي لنفسي طبعًا بتكون بوكس قهوة بس بشوف أخذ بوكس فيه من محامص مختلفة او من مكان وحدة
وبس هذي مخططات هالأسبوع ~~
رمضان سعيد وربي يبارك علينا ما تبقى لنا منه ويعوده علينا وعليكم بالصحة والعافية ​

 

[جويلان]

كيف عبرت من السنة الفائتة إلى هنا؟ بماذا خرجت منها؟ وماذا حملت معك؟
اعتبرها كلمة لكل مما مضى في 2023، توديعك وتخطيك.. ثم اظهر لنا استعدادك لسنتنا الحالية

2023 كانت سَنة عجيبة بالنسبة لي ..
بدأت بكونها اخر سمستر لي بالجامعة بعد تأجيل وتأخير واحمل مواد واعيدها وتعب
كان من المفترض هالسَنة ناوية ابدأ أقرأ أكثر وافضّي راسِي من الأفكار وبس أشغل نفسِي بشي وأخرت أني أرجع وأقرأ أكثر
Spoiler alert ؛ صرت أشتري كتب أكثر بس ما أقرأها .. ما كنت أقتني كُتب التطوير وغيره بس أعرف أنها متوفرة عندي وأقدر أقرأها بأي وقت
ايش صار بعد ؟ ايوه .. ثَاني سفرة لي مع زوجي .. ما أحب أتكلّم عنها بس أعرف أنها عرّفتني على أفكار الناس القريبة بشكل ما كنت أتخيله .. شِي مزعج بس ما فيه منه مفر
بإختصار جمعت بين أسوء سَفرة لي فِي أجمل مكان سَافرته .. الله يعودنا هناك بس لا يعيدها من سَفرة وما عندي أي شغف أن أسَافر مع هالناس مرة ثانية - اتكلم عن الجماعة الي سَافرنا معاهم -
بس بعد مَا رجعنا بفترة كان يوم تخرجي يوم حَافل وممتع وأعرَف ان ما كَان له لزوم ان احضَره بس بغيت أحس أن بعد كل هالجهد هاليَوم كَان أن أخيرًا وصّلت لهالمرحلة بعد كل هالسنين والمُماطلة

رحت للصُور عندي بالجوال عشان استوعب ايش صار في هالسنة
صارت عندنا حالة وفاة؛ شخص عائلتنا كانو ينتظرونه يطلع بالسَلامة من سنين وتوفى .. الله يرحمه ويصبّر قلب أحبابه
صارت اشيَاء كثير من وقتها والآثار للحين موجودة وما أظن انها بتنمسح ..
مستحيل انسى هالأيّام ..

سنة عجيبة ؛ طويلة بشكل
مليانة اشياء من كل الجهات
ما كانت سعيدة او بس حزينة

ما أعرف لأي درجة أقدر أقول اني تعلمت منها بس أعرف أني ما طلعت منها مثل ما دخلتها
أتمنّى هالسنة تكتمل على خير ..
وأحقق فيها الأشياء الي ما قدرت أسويها 2023 وقبلها .. وأشياء أكثر من الي أنا نفسِي أتخيلها

دمتم سَالمين ​