مدة التحضير : 1 ساعة
عدد الاشخاص : 5 اشخاص
الكيفية : صعبة
مكونات المرق
كيلو لحم الخروف
كيلو كسكس
كوب من زيت الزيتون
حبتين بصل مفروم ناعم
ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم
اربع حبات طماطم طازجة مفرومة
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة كركم مطحون ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار...