السلام عليكم عندي لكم طبق جزائري لذيذ ومعروف لدينا بمناسبة عيد الاضحى انشاء الله تجربوها:
المقادير:
* 1 كلغ من الكسكس
* 1 كلغ من اللحم -
* كأس شاي زيت الزيتون
* بصلتان مقطعتان طوليا
* الملح حسب الذوق
* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة زعفران
* ملعقة صغيرة زنجبيل...