- إنضم
- 20 يناير 2015
- رقم العضوية
- 3292
- المشاركات
- 3,093
- مستوى التفاعل
- 520
- النقاط
- 295
- توناتي
- 100
- الجنس
- أنثى
LV
0
[TBL="http://im89.gulfup.com/N4nY9f.gif"]
[/TBL][TBL="http://im63.gulfup.com/CevVih.png"]
~:: السلام عليكم ::~
كيف حآلكم يآ اعضاء و زوار انمي تون ارض الابداع.gif "At (209) ش2")
.gif "at1 ق1")
ان شاء الله تكون بخير
موضوع اليوم رح يكون عن فآكهتين الكرز و الخوخ
الموضوع جزئين جزء للكرز و جزء للخوخ
رح ابدأ بالكرز لان فآكهة لذيذة يعجبني طعمها
طقم الموضوع من تصميم المبدع ::~ ريـ|ζ الخرېڣ !
الكرز
(الاسم العلمي: cerasus) فئة من جنس البرقوق من الفصيلة الوردية.
يضم الكرز أنواعاً عديدة تصنف ضمن أشجار اللوزيات. أهم نوعين هما الكرز الحامض
(الاسم العلمي: Prunus cerasus) والكرز الحلو (الاسم العلمي: Prunus avium)
الاستعمالات
ثمار الكرز فاكهة غنية بالفيتامينات وبالأملاح المعدنية وهو أحد المصادر الطبيعية
التي يمكن أن تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة. هناك نوعان من
الكرز الكرز الحامض أو يغلب على طعمه شيء من الحموضة فيكون لونه أحمر، والكرز
الحلو ولونه يميل غالب للسواد. أزهار الكرز جميلة جداً وفي اليابان يحتفل بموسم تزهير أشجار الكرز.
الانتاج العربي
ينتج الوطن العربي كميات من الكرز سنويا
تتم زراعة الكرز في الوطن العربي في العديد من الدول منها:
[الأردن] و [سوريا] و [لبنان] و [المغرب] .
فوائد الكرز
الكرز هو نوى لحمي ينتمي إلى عائلة الورديات وهي عائلة كلا من المشمش واللوز والخوخ والبرقوق .
يزرع الكرز في أجزاء كثيرة من العالم ، ولكن معظم الكرز منتج في الولايات المتحدة
هناك نوعان رئيسيان من الكرز : الكرز الحلو (برقوق الطيرية) ، والكرز الحامض (برقوق كرز) .
أصناف الحلو تميل إلى أن تكون أكبر حجما وأكثر شعبية من الكرز الحامض .
الكرز فاكهة لذيذة وصحية للغاية وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك بيتا كاروتين،
وفيتامين A، C، E، وفيتامين (ب)، وكذلك النحاس والمنغنيز والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور .
هو أيضا غني بالمواد المضادة للاكسدة الفلافونويد والميلاتونين التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ،
ومحاربة الالتهاب ويبطئ آثار الشيخوخة.
وعلى الرغم من صغر حجم ثمرة الكرز إلا أنها تحتوي على
فوائد عظيمة صحية وتجميلية،
1 . التخلص من السموم :
يعتبر الكرز من المواد الغذائية التي تساعد في تطهير كامل للجسم، خاصة بالنسبة
الكبد و الكلى والاستهلاك العادي للكرز الاحمر أو عصيره يساعد في طرد السموم بشكل جيد،
مما يساعد في أداء أفضل لمختلف اجهزة الجسم.
2 . علاج طبيعي للألم :
الانثوسيانين الموجودة في الكرز هي واحدة من الأنزيمات التي تساعد الجسم
للتخفيف من الألم بشكل طبيعي وعلاج بعض المشاكل الصحية كالنقرس، آلام العضلات والتهاب المفاصل.
3 . تحسين عملية الهضم :
استهلاك الكرز الأحمر يحفز العصارات الهضمية
وهو ما يساعد الجهاز الهضمي ليعمل بطريقة مثالية .
4 . مضاد للالتهاب :
يساعد الكرز في السيطرة على مستويات حمض اليوريك في
الدم والتي تحول دون حدوث التهاب في أجزاء الجسم وخاصة المفاصل.
5 . تعزيز المناعة :
يتواجد انزيم الميلاتونين بكميات كبيرة في الكرز الأحمر،
الذي يعمل على تحسين نظام المناعة وجعله محصناً ضد مختلف الأمراض والجراثيم.
6 . الحفاظ على صحة للقلب :
كما يعمل انزيم الميلاتونين الموجود في الكرز الاحمر على الوقاية من أمراض القلب
وجميع أنواع المشاكل القلبية الوعائية الأخرى . كونه يخفّض من مستوى الكولسترول السيء،
ويمنع تصلّب الشرايين بسبب احتوائه على مركبات مقاومة من التأكسد، ويضمن
أن يعمل القلب بطريقة صحيحة ويحمي من الهجمات والسكتات الدماغية.
7 . محاربة السرطان :
كشف العلماء عن أن الاستهلاك المنتظم للكرز الاحمر يساهم في محاربة الأمراض السرطانية
لاحتوائه على نسبة عالية من بيتا كاروتين (فيتامين A) بالإضافة إلى المركبات المقاومة
للتأكسد مثل الأتوسيانيتس، وهي سبب الصبغة الحمراء للكرز، المساهمة في الوقاية
من نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
8 . الوقاية من داء السكري :
يساعد الكرز في الحد من خطر الاصابه بمرض السكري .
لاحتوائه على عنصر الانثوسيانين الذي يساعد في انتاج الانسولين.
9 . محاربة الأرق
يحتوي الكرز على عنصر الميلاتونين، والذي يساعد على تنظيم النوم والتخلص
من مشاكل النوم والأرق. لذا تناول الكرز بشكل يومي يساعد في النوم بشكل جيد.
10 . الحفاظ على صحة الشعر :
تتوافر في الكرز مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة
من شأنها أن تساعد في تحسين نمو الشعر وكذلك السيطرة على تساقطه.
11 . معالجة مشاكل الجلد و محاربة الشيخوخة:
نظراً لاحتواء الكرز على فيتامين (أ) الذي يعتبر كمضاد للجراثيم ويساعد
في التخلص من مشاكل الجلد وتركها خالية من العيوب، مثل
حب الشباب، الوردية، وجميع مشاكل الجلد الأخرى يمكن علاجها عن طريق
استهلاك الكرز الأحمر بشكل يومي.
وأخيراً ننصحكم بألا ترموا أعواد الكرز، فهي مقوية للأعصاب ومهدئة،
كما تساعد في خسارة الوزن عن طريق طرح السوائل والسموم من الجسم من خلال تنظيف الكبد.
ما عليكم سوى تجفيفها ثم غليها لاحقاً لتناولها كمشروب صحي متعدد الفوائد.
فما رأيكم أليس جديراً بأن نتناول الكرز بشكل يومي؟ والأهم أنه يحتوي على سعرات حرارية
منخفضة مما يجعله من الفاكهة المسموحة في الحمية الغذائية.
اضرار الكرز
لاينصح بتناوله قبل الوجبات .
الامتناع عن تناول بذور الكرز لانها تحتوي على مواد سامة .
فوائد الكرز الاحمر للبشرة
- يحتوي الكرز الأحمر على مضادات للأكسدة،
بحيث يمكن استبداله بالكريمات المرطبة.
- يحتوي الكرز الأحمر على فيتامين (أ) الذي يعمل
على تجديد خلايا البشرة وبالتالي يُكسبها لوناً متورداً.
- يعمل الكرز الأحمر كعلاج لحروق البشرة نظراً لتوافر فيتامين (أ) بكثرة،
إضافةً إلى الفيتامينات الأخرى.
- يساعد الكرز الأحمر على الحصول
على بشرة نضرة ومتألقة ونقيّة.
يجب مراعات الاتي لتناول الكرزالاحمر
- يُنصح المصابين بالسمنة بعدم تناول الكرز الأحمر بعد الطعام بل
بين الوجبات بفترات متباعدة لأنها تُشعرهم بالشبع وليتم هضمها بسهولة.
- يُنصح بعدم تناول الكرز الأحمر قبل الأكل مباشرةً؛ لأن السكر
الموجود فيه يُعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصةً عند تناول اللحوم.
- يُنصح بعدم شرب الماء بعد أكل
الكرزالأحمر مباشرةً لتجنّب الإضطرابات الهضمية.
- يُنصح بعدم أكل بذور الكرز لأنها سامة.
خلطات تتجسد فيها فوائد الكرز الأحمر للبشرة:
لعلاج حرو البشرة
قومي بعجن بعض حبات الكرز الأحمر حتى تُصبح سائلةً،
ثم أحضري قطعة من القماش
الطبي المُعقَّم وامسحي بها المناطق المحروقة على عدّة مرات خلال
اليوم فمن شأن ذلك أن يُساعد على شفاء الحروق سريعاً ويُعالج آثارها.
للحصول على بشرة نقيّة وصافية:
إخفقي بعض حبات الكرز الأحمر مع بضع نقاط من عصير الليمون الطازج،
والقليل من نشاء الذرة،
وضعي هذا القناع لحوالي عشرة دقائق على بشرتكِ النظيفة،
ثم أشطفيهِ بالماء البارد جيداً.
مربى الكرز
مقادير مربى الكرز
١ كيلوغرام كرز
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح الليمون
طريقة تحضير مربى الكرز
١. يغسل الكرز وتنزع بذوره.
٢. في قدر على النار، يوضع السكر وكوب ماء ويترك حتى يغلي ويعقد أو يشتد قليلاً،
يضاف الكرز ويترك على نار هادئة جدا مع مراعاة إزالة الرغوة عنه.
٣. عند النضوج، يضاف حمض الليمون ويترك
يغلي معه 5 دقائق ثم تطفئ النار ويترك المربى حتى يبرد.
٤. يحتفظ بالمربى الكرز في مرطبان نظيف وجاف.
عصير كرز احمر
مقادير عصير الكرز الأحمر
٢ كوب كرز، منزوع النواة
١⁄٢ كوب كريما كثيفة
١ ملعقة صغيره سكر، حسب الرغبة
طريقة تحضير عصير الكرز الأحمر
١. يوضع الكرز في الخلاط الكهربائي، ويضاف اليه الكريمة والسكر ويخلطوا جيداً.
٢. يسكب عصير الكرز بالكريمة في أكواب التقديم، ويقدم.
صور الكرز
.............................
عدم الرد على الموضوع ....,,
[/TBL][TBL="http://im63.gulfup.com/24gF70.png"]
[/TBL]
[/TBL][TBL="http://im63.gulfup.com/CevVih.png"]
~:: السلام عليكم ::~
كيف حآلكم يآ اعضاء و زوار انمي تون ارض الابداع
ان شاء الله تكون بخير
موضوع اليوم رح يكون عن فآكهتين الكرز و الخوخ
الموضوع جزئين جزء للكرز و جزء للخوخ
رح ابدأ بالكرز لان فآكهة لذيذة
يعجبني طعمها طقم الموضوع من تصميم المبدع ::~ ريـ|ζ الخرېڣ !
الكرز
(الاسم العلمي: cerasus) فئة من جنس البرقوق من الفصيلة الوردية.
يضم الكرز أنواعاً عديدة تصنف ضمن أشجار اللوزيات. أهم نوعين هما الكرز الحامض
(الاسم العلمي: Prunus cerasus) والكرز الحلو (الاسم العلمي: Prunus avium)
الاستعمالات
ثمار الكرز فاكهة غنية بالفيتامينات وبالأملاح المعدنية وهو أحد المصادر الطبيعية
التي يمكن أن تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة. هناك نوعان من
الكرز الكرز الحامض أو يغلب على طعمه شيء من الحموضة فيكون لونه أحمر، والكرز
الحلو ولونه يميل غالب للسواد. أزهار الكرز جميلة جداً وفي اليابان يحتفل بموسم تزهير أشجار الكرز.
الانتاج العربي
ينتج الوطن العربي كميات من الكرز سنويا
تتم زراعة الكرز في الوطن العربي في العديد من الدول منها:
[الأردن] و [سوريا] و [لبنان] و [المغرب] .
فوائد الكرز
الكرز هو نوى لحمي ينتمي إلى عائلة الورديات وهي عائلة كلا من المشمش واللوز والخوخ والبرقوق .
يزرع الكرز في أجزاء كثيرة من العالم ، ولكن معظم الكرز منتج في الولايات المتحدة
هناك نوعان رئيسيان من الكرز : الكرز الحلو (برقوق الطيرية) ، والكرز الحامض (برقوق كرز) .
أصناف الحلو تميل إلى أن تكون أكبر حجما وأكثر شعبية من الكرز الحامض .
الكرز فاكهة لذيذة وصحية للغاية وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك بيتا كاروتين،
وفيتامين A، C، E، وفيتامين (ب)، وكذلك النحاس والمنغنيز والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور .
هو أيضا غني بالمواد المضادة للاكسدة الفلافونويد والميلاتونين التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ،
ومحاربة الالتهاب ويبطئ آثار الشيخوخة.
وعلى الرغم من صغر حجم ثمرة الكرز إلا أنها تحتوي على
فوائد عظيمة صحية وتجميلية،
1 . التخلص من السموم :
يعتبر الكرز من المواد الغذائية التي تساعد في تطهير كامل للجسم، خاصة بالنسبة
الكبد و الكلى والاستهلاك العادي للكرز الاحمر أو عصيره يساعد في طرد السموم بشكل جيد،
مما يساعد في أداء أفضل لمختلف اجهزة الجسم.
2 . علاج طبيعي للألم :
الانثوسيانين الموجودة في الكرز هي واحدة من الأنزيمات التي تساعد الجسم
للتخفيف من الألم بشكل طبيعي وعلاج بعض المشاكل الصحية كالنقرس، آلام العضلات والتهاب المفاصل.
3 . تحسين عملية الهضم :
استهلاك الكرز الأحمر يحفز العصارات الهضمية
وهو ما يساعد الجهاز الهضمي ليعمل بطريقة مثالية .
4 . مضاد للالتهاب :
يساعد الكرز في السيطرة على مستويات حمض اليوريك في
الدم والتي تحول دون حدوث التهاب في أجزاء الجسم وخاصة المفاصل.
5 . تعزيز المناعة :
يتواجد انزيم الميلاتونين بكميات كبيرة في الكرز الأحمر،
الذي يعمل على تحسين نظام المناعة وجعله محصناً ضد مختلف الأمراض والجراثيم.
6 . الحفاظ على صحة للقلب :
كما يعمل انزيم الميلاتونين الموجود في الكرز الاحمر على الوقاية من أمراض القلب
وجميع أنواع المشاكل القلبية الوعائية الأخرى . كونه يخفّض من مستوى الكولسترول السيء،
ويمنع تصلّب الشرايين بسبب احتوائه على مركبات مقاومة من التأكسد، ويضمن
أن يعمل القلب بطريقة صحيحة ويحمي من الهجمات والسكتات الدماغية.
7 . محاربة السرطان :
كشف العلماء عن أن الاستهلاك المنتظم للكرز الاحمر يساهم في محاربة الأمراض السرطانية
لاحتوائه على نسبة عالية من بيتا كاروتين (فيتامين A) بالإضافة إلى المركبات المقاومة
للتأكسد مثل الأتوسيانيتس، وهي سبب الصبغة الحمراء للكرز، المساهمة في الوقاية
من نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
8 . الوقاية من داء السكري :
يساعد الكرز في الحد من خطر الاصابه بمرض السكري .
لاحتوائه على عنصر الانثوسيانين الذي يساعد في انتاج الانسولين.
9 . محاربة الأرق
يحتوي الكرز على عنصر الميلاتونين، والذي يساعد على تنظيم النوم والتخلص
من مشاكل النوم والأرق. لذا تناول الكرز بشكل يومي يساعد في النوم بشكل جيد.
10 . الحفاظ على صحة الشعر :
تتوافر في الكرز مستويات عالية من المواد المضادة للاكسدة
من شأنها أن تساعد في تحسين نمو الشعر وكذلك السيطرة على تساقطه.
11 . معالجة مشاكل الجلد و محاربة الشيخوخة:
نظراً لاحتواء الكرز على فيتامين (أ) الذي يعتبر كمضاد للجراثيم ويساعد
في التخلص من مشاكل الجلد وتركها خالية من العيوب، مثل
حب الشباب، الوردية، وجميع مشاكل الجلد الأخرى يمكن علاجها عن طريق
استهلاك الكرز الأحمر بشكل يومي.
وأخيراً ننصحكم بألا ترموا أعواد الكرز، فهي مقوية للأعصاب ومهدئة،
كما تساعد في خسارة الوزن عن طريق طرح السوائل والسموم من الجسم من خلال تنظيف الكبد.
ما عليكم سوى تجفيفها ثم غليها لاحقاً لتناولها كمشروب صحي متعدد الفوائد.
فما رأيكم أليس جديراً بأن نتناول الكرز بشكل يومي؟ والأهم أنه يحتوي على سعرات حرارية
منخفضة مما يجعله من الفاكهة المسموحة في الحمية الغذائية.
اضرار الكرز
لاينصح بتناوله قبل الوجبات .
الامتناع عن تناول بذور الكرز لانها تحتوي على مواد سامة .
فوائد الكرز الاحمر للبشرة
- يحتوي الكرز الأحمر على مضادات للأكسدة،
بحيث يمكن استبداله بالكريمات المرطبة.
- يحتوي الكرز الأحمر على فيتامين (أ) الذي يعمل
على تجديد خلايا البشرة وبالتالي يُكسبها لوناً متورداً.
- يعمل الكرز الأحمر كعلاج لحروق البشرة نظراً لتوافر فيتامين (أ) بكثرة،
إضافةً إلى الفيتامينات الأخرى.
- يساعد الكرز الأحمر على الحصول
على بشرة نضرة ومتألقة ونقيّة.
يجب مراعات الاتي لتناول الكرزالاحمر
- يُنصح المصابين بالسمنة بعدم تناول الكرز الأحمر بعد الطعام بل
بين الوجبات بفترات متباعدة لأنها تُشعرهم بالشبع وليتم هضمها بسهولة.
- يُنصح بعدم تناول الكرز الأحمر قبل الأكل مباشرةً؛ لأن السكر
الموجود فيه يُعرقل عمل العصارات المعدية ويتلفها وبخاصةً عند تناول اللحوم.
- يُنصح بعدم شرب الماء بعد أكل
الكرزالأحمر مباشرةً لتجنّب الإضطرابات الهضمية.
- يُنصح بعدم أكل بذور الكرز لأنها سامة.
خلطات تتجسد فيها فوائد الكرز الأحمر للبشرة:
لعلاج حرو البشرة
قومي بعجن بعض حبات الكرز الأحمر حتى تُصبح سائلةً،
ثم أحضري قطعة من القماش
الطبي المُعقَّم وامسحي بها المناطق المحروقة على عدّة مرات خلال
اليوم فمن شأن ذلك أن يُساعد على شفاء الحروق سريعاً ويُعالج آثارها.
للحصول على بشرة نقيّة وصافية:
إخفقي بعض حبات الكرز الأحمر مع بضع نقاط من عصير الليمون الطازج،
والقليل من نشاء الذرة،
وضعي هذا القناع لحوالي عشرة دقائق على بشرتكِ النظيفة،
ثم أشطفيهِ بالماء البارد جيداً.
مربى الكرز
مقادير مربى الكرز
١ كيلوغرام كرز
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح الليمون
طريقة تحضير مربى الكرز
١. يغسل الكرز وتنزع بذوره.
٢. في قدر على النار، يوضع السكر وكوب ماء ويترك حتى يغلي ويعقد أو يشتد قليلاً،
يضاف الكرز ويترك على نار هادئة جدا مع مراعاة إزالة الرغوة عنه.
٣. عند النضوج، يضاف حمض الليمون ويترك
يغلي معه 5 دقائق ثم تطفئ النار ويترك المربى حتى يبرد.
٤. يحتفظ بالمربى الكرز في مرطبان نظيف وجاف.
عصير كرز احمر
مقادير عصير الكرز الأحمر
٢ كوب كرز، منزوع النواة
١⁄٢ كوب كريما كثيفة
١ ملعقة صغيره سكر، حسب الرغبة
طريقة تحضير عصير الكرز الأحمر
١. يوضع الكرز في الخلاط الكهربائي، ويضاف اليه الكريمة والسكر ويخلطوا جيداً.
٢. يسكب عصير الكرز بالكريمة في أكواب التقديم، ويقدم.
صور الكرز
.............................
عدم الرد على الموضوع ....,,
[/TBL][TBL="http://im63.gulfup.com/24gF70.png"]
[/TBL]
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
.png "At (162) ضض1")
.gif "At (102) ض1")
.gif "At (448) ض2")
دوم أبقي كذآ ي مبدععه .gif "At (138) ه1")
مو مآاحبه بس مآاستذوقه .gif "At (110) :(")
.png "At (71) و1")
.gif "At (463) اعجبني2")
