الصيف .. موسم الفواكه اللذيذة . (1 زائر)

[أنين الذكرى]

[TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1465766039851.png"]



























































[/TBL][TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1465766040053.png"]

مع ارتفاع درجة الحرآرة في الصيف يحتآج جسم الإنسآن لتنآول الأطعمة و الأغذية الباردة
الغنية بالماء , و من أفضل تلك الأطعمة هي الفواكه الصيفية التي تنضج و تنتشر في فصل
الصيف من كل عآم , تحوي هذه الفواكه العناصر الغذائية المهمة كالفتامينات مثلاً
لذلك مع هذا الجو الحآر اقتصرت موضوعي على فواكه الصيف , عشرة أنواع من الفواكه
منعشة و لذيذة مناسبة تماماً لهذا الجو


فأترككم مع موضوعي

[ 1 ]
العنب أحد الفواكه المحببة لأغلب الناس , المعروفة عند البشر منذ قديم الأزل
و في مختلف الحضارات القديمة , يعتبر العنب ملك الفاكهة و له أكثر من 1000 نوع
منتشر حول العآلم لكن يعتبر أشهرها هو :-

1- العنب الأبيض أو الأخضر .
2- العنب الأحمر .
3- العنب الأسود .

يعد العنب كسائر الفواكه الأخرى غني بالمواد الغذائية الهامة التي تفيد جسم الإنسآن
من هذه المواد الغذائية الفيتامينات فيحتوي العنب على فيتامينات كثيرة مثل فيتامين
C ، B6 ، B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، A ، H .

كما يحتوى على العديد من المواد المعدنية الهامة مثل
الحديد ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، السيلنيوم ، وايضا الماغنسيوم .

ولا ننسى احتواءه على بعض الاحماض مثل حمض الفوليك و على نسبة عالية من السكريات .

و أي طعآم يأكله الإنسآن يحتوي على هذه المواد الغذائية فلا بد أن يكون ذا فائدة
فمن فوائد العنب :-

- الصداع النصفي : يساعد العنب في التخلص من الصداع النصفي . لذلك يمكنك أن تستخدم كعلاج فوري له.

- مرض الزهايمر : يحتوي العنب علي الريسفيراترول و هذا يساعد في تقليل مستويات البيتيدات و التي تؤدي
إلي زيادة الزهايمر .و العنب مفيد أيضاً في تعزيز صحة الدماغ و تأخير ظهور امراض الأعصاب .

- عسر الهضم : يساعد العنب في علاج عسر الهضم و تهيج المعدة .

- سرطان الثدي : تذكر دراسة حديثة أن العنب الأرجواني يساعد في الوقاية من مرض سرطان الثدي و خاصة عند تناوله بشكل يومي .

- تحسين الرؤية : العنب جيد جداً للعيون . فالعنب غني باللوتين و الزياكسانثين و التي تحافظ علي صحة العين و خاصة مع التقدم في العمر .

- الكولسترول في الدم : يحتوي العنب علي مركب Pterostilbene يساعد علي خفض مستوي الكوليسترول في الدم .

- إضطرابات الكلي : يساعد العنب علي تقليل حموضة حمض اليوريك مما يساعد في الحد من الضغط علي الكلي .

- الربو : العنب يحتوي علي مستويات ترطيب جيدة تساعد في علاج الربو .

- يعمل العنب كمضاد للجراثيم : يحمي العنب من الإصابة بالأمراض المعدية و ذلك لخصائصه المضادة للفيروسات .
و خصوصاً أنه فعال ضد فيروس شلل الأطفال و فيروس القوباء .

الإمساك : العنب له تأثير رهيب في التغلب علي الإمساك . فهو يعمل كملين كما أنه غني بالسكر و الأحماض العضوية
و التي تساعد علي تخفيف الإمساك و تلين حركة المعدة .

فوائد العنب للبشرة : العنب من أفضل علاجات البشرة . حيث يحتوي علي عناصر غذائية قيمة و يمتلك خصائص
مضادة للأكسدة و المواد المضادة للأكسدة و المواد المضادة للإلتهابات و فيتامين ج و هو عنصر حيوي لصحة الجلد .



تنتشر مزارع العنب في الكثير من أرآضي دول العآلم فينتج سنوياً من العنب ما يقارب ستين مليون طن متري ,
و لبعض الدول العربية كمية كبيرة من العنب المنتج في كل من سوريا ولبنان وفلسطين ومصر واليمن والمغرب والجزائر,
كما تعتبر الولايات المتحدة الأمريكية وتركيا والمغرب من الدول الرئيسية في إنتاج العنب, وتنتج ولاية كاليفورنيا
لوحدها قرابة 90% من إنتاج الولايات المتحدة, ويزرع العنب كذلك في معظم الدول الأوربية وخاصةً في المتوسطية
منها كإيطاليا وفرنسا وأسبانيا, حيث يعتبر إنتاجها هو الأكبر عالمياً.



[ 2 ]


الخوخ أو ما يطلق عليها بعض الناس اسمي البرقوق و الشاهلوج , إحدى الفواكه الصيفية
حجمها أكبر بقليل من المشمش و تختلف باللون عنه , للخوخ أنواع عديدة تختلف باختلاف
أحجامها و ألوانها و بعض الاختلاف البسيطة في البيئة المنتجة , و هي شجرية أي تنمو على الأشجار .

يتمتيز برائحة عطرية زكية ومغذية فيحتوي على ماء بنسبة 81% وسكر بنسبة 5% وحمضيات بنسبة 1%
ونشويات بنسبة 50% وسيليوليوز بنسبة 6%، وعلى مقادير عالية من فيتامين Cوفيتامين B وفيتامين B2
ونبات معروف من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف .

للخوخ فوائد كثيرة، وفوائده ما يلي :-

- يحافظ على صحة البشرة و نقائها و نضارتها ، كما يساعد في تجديد خلاياها و يمنحها الترطيب يقلل ظهور التجاعيد .
- يساعد في رشاقة الجسم و إنقاص وزنه لأنه يمنح إحساساً بالشبع .
- يحافظ على صحة العينين، و يحسن الرؤية .
- يقوي نمو الشعر و يمنع تقصفه و تساقطه و يزيد من كثافته .
- يساعد في نمو العظام و الأنسجة و الأسنان.
- يحافظ على صحة الفم و اللثة و الأوعية الدموية .
- يقوي جهاز المناعة و يحمي من الإصابة بالالتهابات الفيروسية و البكتيرية.
- يساعد في امتصاص الكالسيوم و الحديد من الأغذية .
- يوازن السوائل في الجسم ويحمي من الإصابة بالتشنجات العضلية .
- يمنع الشعور بالتعب و الإرهاق ويمنح الجسم الطاقة والحيوية .
- ينظم ضربات القلب ويمنع تذبذبها .
- يهدئ التشنجات المعوية ويليّن حركة الأمعاء والمعدة .
- يمنع ارتفاع ضغط الدم و يحافظ على صحة الأعصاب والجهاز العصبي .
- يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويمنع تصلب الشرايين .
- يسهل عملية الهضم و يمنع الإصابة بالإمساك .
- يطرد الديدان المعوية، ويمنع تكاثرها و يقي من انتشار الخلايا السرطانية .
- يخلص الجسم من الفضلات والسموم , يحسن الرؤية ويصلح التلف الحاصل
في خلايا العين ويحميها من ضوء الشمس الحارق .
- يساعد في تخسيس وزن الجسم.
- يحافظ على صحة الأجنة ويساعد في نموهم بشكلٍ سليم دون الإصابة بالتشنجات .

[/TBL][TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1465766039982.png"]











[/TBL]