الختم الذهبي Baking memories|| قرص عقيلي بالكاسترد، كور السميد بالشعيرية، مالفيه الفواكة..~ (1 زائر)

[ivvhite]

[TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1516706814394.jpg]























.
.
.

!Simply delicious

.
.
.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخباركن بنات المنتدى؟ح8 وشعلومكن؟
إن شاء الله تكونن بخير وبصحة وعافية ج3
اليوم قررت أنزل موضوع هنا عن بعض
الحلويات اللي سويتهن السنة الماضية من حسابات
طباخات معروفات وإن شاء الله ينالن إعجابكن ورضاكن،،
والحين ننتقل للفهرسج1

.
.
.

فهرس الموضوع:
١- المقدمة~ انتهى.تص1
٢- قرص عقيلي بالكاسترد.
٣- كور السميد بالشعيرية.
٤- مالفيه الفواكة.
٥- الخاتمة.

~brb
[/TBL]

 

[ivvhite]

[TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1516716649414.jpg]



.
.
.

مقادير خليط الدقيق:
كوبين دقيق منخول
ملعقة كبيرة باكنج بودر
كوب سكر
ملعقة صغيرة هيل
ثلاث بيضات بحرارة الغرفة
رشة زعفران
ملعقة صغيرة فانيليا
نقطة خل
نص كوب زيت
علبة زبادي بحرارة الغرفة
ملعقتين طعام ماء ورد
سمسم
مقادير الصوص:
كوبينحليب سائل
ملعقتين كبيرة سكر
ثلاث ملاعق كبيرة كاسترد
نص ملعقة صغيرة فانيليا
رشة زعفران

الطريقة:
يدهن قالب بالزبدة ويرش بالسمسم ، يخلط الزبادي والزعفران وماء الورد، يخلط الدقيق والهيل
والباكنج بودر ويترك جانبا، يخفق البيض والسكر والخل والفانيليا حتى يصبح مزيج أبيض، يسكب
الزيت بالتدريج مع الإستمرار بالخفق، ثم الزبادي المخلوط بالزعفران وماء الورد،
في الأخير يوضع خليط الدقيق ويخلط على سرعة بطيئة حتى نحافظ على انتفاش البيض،
يكسب الخليط في القالب ويطرق قليلا على الرف حتى يتوزع الخليط جيدا، يدخل القالب في فرن
مسبق التسخين على حرارة١٨٠ويخبز لمدة ٣٥ دقيقة أو حتى الإستواء.

توضع مقادير الصوص في قدر ويحرك حتى يذوب الكاسترد
ويثقل الخليط، يسكب الصوص على في القرص العقيلي ثم يزين حسب الذوق ويقدم وبالعافية.

.
.
.

المقادير:

كيس شعيرية باكستانية مكسرة صغيرة
كأس سميد محموس
نص كاس حليب نيدو محموس
علبة قشطة
ربع كاس سكر او حسب الرغبة
ربع اصبع زبدة

للتغطية:
٤ حبات جبن كيري
علبة حليب نستلm مركز
شوكولاتة هيرشي السائلة

الطريقة:

نضع الزبدة ع النار ثم نضع الشعيرية فوقها وتقلب حتى يشقر لونها ثم ترفع عن النار
وتوضع في زبدية ويضاف اليها السميد و الحليب المحموس و القشطة و السكر ونخلطهم مع بعض.
نشكلهم كور ونصفهم في صحن التقديم في خلاط الكاس الكهربائي نخلط جبنة الكيري مع علبة
النستلة ثم يصب خليط النستلة فوق كور الشعيرية و السميد وتزين بالهيرشي المذابةوتقدم وبالعافية.

.
.
.

المقادير:
بف باستري مقطع الى ٦مستطيلات للمربع الواحد
علبة قشطة
ظرف كريم كراميل
ظرف كريمة شانتيه
٤ حبات جبن كيري

الطريقة :
يصف البف باستري في صينيه مع ورق الزبده ثم توضع ورق الزبده فوقه مره اخر ثم
توضع صينيه صغيرة ويدخل للفرن,تخفق القشطة والكريم كراميل والجبن وكريمة شانتيه
ثم توضع بين البف باستري بشكل يكون
ثم التزيين وتقدم وبالعافية
.
.
.

brb~ح8
[/TBL]

 

[ivvhite]

[TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1516725566481.jpg]










.
.
.



ووصلنا لنهاية موضوعنا لليوم. وحابة أقولكن إن المقادير
دقيقة وضبطت معي ومع إضافات قليلة من عندي .ج3
وحابة أشوف تطبيقاتكن لأي حلا من الحلويات.
في رعاية الله وحفظه
محبتكم في الله
Ivvhite


[/TBL]

 

[LILITH]

​

لي بآك ج1

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاتةة
آهلين فيك خيتي .. منورةة القسسم بطلتك الجميلةة ج1
الله يسعد كل آوقاتك ب الخير ..كيف الحآل ؟! ي رب تمام وماتشوفي
شر ي رب ج1 .. الموضوع جميل من تنسيق وترتيب عجبني الهيدر
بس للامآنةة خج1 ولا وحدة من هل آكلات اعرفهم
اول مرة اسمع عنهم خصوص قرص العقيلي ..بس الي شفته
اول طبخةة عجبتني لان محتوياتها سهلة مرة ومتوفرة في كل مطبخ
بس المصيبةة مع الثانيه
سببت لي رعب فيها زعفران ما احبه
يعني متطلباتها كثير اما الاخيرر طيبةة والنتيجةة جميلةة عجبتني
ربي يعطيك العافيةة ي بنتي
لاعدمنآ طلتك الجميلةة في القسم وباقي المنتدى
لك خالص ودي ..في آمان الله ج1

 

[ivvhite]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاتةة
آهلين فيك خيتي .. منورةة القسسم بطلتك الجميلةة ج1
الله يسعد كل آوقاتك ب الخير ..كيف الحآل ؟! ي رب تمام وماتشوفي
شر ي رب ج1 .. الموضوع جميل من تنسيق وترتيب عجبني الهيدر
بس للامآنةة خج1 ولا وحدة من هل آكلات اعرفهم
اول مرة اسمع عنهم خصوص قرص العقيلي ..بس الي شفته
اول طبخةة عجبتني لان محتوياتها سهلة مرة ومتوفرة في كل مطبخ
بس المصيبةة مع الثانيه
سببت لي رعب فيها زعفران ما احبه
يعني متطلباتها كثير اما الاخيرر طيبةة والنتيجةة جميلةة عجبتني
ربي يعطيك العافيةة ي بنتي
لاعدمنآ طلتك الجميلةة في القسم وباقي المنتدى
لك خالص ودي ..في آمان الله ج1

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
النور نورك أختي،، آمين جميعا،، الحمد لله بخير
وعافية وإنتي ؟ إن شاء الله تكوني طيبة،،مشكورة
أختي من ذوقك الجميل،، بالنسبة لقرص عقيلي فعرفتها من خالتي وقلت بجرب أسويها لكن بطريقة ثانية،، والسهلة طعمها لذييييذ أنصحك تجربينها
وبالنسبة للثالثة حتى أنا انبهرت منها
ويعطيك العافية أختي لا عدمنا من وجودك
فمواضيعي < هههه أنانية
ودي وتحياتي
محبتك في الله
Ivvhite

 

[SKY NET]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك اختي ؟ ان شاء الله بخير
طرح جميل واطباق مميزه ماشاء الله عليج
متشوق لجديدك وتم ختم الموضوع بخمس نجوم
الله يعطيك العافيه ع الموضوع الرائع والجميل
شاكرا لك هذا المجهود الكبير
لك كل الود وباقات من الورد

ســلام^^

 

[حور]

​

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالك حبيبتي إن شاء الله بخير وبإحسن حآلَ ج1
وواووَيَ وشش هالابداعَ والجممال كلههَ ج1ووصفات جميله ولذيذههَ تسلم يدينكَ ياجميلهَج1
حبيت اختيارك للوصفاتَ آشكاله مشهيه يمممي يم يم وإن شاء الله راح اطبقهمَ ج1
قرص عقيلي حبيت المقادير كلها متناسقهَ وآلذذ َ ج1فوقها كاستردَ وتززينها بالوردَ ج1
ومقادر الورد مع الهيلَ والزعفرآنَ الطعم بيكون خيالي بشككلَ
وحلو فيه زبادي معروف بيخلي العجينه هشه وسلسه يممممممييج1
كور السميد شكلها مرتب وجميلج1 سبق وفكرت اسوي شبهه هالطبخهَ
بس للحين ماسويتها ً سهله وسريعهه ج1
والبف باستري طريقه تقديمها لذيذ بالفراوله والتوتَ سهله وسريعهج1
بصراحه حبيت اختيارك وطبخات سهله وسريعه ولذيذهه وبيرفكتتَ بنفس الوقتَ ع3
ماشاء الله دائما اتحفينا بطبخات ياامبدعهه ج1

يعطيك العافيه و تسلم يمينك ماتمسها النار ي رب َج1
وإن ششاء الله نشوف جديدك بجميع ارجاء وانحاء المنتدا التونيٌج1

وبحفظ الرحمن ورعآيته ..

 

[ＦＵＭＩＫＯ]

​

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صصباحكك ومسسائكك حلى وقهوه
(كيف التعبير بسس جديده)
أخباركك حبوبة ؟ علومكك ؟
إيشش مسوية ؟ إن شاء الله تكوني بخير وصحة
وما تشكين من شيء يارب

ما شاء الله تبارك الله شو هالموضوع الجمييل والرقيق واللذيذ
أولاً منوره القسم بطلتكك الحلوهه ,, وثانية مبدعة وربي من كل النواحي
تنسيقكك للموضوع قمة الجمال والرقه حبييته تسلم أييدكك
الوصفات اللي حطيتيها ياويلي تجنن تجنن تجنن
بصراحة كل وحده أحلى من الثانيةة
طبعاً من الطريقة لكل وحده فيهم شكلهم سهلات
وهذا المطلوب !
طبعاً خزنتهن كلهن عشان أطبقها كلها خلال الأيام القادمة
بصراحة أبدعتي عزيزتي في طرحك لهذا الموضوع

وعسسى ماننحرم من جديد إبداعااتكك في هالمجال
و نشوف طبخات جديدة وجمييلةة من إييدك
و إن شاء الله نلتقي في مواضيع آخرى قريباً
تقبلي مروري البسيط في آمان الله

 

[sakakibara kun]

​

السسلام عليكم ورحمةة الله وبركاته,,
أهلين وسهلين بالمبدعةة ivvhite
منورةة القسسم بهالحلى اللذيذ وإلي يشهي

ما شاء الله عليك باين شغلك جدا مرتب وموزون,,
حتى بكل الوصفات ما شاء الله مهتمه كثير بالتزيين,,
عجبني كثير شغلك وتنسيقك للأطباق جدا راقي,,
كمان أهنيك على التصوير مبين الشغل بشكل كبير,,

أول شي قرص العقيلي,,
صراحه كنت أسمع فيه كثير,,
ومرة كنت عن أخوالي وكانو حاطينه,,
بس م ذقته <<منقهر لهالحين
بس من الصور كمان أشوفه حلو كثير ويشهي,,
بجد ما شاء الله عليك أبدعتي كثير
كمان من المقادير أشوف ممكن أقدر أجرب أعملو

أما كرات السميد ذقتها مره وكانت جميلةة,,
بجد طعمها جدا كان رائع وكمان مع قهوه<<من يعزمه
كمان غطيتيه بأشياء بجد م تقاوم أعجبني شغلك,,
المقادير كمان متوفره والواحد يقدر لها كمان,,

مالفيه الفواكه م جربتها قبل,,
لكن جربت البف باستري بالجبن
بس من الصورة باين تشهي كثير ما شاء الله,,

كمان أهنيك على تنسيق الموضوع,,
بجد طالع بشكل جميل وجذاب,,
الهيدر جدا لطيف بصراحه أعجبني,,

أهنيك مرة ثانية على الإبداع,,
بجد شغل أكثر من رائع,,
وإن شاء الله نشوف وصفات أكثر منك,,

 

[R O O B E]

​

السسلام عليكم ورحمةة الله وبركاته...،
شخبارك أختي ؟ يارب تكوؤني بأفضل حــال
ممَاشاءالله الموضوع حده يشهي خاصةة أنه حلويات عشقي بالمطبخ
نجي لأول وصفةة إللي هي قرص عقيلي اسمع فيها كثير بالإنستغرام ومالاقي وصفة لها
الحمدلله الحين عرفتهاا أكثر شيء صدمني بالوصفة الخل !!! ممكن يضفي حموضة او مدري شوضعه
الليمون ممكن تكون بديل عنه ولا نخرب الوصفة بعدين ا لباقي مقادير الهيل و الزعفران والورد احسه فخامه
نجي للوصفة الثانييةة أعرفها بس بدون الحليب و القشطة احطلها بدالهم نستلة
بس مع تغطية اللي حطيتيها اوفر علبة زايدة بمقاديرك
الكاسترد ماعمري سويتهه طالع كأنه كاسترد كور الاكلير
ان شاءالله بسويهم كلهمم واوريكِ تطبيقيي

تقبلي مروري ولكِ اللايك + 5 نجوم
في امان الله وحفظهه