السلام عليكم ورحمة الله
رمضان كريم وكل عام وانت بألف خير
اتمنى انك في أفضل أحوالك
موضوعك فخم جدا .. أحببت كل جزء فيه
أعرف القليل فقط عن عادات السعوديين لدي أقارب يقطنون هناك
التقائي قليل بهم لكن اجبرتهم على طهي كل اطباقكم لي
أكثر من يهمني في عادات الشعوب أولا هو الأكل
لذا اتجه اول الامر لأجمل فقرة
سمبوسة اللحم او الدجاج
يشبه السوفلي خاصتنا .. المفروض ان هذا مقلي صح
نحن نحشوه باي شيء ليس اللحم فقط
يكون لذيذ جدا مع بيشاميل
التميس
وهل يخفى الحب؟ نوع خبز معين ناكله مع الفول مخصوص
في انواع منه : زبدة ، بسكوت ، بالجبنة ، سادة
اظن بعضكم يقول عنه خبز افغاني؟ اللي هو يعني واضح فوق
خبز الشريك
هالخبز عشق لكل بيت حجازي ،
استحالة تكون حجازي اذا ماتجيبه البيت
-بدات اشك في نفسي
لاني ماحبه-
يتاكل طبعا مع انواع جبنة [بيضاء - صفراء - كاسات]
او مع الفول
والبعض يجيله مزاج مع الشاي
اييه دا
الخبز الاول يشه المطلوع خاصتنا
.. خبز منزلي لا غنى عنه عندنا
الثاني يشبه الكعك التلمساني عندنا .. يكون حلو وليس خبز مالح
السفرة تبعتنا من تصويري
تقدروا تشوفو ح
(السمبوسة اللحم - تمر - انواع جبنة المختلفة)
شوربة حب احمر - التمر والقشطة - مكرونة صلصة
- وسلطة بنجر الحمرا - سلطة خضرا
وخلف الاضواء
سلطة حارة والعصاير
سفرة متواضعة برمضان
السفرة جميلة جدا و مشهية
تختلف عن سفرتنا في الاجبان .. لا نضع الكثير من القشدة والاجبان والزبادي
العجائن ايضضا لا نصنع منها الكثير لكن نكثر من الطاجيين و هو الطبق الرئيسي ويكون عادة مملوء بالمرقة
و هل هذا الذي اراه هناك بوراك
.. بلى انه يشبه البوراك خاصتنا
شوربة الحب الاحمر
الوجبة الرئيسية واليومية بكل سفر رمضان بالحجاز
مطبوخة بالحب الامريكي و الصلصلة او الطماطم
-اموت عليها بجد
-
شوربة العدس
غنية عن التعريف طبعا
طبق مكرونة بالصلصة الحمرا
بالعادة لازم يكون في طبق جانبي اما نوع رز او نوع مكرونة
فاحنا بنعمل الصلصلة لانها اخف شي عالسفرة
بنعملها باشكال وانواع مختلفة واحيانا بهارات جديدة
طبق سلطة
طبعا في كل سفرة اكيد تكون موجودة ح
لكن تختلف طريقة التحضير عندنا بنضيف التفاح الاخضر ودبس الرمان
الطبق الاول يشبه الحريرة خصتنا الطبق الرئيسي والاهم في رمضان
.. نعده طوال العام لكنه مهم جدا جدا في رمضان
البقية نعدهم ايضا في غير رمضان ماعدا السلطة
الفرموزة
شبيه بالسمبوسة ولكن الفرق العجينة سميكة
سوفلي مرة اخرى لكن بالعجينة أو كوكا
أطباقكم تبدو لذيذة اود تجربتها ♥
احنا كشباب و شابات ، دائما نحب بجمعاتنا نلعب العاب ترفهية
ودي بعض الالعاب اللي نخوضها
نحن نلعب هته
اكرهها من اعماق قلبي
مهرجان جدة التاريخي [كنا كدا]
احب المهرجانات .. في مدينتي و مقاطعتي ككل لا نقوم بها
اتمنى ان يقوموا بها يوما ما لكن ليس وكاني ساحضره فانا لا احب التجمعات لكن فقط اود ذلك
اكثر الصور التي اعجبتني
:
احب الفوانيس يا ليتنا نزين شوارعنا بها تبدو خامة رائعة جدا تضاف للشوارع
+ اسلوبك في التصميم رائع
يبدو التمر لامعا جدا
يالجماله
في النهاية اشكرك لطرحط الجميل و للرحلة المجانية التي جعلتينا نقوم بها نحو جدة
دام طرحك متميز لا عدمناك
تقبلي مروري دمتي