فعالية أطباق من بلدي [ موضوع المشاركات ] (1 زائر)

[Lyra]

[ALIGN=center][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im39.gulfup.com/KxaGZ.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


















[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=center][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im39.gulfup.com/nKTVr.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم مساءكم معطر بذكر الرحمن

كيف الحال ؟؟ إن شاءلله تمام وبصحةةة

[أغلق بـآب التسجيل ] وجآء دور مشـآأركاتكم القيمةة

آخذت المشاركين على حسب اختلاف البلدان

واعتماداً على اول مشاركين


مشتركـي هذا الآسبوع هـم :.


G O K U البلد:الاردن الطبق: المنسف الاردني

sαĸυяα снαи✿ البلد:ليبيا الطبق:البراق

♫  (●» ツ яαиσ.̮Όѕнαالبلد:مصر الطبق:كشري علي الطريقة المصرية

نسمه الثلج الدافئهالبلد:العراق الطبق:دولمه

سآرهــه البلد:جزائر الطبق: بوراك

~dawsha ~البلد:مصر الطبق:

سنبدأ الفعالية من الغــد الي هو يوم [ الآثنين ]

وستنتهي [ الآثنين] الجـآي آ ظن انه مدة أسبوع بتكفيي

لن توضع مشاركاتكم في مواضيع مستقله بل ستوضع ههنا

وآظن انكم تعرفون الفكرة في موضوع التسجيل

لآزم تكون مشاركاتكم منسقة ومرتبةة :p: وتحتوي على الآقل صورة وآحدة :sleep:

لانه سيتم آخذ التنسيق والصور بعين الآعتبار للفوز :vertag-smiley-face:

لآزم كمان يكون الشرح مفصل وتحتوي على المقادير + الطريقة

لامانع من الآضافةة



طريقة الفوز :.

بما انه الوقت ماصاحبنا ~> مايستحي :SpY:

... سيجرى الكتابة لآحقاً ... تيت

R O O B E
{♥} Princess Nano{♥}




[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=center][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im39.gulfup.com/TMSAm.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

 

[سـآرة_..!]

[TBL="http://im33.gulfup.com/WO4Y8.png"]

الاكلةة الثانية الي مععانا والي هي المفضلة عنددي البوراكك


لصننع البوراك نحتاجج اولا الديول الي هو عجينةة البوراك :452:

انا استعمملت هاذ النوعع

في صحن نحلط الدجاج (طبععا يكون ناضج الدجاج ) مع البيض المسلوق (مفتت ) مع الرز والمايونيز والجبن

هيك . ونكون جهزننا هيك الحشوةة .

ناخد الديول ونقطعهه بهالشككل :

بععدين ناخده ونوضع فوقهه الحشوةة

بعددين ناخدد الطرفف الاول والثانني للديول و نوضعهم فوق بعص ونبددا نلفف هيك

وبعدين هيك

ويصصير هيكك

بععدينن نقليهه بالززيت لحدد ما يتحممر من كل ططرفف او نوضععه في الفرن زي مابدككم

وبالاخخير يصصير ههيكك


نسحه طبقق الاصصل لموضوععي تبعع المسابققةة اتمنى فوزز :495:​

[/TBL]

 

[نسمه الثلج الدافئه]

الدولمه


​

المقــــــــــــــادير

لحم مفروم
1 ) باذنجان
2 ) بطاطة
3 ) بصل
4 ) طماطة
5 ) سلق أو ورق عنب
ويمكن أستخدام النوعين
6 ) كمون - فلفل اسود - كركم
ملح - ملح الليمون
7 ) صلصة الطماطة
8 ) زيت
9 ) رز
10 ) كرفس


طريقة العــــــــــــمل

نقوم بحفر جميع الخضروات التي سبق ذكرها مع الاحتفاظ برؤؤسها حتى نغلقها بعد أن نقوم بتخشيتها
بالنسبة للبصل اخذ حبة البصل واضربها على الطاولة لعدة مرات حتى تلين من الداخل
ثم أقوم بنزع القشر الخارجي و اعمل شق من احد جوانب البصلة يمتد إلى منتصف البصلة
ثم أبدا بإخراج طبقات البصل برقة بنزعها عن ألبصله
إما بالنسبة للسلق فأقوم بغسله جيدا بالماء من كلا الجهتين
وهذه الصورة للسلق والخضراوات بعد الحفر

وهنا قمنا بفرم الكرفس وقلب الخضروات الي اخرجنا بعد الحفر وخلطنا مع اللحم المفروم


نحضر الرز ونغسله جيدا


وبعدها نضيف عليه المواد الي فرمناها وخلطناها مع اللحم المفروم
ونضيف البهارات وصلصة الطماطة وملح الليمون

هنا جهزت عدنا الحشوة


ناخذ قدر ونضع فيه الزيت
ونبدا بحشو الخضراوات والسلق


وألان نبدا نطبخ أولا نضع القدر فترة 5 دقائق على النار حتى تذبل جميع المواد في أثناء ذلك أقوم بتحضير ماء وأذوب فيه كمية من معجون الطماطم وبعدها أضيفه على المكونات في القدر

ثم اخذ صحن صغير واضغط به على المواد في القدر قليلا أذا لاحظت أن الماء بدا يصعد فوق المكونات أذن هذه الكمية كافية أما أذا كانت كمية الماء قليلة فأزيدها ماء وصلصة طماطم

ملاحظة / علينا ان ننتبه عند وضع الماء هو ان لا نضع كمية كبيرة بحيث تغطي المواد كلها في هذه الحالة سوف تتفكك كل المواد ويخرج الرز يجب ان تكون كمية الماء والصلصة مناسبة
ثم اتركها على النار وبعد فترة نصف ساعة ممكن نلا حظ أن الماء بالتبخر بعدها نضعها على نار منخفضة واضع القدر واتركها مدة ساعة تقريبا

أتمنى أن ينال أعجابكم

​

 

[Taeyeon]

السلام عليكم
نسمه الثلج الدافئه
لقد جعت
هههههههههههههه

 

[Taeyeon]

كنت امزح فقط :104:
لا تصدقي ع1

 

[Lyra]

.


.

غـداً سيكون آخر يوم للآسبوع الآول

بعدها لن يقبل آي مشاركة من آعضاء هذا الآسبوع

 

[Lyra]

[ALIGN=center][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im39.gulfup.com/KxaGZ.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


















[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=center][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im39.gulfup.com/nKTVr.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباحكم مساءكم معطر بذكر الرحمن

كيف الحال ؟؟ إن شاءلله تمام وبصحةةة

انتهت مـدة المشاركين في الآسبوع الآول

وإجاء دور مشاركين الأسبوع التاني


مشتركـي هذا الآسبوع هـم :.


ѕωεετ яαпσσѕнالبلد: الطبق:

5raneem00البلد:السعوديةالطبق:

Emmaالبلد:مصر الطبق:

ملكة القراصنهالبلد:الكويت الطبق

asonaالبلد:الجزائرالطبق: الحريرة

(e t h a r) البلد : السعودية الطبق:

ʍίᴤᴤ ɳἇĐṏṣḫالبلد:لبيا الطبق:بطاطا مبطنه


سنبدأ الفعالية من [ الثلاثاء ]

وستنتهي [ الثلاثاء] الجـآي آ ظن انه مدة أسبوع بتكفيي


وممكن نزيد بالمدة بسبب العيــد



مقدمةة الموضوع تشرح لكمم كل شئ

R O O B E
{♥} Princess Nano{♥}




[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=center][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im39.gulfup.com/TMSAm.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

 

[raneem00]

[ALIGN=right][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im35.gulfup.com/HZ748.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=right]
[align=right]
[align=center]
[/align]

مكرونة بالكريمة



المقادير:

فص ثوم مفروم.

بصلة مكعبات صغيرة.

ملعقة زيت زيتون.

3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.

3 أكواب كريمة خفق "وبينج كريم".

ملح.

ملعقتان طعام ريحان طازج مفروم أو ملعقة صغيرة مجفف.

ملعقة طعام جبنة موازريلا.

مكرونة أي شكل متوفر.

طريقة التحضير:

- تسلق المكرونة بالماء والملح حتى تقارب الاستواء ثم تُصفى.

- يحمص الثوم والبصل بالزيت ثم يضاف له الصلصة والكريمة ويُترك دقيقة على النار، ثم تُسكب عليه المكرونة وتُقلب.

- يضاف لها الريحان وتُترك 5 دقائق على نار هادئة.

- تُسكب في الطبق وترش الجبن وتقدم.


و هذا الشكل النهائي




http://im35.gulfup.com/VAWKc.jpg
[/align][/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

 

[ʍίᴤᴤ ɳἇĐṏṣḫ]

البطاطا المبطنه

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im35.gulfup.com/1djMl.gif);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]















[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im35.gulfup.com/WCP77.gif);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

كيفيكم أحبتي في انمي تون وحشتوني :366:

أقدم لكم أكله تقليديه من المطبخ الليبي

سهلةة وخفيفة جدا "البطاطا المبطنه"

أعذروني لقله الصور قليلا :449:

كل مانحتاج إليه في هذه الوصفةة:

بطاطس"حسب الرغبه أي كميةة تحتاجوها"

لحمه مفرومه "طبعا كلكم تعرفو طريقة عمل الحمه المفرومة"

مقادير اللحمه المفرومه :
"شوية لحم
بقدونس
كسبره
بصله متوسطه
ثوم
نصف طماطمه"

نغسل البطاطس ونقطعها
كل بطاطس نقطعها اجزاء متساوية ونفتحها من المنتصف

ثم نضع اللحم المفروم علي النار حتي يستوي :11 (2):

ثم نأخذ كل جزء بطاطا ونحشو به اللحم المفروم

لا يجب ان تضع الكثير من اللحم المفروم في البطاطس
حتي لا تتمزق البطاطس


ثم نضع البطاطس في البقسماط والبيض ونقليها علي النار

او نضعها في الفرن

المزيد من صور البطاطس بعد ان جهزت

:319: :319: :319:

:319: :319: :319:

ويمكن صنع البطاطس بالطبيخة أيضا :p:

أتمني ان يكون الموضوع ابسيط أعجبكم

أعذروني لبساطت عملته بسرعه قليلا نظرا لاني كنت مشغولة :449:




[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url(http://im35.gulfup.com/TOFIR.gif);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]







[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

 

[Lyra]

إنتهت المدة وحزيد 3 آيـآم بعدين مانقبل موآضيعع