ورق عنب (1 زائر)

[بنت الحارة]

• 
  
• 
• علبة ورق عنب
• نصف كيلو لحمة مفرومة خشنة
• نصف كيلو أرز مصري
• ملعقة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملعقة صغيرة بهار مشكل مطحون
• كوبان زيت ذرة
• كيلو طماطم
• كوب ماء مذوب فيه مكعب خلاصة الدجاج

الطريقة

• لعمل الحشوة:
• ينقع الأرز لمدة ½ ساعة.
• يصفى الأرز ويضاف عليه الزيت والملح والبهار والفلفل ثم اللحم المفروم.
• يسلق ورق العنب في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ليسهل لفه ثم يحشى بالحشوة المعدة.
• تعصر البندورة وتصفى من البزر والقشور.
• يوضع في قدر ورق العنب المحشو ويوضع عليها ماء بالإضافة إلى عصير البندورة حتى يغمر الورق ويوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان.
• بعد الغليان تخفف النار ويغطى القدر لمدة ساعة

 

[حور]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيف حالك ان شاء الله بخير وكل امورك تمامق8ق8
يابنتي ليه تحطين صوره ورق عنب من شهر افكر فيه
واطلب لي صحن كبير مع اخواتي ولا كفاني وامس اشوفه بمسلسل تركي
واليوم افكر اقول مشتهيه اكل صحن كبير ورق عنب لحالى
الاسم خلاني اجي هنا واقول الورق عنب ملاحقني بكل مكان ج
عديت الصورة لانها مشهيه طبعا الورق عنب حتى لو تضعين عليه بس عصرة ليمون يطلع ولا الذق8ق8
بدو طبخات ولا خلطات بدون دبس رمان بدون خرابيط عصره ليمونه وياسلام
طبعا ماقريت المكونات والوصفه لانو سعابيلي تقطر
المهم مره ثانيه صغري الصوره ولاتشهيناج يعطيك العافيه ياقمرق8ق8


وبحفظ الرحمن ورعايتة

 

[نورهان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك تمام؟منيح
ييييييييه من فترة وانا مشتهية ورق العنب
تسلمي يانور قلبي ان شاء الله بطبخه باقرب وقت
الله يفيدك مثل ماافدتينا
والله مو عارفة كثيير عن هاي الوصفات بس يلا بحاول

 

[العالمي]

لسكلام عليكم ورحمة الله وبركاته شش
يسعدني ويشرفني ام اقدم لكم
الشكر الوافر وصفة رائعة واتمنى لكم جدوام الشكر
طرح في ابداع
وتشكرون على المجهود الطيب
ربنا يسعدكم ويعطيكم الف عافية
واسمح لي ان اكرر اعجابي بما طرح هنا ر
واحسنتم الاختيار ودمتم بخير وعافية ق9ق9
لكم فائق الشكر

 

[A S T E R]

السلام عليكم

كيفك خيتو بنت الحارة؟
إن شاءالله تمام التمام؟

يا ويلي عالزكاوة انا ق9
اكلتي المفضله هي ورق العنب
بحبها وبحب شغلها ..مع انو متعب جدا هههه
بقعد ساعتين ثلاث وانا الف فيه

بس ليش الحكي..يستحق التعب ولو بيخلص في دقيقتين هههههه

يعطيك العافية ع الطرح الحلو مثلك وعالطريقة ق8
انا بدسمها في لحمة خاروف كمان بحب..بتطلع من الاااخر
بحط حاج وكم قطعة خاروف للدسم..العشق العشق

سلمت الايادي يا غالية
في انتظار جديدك

​

 

[RO-CHAN]

السلام عليكم
كيفك يا حلوة
إن شاء الله تكوني بخير

ورق العنب دمرتيني بالوصفة
أنا كمان بحبه كتيييير ولو كل يوم يصحلي أكله ما بقول لأ
حبيت طريقة شرحك بسيطة واضحة
والصورة اللي حاطتيها بتفتح النفس شهيتني الله يسامحك

يعطيكِ العافية على الطرح الجميل
وبانتظار وصفات جديدة منك

في أمان الله ق8​

 

[s h a d օ w]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ما احوالك اختي ان شاء الله تكوني بخير و امورك تمام

ما شاء الله على الموضوع الفخم نورت القسم بهذه الوصفة

الشهية بصراحة لم اسمع من قبل عن طبق ورق العنب

غير معروف عندنا بالجزائر الطبق فعلا يبدو لذيذ و شهي

لكن بالنسبة للأرز انا لا احبه يعطيك العافية على الطرح المميز

تقبلي مروري و بانتظار قادم ابدعاتك
​

 

[MR.HERO]

وعليكم السلام و رحمة الله و بركاته

كيف الحال اختي ان شاء الله تكوني بخير وعافيه

ورق العنب انا بموووت عليها بحبحها كتيررررررررر

شهتيني عليها الله يعطيكِ العافية على الطرح اللذيذ

وبانتظار وصفات جديدة منك

في أمان الله​

 

[Lollipop]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.

كيف حالك بنت الحارة ؟! عساكِ دايمًا بأفضل حال و ما تشتكين من همّ.

كحكح .. كل اللي علّقوا فوق يحبون ورق العنب

و أنا توي أسمع عنه .. يمه شلون تاكلون الورق حق العنب. ؟!

الزبدة طريقته شكلها خفيفة و ظريفة ...

و أعتقد إنّ تحشوه أرز تقرببًا ؟! واو منجد. xDD

أظن المبتدئين أمثالي يقدرون يطبخونه و شكلي بجربه.

تثلمين على طرحكِ الجميل يحِلوه.

جدًا موضوع لتيف و متناسق. ق8

عسى ما ننحرم من جديدكِ يارب.

دمتِ مُطمئنة ، في أمان الله.​

 

[آك منيتك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهق8​

​

كيف الحال بنت الحارة ​

​

اتمنى تكوني في صحة وعافية ق8​

​

انا سمعت انو ورق العنب ​

​

من الأطباق العربيّة الشعبيّة البسيطة​

​

الي تشتهر في جميع الدول العربية ​

​

و يتم تحضيره بالعديد من الطرق​

​

حسب العادات المتبعة لهذا الطبق​

​

في كلّ بلد ​

​

فهذا الطبق يشتهر في المدن​

​

الفلسطينيّة باسم الدوالي​

​

وفي القدس بورق العنب​

​

ولبنان وسوريا باليلانجي​

​

وكل منها يحضّر بطريقة تختلف​

بعض الشيء ​

​

الموضوع جميل ومفيد​

​

بس لو فيك تضيفي معلومات اكثر ​

​

عنو مو طريقة التحضير فقط ​

​

وتطلبي من احد الوكالات تصميم هيدر وفوتر ​

​

وفواصل مشان يكون موضوعك كامل ذ1​

​

او تصمميهم لوحدك ​

​

حتى انا ما كنت اعرف انو في وكالات حتى ​

​

بس بديت اعرف شوي ​

​

ي ليت م تحرمينا من طلاتك الجديدة ق8​

​

و احنا ننتظر جديدك بكل الحماس ش​

​

لك كل الود ​

​

تحياتي ​

​

​

​