الختم الذهبي RO~Recipes (1 زائر)

[RO-CHAN]

كيفكم أعزائي أعضاء التون و زواره ~

من فترة وأنا بفكر أعمل موضوع أشارككم فيه بعض الوصفات اللي بحبها

اخترت لكم 3 وصفات مفضلة عندي وهم عبارة عن ~ مقبلات ، طبق رئيسي ، حلى

بتمنى تعجبكم الوصفات و تحبوها و تستمتعوا فيها ق8

# المقادير #


خس ، 2 شريحة خبز توست ، 2 صدر دجاج مسحب (مكون أختياري) ، مايونيز ، خردل ، رانش صوص ،
زيت زيتون ، ليمون ، ملح ، فلفل ، جبنة بارميزان، معجون ثوم أو ثوم طازج ، بابريكا ، اعشاب ايطالية





# طريقة التحضير #


أولاً ~ نغسل الخس جيداً بالماء و نجففه ثمّ نقطعه إلى قطع رفيعة ونضعهم بوعاء التقديم


ثانياً ~ نقطع خبز التوست على شكل مربعات متوسطة الحجم ثمّ نحضّر الخلطة التي سيتم دهن الخبز بها قبل تحميصه

لتحضير الخلطة ~~ في صحن صغير نضع ملعقتين طعام من زيت الزيتون ، ملعقة صغيرة من معجون الثوم أو سن ثوم مهروس ، رشة بابريكا و اعشاب ايطالية

نخلط المكونات معاً ثم نقوم بدهنها على قطع التوست بواسطة فرشاة ونحمرها بالفرن لمدة 10 دقاىق مع التقليب المستمر


ثالثاً ( خطوة اختيارية ) ~ في حال الرغبة باضافة صدور الدجاج للسلطة نغسل صدور الدجاج ومن ثم تتبيلها بالزيت والبابركا و الأعشاب الايطالية
و نقوم بشويها بالفرن لمدة نصف ساعة ثم تحميرها لمدة 10 دقائق ،و نتركها حتى تبرد و نقطعها لشرائح طولية



رابعاً ~ لتجهيز الصوص الخاصة بالسلطة~~ في وعاء صغير نضع ملعقة طعام من المايونيز ، خردل ، صلصة الرانش و زيت زيتون ،
عصير نصف ليمونة مع القليل من الملح والفلفل و جبنة البارميزان ، سن ثوم مهروس ، نخلط المكونات جيداً ثم نتركها بالثلاجة لوقت التقديم




#عند التقديم #


نقوم بتوزيع نصف مقدار الصوص فوق الخس المقطع ثم نضع فوقه قطع الخبز المحمص و من ثم شرائح الدجاج و نوزع فوقها باقي كمية الصوص

صحتين و عافية

# المقادير #


نصف كيلو صدور دجاج مسحب ، 2 جزرة ، علبة ذرة ، فطر ، سبانخ ، ثوم ، جبنة موزاريلا

للباشميل نحتاج : 4 ملاعق طعام زبدة ، 4 ملاعق من الطحين ، 4 كوب حليب ، مكعب مرق الدجاج ( اختياري ) ، فلفل أبيض وملح




# طريقة التحضير #



أولاً ~ نغسل صدور الدجاج ثم نقوم بتقطيعها بشكل عرضي بحيث تصبح شرائح رفيعة بالشكل المبين بالقالب ثم نقوم بدق الشرائح و نتبلها بالملح والفلفل الأسود


ثانياً ~ لتحضير حشوة الرولات~~ نضع السبانج المفروم فرماً ناعماً في وعاء صغير ثم نضيف عليه سن ثوم مقطع ناعم مع القليل من الملح والفلفل ونخلطها معاً

بعدها نأخذ شرائح الدجاج بشكل منفصل و نقوم بوضع الحشوة في المنتصف مع اضافة القليل من جبنة الموزاريلا و نلفها على شكل رولات

ونثبتها بعيدان خشبية نغرسها في منتصف الرول و نتابع بالشكل نفسه حتى انتهاء الكمية


ثالثاً ~ نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة و نقوم بسلقها لمدة 10 دقائق ثم نقوم بتقليبها مع بقية الخضار في مقلاة مع بعض الزبدة ل 5 دقائق


رابعاً ~ في صينية الفرن نضع القليل من الزبدة و نرتب الرولات فيها و نحمرها لمدة 10 دقائق حتى تأخد لون ذهبي بعدها نخرج الصينية من الفرن ونقوم بإزالة
العيدان الخشبية منها في هذه المرحلة ثمّ نضع الخضار فوق رولات الدجاج


خامساً ~ تحضير الباشميل ~~ نضع مقدار الزبدة في وعاء على النار و نتركها حتى تذوب تماماً بعدها نقوم باضافة الطحين و نستمر بتقليبه حتى يتحمص قليلاً
ثم نبدأ بإضافة الحليب بشكل تدريجيي مع الاستمرار بالتحريك لتجنب تشكل كتل في الخليط ، نستمر باضافة الحليب حتى تنتهي الكمية ، وقبل الغليان نقوم باضافة مكعب مرق الدجاج مع قليل
من الملح والفلفل الأبيض و نتركه حتى يبدأ بالغليان من ثم نسكبه فوق الخضار ونعيدها للفرن لمدة 30 دقيقة وبعدها نحمرها ل 10 دقائق

صحتين وعافية

# المقادير#


6 حبات جبنة كيري ، ظرف دريم ويب ( كريمة ) ، ظرف كريم كراميل باودر ، علبتين قشطة ، 2 مغلف قهوة اللاتيه ،
نصف علبة حليب مكثف محلى ، بسكوت كوفي جوي ( الصورة بالقالب )



# طريقة التحضير #


أولاً ~ نقوم بوضع الجبنة ، القشطة ، ظرف الدريم ويب و كريم الكراميل ، مغلف قهوة واحد بالاضافة للحليب
المكثف في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى يصبح الخليط متجانساً


ثانياً ~ نقوم باذابة مغلف القهوة الآخر بالكمية المناسبة من الماء الساخن ونسكبه في وعاء ونتركه ليبرد قليلاً ،
بعدها نبدأ بتغميس حبات البسكوت بالقهوة ثم نرصها في صينية بايركس حتى نغطي أرضيته


ثالثاً ~ نضع جزء من الخليط الكريمي المعدّ سابقاً بحيث يغطي طبقة البسكوت ثم نضع فوقه طبقة جديدة من البسكوت


رابعاً ~ نكرر الخطوة 2 + 3 حتى تنتهي الكمية بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الخليط الكريمي

خامساً ~ للزينة نطحن بعض حبات البسكوت بشكل ناعم ونرشها على الوجه ثم نتركها في الثلاجة لتتماسك من 3 - 4 ساعات وتقدم باردة

صحتين وعافية







إلى هنا بكون موضوعي وصل لنهايته
بتمنى تكون الوصفات عجبتكم والشرح كان واضح و مفهوم
بانتظار اسمع آرائكم في الوصفات

شكر من الأعماآق للمبدعة كاآرين على
تعبها معي و الطقم الأكثر من رائع ق8
ما ننحرم من ابداعاتك

 

[A S T E R]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالك حبيبتي الغالية رو؟
اخبارك ان شاء الله تمام ؟

من اول ما قلتيلي بدي ساوي موضوع وصفات وأنا متحمسة كثير

وطلع الموضوع تحححفة والله دون مبالغة
كل جزئية فيه رائعة
بداية بالتصميم الروعة شكرا للغالية كارين على تعبها
وتنسيقك وشرحك واضح ومفهوم
واخترتي وصفات سهلة جداً
ومشجعة إنو الواحد يجربها معك
حبيت كل الوصفات كثير
ووصفة الحلى اكيييد رح أجربها واحكيلك شو صار معي قريباً..خلال هالكم يوم ان شاءالله

جد يعطيك العافية ام الرور
يسلمولنا هالايدين
ما يحرمنا منك ومن تألقك بالمنتدى
اول موضوع الك هاد صح؟
بداية جميلة وموفقة منك
في انتظار الجديد منك بوصفات ثانية..عفكرة لابقلك تكوني هون بقسم حواء...شدي الهمة كمان

دمت في حفظ المولى عزيزتي
سلام.. عالهامش..مبسوطة أنا أول رد ​

 

[Mia ❀]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رو تشي كيف حالك؟ بتمنى انك بخير وعافيةة
نورتي القسم بموضوعك المميز ق9
ما احلاها وصفات منك روو وأفكار جديدة حبيتها
ضايل بس نجهز سفرة لأنك خلاص جهزتي كل مقومات العزومة
حبيت كل وصفة من هذول وخصوصا الحلا ان شاء الله نجربها ونرد عليكي

الموضوع منسق ومرتب بشكل حلو وبيفتح النفس
وحبيت الطقم والصور يعطيها العافية كارين ق9
تسلم ايدك على الطرح المميز ق8

وبتمنى ما تحرمينا من مواضيعك القادمة
في أمان الله






​

 

[SPECTACULAR]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

يا هلا بتوأمتي الغالية، أسأل الله تعالى أن تكوني في أتم صحة ويسكن الطمأنينة قلبك

أشوف يا رو إنك من بعد التخرج حالفة ما تتركي يومنا يمر على خير، عسى الثقة ترافقك بدون لا تفشليني أنا أول وحدة بس

وأنا اللي احترت من بعد موضوعك احط حبيت أو حزنت من بشاعة المنظر في منتصف الليل

ليش طيب؟! يا بنتي اذا زعلانة منا في شي وحابة تنتقمي قولي لنا، بس لا تتهوري كذا ج

طبعا أنا والمطبخ بينا علاقة تصنف تحت الزواج التقليدي، يعني من كنت بثانوي انغصبت عليه وما بدخله إلا على مضض

ومن بعد دخول الجامعة والتخرج تطور الحب بينا وقوي بسرعة يعني في ذي اعتبريني أنا تلميذتك لإني سنة أولى-ثانية طبخ

ما شاء الله الوصفات سهلة وخفيفة و طالعة تشهي وأنا و الدجاج نتفق بقوة!

يعني أول وصفتين على قلبي مثل العسل، وما يفرق معي إذا وجبة رئيسية أو مقبلات، يجوز بأي وقت وتحت أي مسمى ما دام ما ليل عندي

- وترجع تقول نظام غذائي وتشكي من يزيد وزنها وتصيح داخل خزانة ملابسها -

وطبعا لإنه ما نويتيها خير من البداية، ختمتيها بالحلا اللي بحبه يعني على الجرح وحطي الملح بضمير

يسامحك يا رو، من قلتي بالخاص بتعملي موضوع وصفات وأنا دعيت ما ينزل بوقت أكون فيه ممتنعة

أجل نمد كمان أسبوع وبعدها نرجع ما نخسر شي صح؟! -وتستمر الحياة ولا جديد -

موضوع جميل جدا يا قلبي، ومنظمة في كتابتك وخطواتك حتى أبسط التفاصيل كتبتبها 1 يعني لا جدال على إنه شرحك مفهوم وواضح

طبعا و التصوير شي ثاني ، وتسلم كارينة على الطقم رقيق وناعم كالعادة

بداية تتكلم عنك يا توأمي وشخصيتك، وتميز منفرد فعليا

حبيت الوصفات، وبجربها للعائلة قريبا و بقولهم يدعولك من يتلذذون فيها ذ1ع3

عسى ما يكون أول و لا آخر مشاركة منك رو بنتظر منك وصفات مستقبلية تسبب السمنة

أسأل الله أن يحفظك وأحبابك، لك كل الود والتقدير وقلبي معاهم

تقبلي مروري البسيط، في أمان الله ج1​

 

[asdfrx]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
يسلمو ايديكي على هذه الوجبات اللذيذة
ترا بدي قطعة من حلو اللاتيه
^________________________^

 

[ككشيبة]

السلام عليكم رو تشآن
كيف حالك ؟اتمنى تكوني بخير وعلى خير

والله من كثرة لذة الاطباق صرت العق الشاشة لعق
وشرحك الدقيق لكيفية الضير حمسني اجربها
حبيت الوصفة الي اسمها اللاتيه وسيرز سلاد حلوة كثير وشهية

الواحد لو ياخذ من هنآ وصفات احسن من قنوات الطبخ
شكرا جزيلا على الطرح المميز وبجربهم بإذن الله
دمتِ سالمة

 

[Y u к i «]

"{ وعليكمَ السسلآمَ "

يَ هلآ والله بأختيُ RO-CHAN «
ششخبآرِك ؟! إنْ ششَآء اللهْ تمآمْ . .

مْ ـآششَآء اللهْ عليكِ ,, آبدعتي بطرحككـ وصفآت رآئعةة وسهله ,

حَبيت طريقةة حَلى آللآتيه مْ ـاآ تخيلت بسيط بآلتحضير . . ~ْ
جآري التطبَبيق بأذنَ الله ،،

يعطيك العآفيةة عَ جهدككـ وتعبككـ

وَ لآ تحَرمْ ـينَـآ جدَيدككـ بالمْ ـنتَدى أبدآ

+ يعطيكِ آلعآفيةة مْ ـبدعتنآ كآرينٌ عَ التصمِيمْ الخوققي ,

في أمْ ــآن الله وُحفَظةة ... }"
​

 

[B O N I C A ✿]

- مرحبا كيفك ي جميلةةة رووو تشااان عسى بخير وما تشكي من هم
ي جميلةةة انتي منورة المطبببخخخ قسسسم بالله
من جد يعني طريقتك في تحضير الاكلات هوووون جديد ..
انا عاد من زمان شفت الموضوع وما رديت علي الا لما طبقت الاكلات

رحت ع السسسوق وجبت الايتاليان سبايسسس من جد حبيت طعمها
وصرت استعملها مش بس مع السيزااار سلاد لا مع كل شي اطبخووو
من جد تسلم يديكي ع النصيييحة الحلوة زيك ي قمررر

وبعد طريقتك في تحضير السيزررر رررهيبةةة جربووووها بنات ما تخسسسروو
من جد طريقتهااا رهيبةةة اناا جربتهااا وما ندمتت اببدااا خلاص مع روتشان في كل الاطباق
تسلم ايديييينك ي حلوااا بالنسبة لللحلللوو انا ابدااا ما بحب اساوي حلووو
بس شكلللوووو لذسذ

في النهاية تسلم ايدينك ي حلووووا والله الي ياخذ نصايحك ف الطبيخ ما يندم
بنصح البنااات يجرربووو طريقتك بتجننن والله تسلمي ي جميلة
وما ننحرم من طلاتك الحلوااا علينا ابدااا ي رب دومك سالمةة ج1

 

[s h a d օ w]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما احوالك رو تشان ان شاء الله تكوني بخير و لا تعانين من شيء
ما شاء الله على كل هذا الابداع موضوع فخم و مجهود رائع
بالنسبة للوصفات كلها شهية و تستحق التجربة خصوصا
رولات الدجاج طريقة شرحك جميلة و مفصلة انتظر
قادم وصفاتك الشهية ان شاء الله لا ننحرم من طلتك
دمت في امان الله



​

 

[MR.HERO]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كيفك رو تشان ان شاء الله بخير وعافيه

يسلم هالايادي يا رب و ما ننحرم من طلتك الدائمه علينا

بهيك اكلات شهيه و الله يعطيك العافيه ودووم وجودك بينا

تقبلي مروري البسيط و اتركك في أمان الله وحفظه​