حلوة القريقشات- مناسبة جدا لرمضان ... حلوة العسل الشهية (1 زائر)

[~C O M E~]

السلام عليكم ولاحمة تعالى وبكاته

كيفكم ياابطال التون؟؟. انشائلاه بخير

اليوم بمناسبة شهر رمضان راح اخبركم كيف تعدون حلوة العسل الذيذة المناسبة لهذا الشهر ماابي اطول يلا نبداااا..
1- المقادير
1-كيلو غرام فرينه
2- 250 جلجلان محمص ومطحون
3-بيضة كاملة
4-صفار بيض واحد
5-ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
6-ربع ملعقة صغيرة من السمن
7-كاس شاي مع ماء زهر
8-ربع من كاس خل
9-قليل من الزعفران
10-كاس شاي زبدة
11-قرصة ملح
12-ماء دافى للعجينة
13-زيت للقلي
14-عسل
15-كاس شاي جلجلان للتزيين
2- طريقة التحضير
1-في قصعة خلطي البيض و الزبدة.
2-اخلطي السمن مع الجلجلان ثم ماء الزهر مع الخميرة وقرصة الملح.
3-ضيفي الفرينه شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتجانسة .
4-خلطي العجينة جيدا حتى تصبح متجانسة ولينة وإذا كان صلبة لينيها بقليل من الماء.
5-غطيها واتركيها ترتاح قليلا .
6-قسميها إلى كويرات صغيرةو ثم مدديها وقسميها إلى مربعات صغيرة.
7-بواسطة آلة خاصة بتقطيع القرقرشات احدثي 3 تقاطيع في كل المربع ثم قومي بفرد العجين و قطعيه على شكل مستطيلات بهذا الشكل

8-خذي صينية ورشي فوقها الفرينه ثم صفي القريرشات حتى تنتهي من كل العجينة
9-حمصي الجلجلان واتركيه جانبا
10-في كصرونة سخني العسل ثم احتفظي به ساخنا
11-في مقلاة خاصة بالقلي سخني الزيت جيدا، ثم اقلي القريقشات
12-

تم قومى برش الجلجلان او ما يعرف بالسمسم او بعض من اللوز المقلي و المهرمش بالصحة والعافية




شكرا لكم على فراءة موضوعي وماراح احرمكم من

افكاري ومواضيعي الجميلة والتي يحتاجهو كل من في هذا المنتدى مع السلامة

​

 

[لايكُوهَه]

-
السسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ، ،،
اهلا مرة أخرى هايف فاير؛ كيف حالك؟ عساك بخير ان شاء الله وفيت بوعدك و طرحت مواضيع جديدة
يعطيك العافية، صراحة ذي اول مرة اشوف هالوصفة، اسمها مرة يجنن و رنان
و شكلها جدددًا لطيفففف و باين لذيذ و مقرمش، من اول ما شفت المقادير
فكرتها اشياء مو متوفرة عندي ،، على سبيل المثال ما عرفت شو هو الـ فرينه
كذلك الـ جلجلان محمص ومطحون ساعة احاول استوعب شو هو بس بعدين
بنهاية الموضوع ذكرت انه السمسم، اول مرة اسمع بهالتسمية باقي المقادير واضحة
و طريقة التحضير تبدو سلسة و ممتعة، أن شاء الله اقوم بالتطبيق بأقرب وقت
يعطيك الف عافيه و ربي لا يحرمنا من جديد مواضيعك تقدر تحط طقم
و تستخدم الوان اقل إشراقا حتى يكون موضوعك مميز اكثر على كل
يعطيك العافية، منتظرين إبداعات اخرى، في امان الله وحفظه ورعايته

 

[Mahdicchi]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخبارك؟ عساك بخير

الله الحلى شكله لذيييذ ر
إن شاء الله أجرب أسويه في يوم ما إذا كان لي مزاج
بس تمنيت لو حطيت المسميات المعروفة لبعض الشغلات زي "الفرينة"
بتكون أوضح ومفهومة للكل
+ ملاحظة جانبية - "إن شاء الله" تكتب كذا

يعطيك ألف عافية ع الوصفة
وبانتظار جديد مواضيعك وإبداعاتك

في أمان الله​

 

[P E A R L Y]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أهلا منورة القسم ،

اوه طبخه غريبة أول مره أعرفها ،

شكلها لذيذة ، تسلم يدك على الوصفة

ما ننحرم من جديدك ، في أمان الله ، ​

 

[caяαмєℓ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخبارك ؟ بخير ان شاء الله

حنا تنقولو ليها "مخرقة" بتطلع كثير لذيذة وانا بحبها
عجبني انك بتحط وصفات مغاربية يعطيك الصحة ق9
المكونات بسيطة وسهلة جربتها مع امي مرة
تسلم ايدك .
في امان الله ​

 

[ERZA]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الحال

اخوي ؟ ان شاء الله يكون حالك تمام التمام !

اول شيء نورت القسم بطلتك اللطيفة ذي ..! صراحة أني ماأحب

القريوش وايد لاني احس طعمها حلو زايد عن اللزوم وها الشي يأثر على اسناني فيما

بعد .xD عموما الحلوة سهلة جدا ومنتشرة اكثر شي في الاعياد مايخلى بيت منو

تسلم على الطرح الرهيب للموضوع يارب ماننحرم من طلتك الرهيبة

في رعاية وحفظ الرحمن ق9 ...​

 

[Minory]

ترانيم - أغسطس ​

-



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك أخ Haif fire ? عساك بخييرر
مننور القسم ماشاء الله إنتبهت إنه لك مواضيع كثيره في القسم يعني من المتميزيين
الحلوى الي سويتها شهيية واضح من الخطوات إنه ججدا سهلة وسريعة لكن طريقة الي
لفيتها فيها حتى صارت بالشكل النهائيي ككيفف
شكلها صار يشههي أحسها تشبه أكلة افريقيا اسمها ( مندازي )
بذات في العجينة لكن المندازي مايحطوا له سكر في الأخير وسمسم
يتركونه كذا بدون عسل وبدون سمسم وبدون مويا زهر وأتخيل طعمها شبييه فيه ،
المهم يعطييك الف عافية على هالمجهود من تحضير وتصوير وطرح ق4ق4
مجهود تشكر عليه اخي الكريم ..
وجدا متشوقة لأشوف باقي وصفاتك
دمت في حفظ الله ورعايته ~
​

 

[Y u к i «]

ترانيم - أغسطس
​

آلسسلآمَ عليكمَ ورحمة اللهْ وبركآآتهـ "

آخبآرك Haif fire ؟ وكيف آمورك ؟ آن شآء الله كلش تمآم "

آيش هآلوصفة آلذيذةة حبيت آسمها حلوة آلقريقشآت (حلوة آلعسَسل)
أحسهآ أشيآاء تقرمش وَلذيذةة تشووقت أشوف مقآديرهآآ وَأطبق آلوصفة . . س1
كُنت بسألك عن آلجلجلآن لكن وَضحتي معنآتةة آلسمسم لآنه آلأسم جديد عليي "
عجبني شكل آلحلوة في آلنهآيةةة وهي مغطيية بآلسمسم مرةة شهيييةة ح . .
بحآول أطبق آلوصفة لأنة آلمقآادير متوفرةة عندي وإنْ ششَآء اللهْ تضبط مَعيُ كص1
آبدعتيُ بطرحككـ وصفة شهية وشَرح طريقة آلتحضير بشَكل وآضح وبسييط ،
ويعطيك آلعآفيةة عَ مَجهودك آلجميل بآلقسم "

أتمنـــي رؤيــة آلمزيـد من أبدآعآاتكــ وفي أنتظآر وصفآات شهيةة جديدة منكك

كوني دآئمآ بخييير . . في أممِآن الله ورعآيتههَ . . "


​