الختم الفضي وجبه صحيه خفيفه ( دجاج & رز & اوراق ورق العنب) (1 زائر)

[M u n a]

/
/
|
/
\

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تكلمه للوجبات الخفيفه الي احب اشتغل عليها
الي حابب يشوف الموضوع السابق هذا الرابط هنا
اليوم هنركز علي ان الوجبه تكون سهله في التحضير كذلك ان الشخص ياكلها ويحس بالشبع بعدها
هو كل شخص له الحريه بزياده الكميه وعلي حسب احتياجه وعمله وطبيعه عمله بهذا اليوم
لكن اشوف ان الكميه مناسبه صراحه وصحيه للمعده والجسم
وتساعد الجسم علي الحفاظ علي القوام الصحيح والصحي والرشيق


صوره لطبق اليوم :

بعض المعلومات الاساسيه للعمل والتطبيق لهذا الموضوع:

المستوى المطلوب: (متوسط ل خبير ) خبرات في الطبخ
العمر : 18+
المواد المطلوبه : قدر - ماء - دجاج -رز - سمن عربي - بعض من اوراق الورق عنب
ملاحظه في ادوات مااذكرها لان متوقعه موجوده في كل مطبخ مثل ملعقه او اي شي اخر يظهر في الصوره او الخطوات
الوقت المطلوب: مابين 30-45 دقيقه تقريبا
ملاحظه: اذا كانت تجربتك الاولي لطبخ يجب الاستعانه ب شخص بالغ يفهم كيفيت استخدام
الادوات الحاده وكذلك القدر واشعال النار
لاي استفسار بخصوص بعض التفاصيل انا جاهزه لرد

طبعا ك العاده الخطوات سهله حقيقه وسهله في التطبيق والعمل معها

الخطوه الاولى

نتاكد من غسل الدجاج من الثلج جيدا والافضل اخذ دجاج مقطع وجاهز لتفادي تضيع الوقت في تقطيعه وتنظيف الدجاج بالكامل
لان بياخذ وقت كبير في ذلك والتاكد من نظافه بالكامل
لهذا فضلت اختيار دجاج مقطع وغسلته بالماء الفاتر لتاكد من النظافه
وفي نفس الوقت وضعه علي النار في قدر مع ماء لكي يكون طري قليلا في الماء

وكذلك قمت بغسل الرز عدت مرات بالماء الفاتر
وبعدها تقوم بوضعه في القدر علي النار واضافه الماء فوقه

الخطوه الثانيه

في هذا المرحله بعد مرور تقريبا ربع ساعه
يكون الرز طري قليلا وضع الدجاج فوقه قليلا
مع وضع اوراق العنب فوقه قليلا لتعطيه طعم المراره

الخطوه الثالثه ( خياريه)
لان احب الدجاج يكون فيه احمرار شوي
اضعه مره اخرى علي القدر لحين يصبح احمر اللون قليلا
ثم ارجعه للقدر الكبير الذي يحتوي علي الرز واوراق العنب

3-بعض الفوائد عن بعض الوجبات في الموضوع اليوم :
​

يساعد في التحكم بمستوى الغلوكوز في الدم​

ورق العنب يمتلك مؤشر جلايسمي (Glycemic index) منخفض،أي أنه يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم، لذا يعتبر تناوله جيداً وبالأخص من قبل مرضى السكري
من أجل التحكم بمستويات السكر في الدم لديهم، إضافة إلى احتواء ورق العنب على الألياف التي تعمل بدورها على السيطرة على مستوى الغلوكوز بالدم أيضاً.
​

تحسين عمل الجهاز الهضمي​

يساعد تناول ورق العنب على تحسين عمل الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على الألياف، وبالتالي تحسين امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة
، ومحاربة اضطرابات الهضم المختلفة!
​

تقليل خطر الإصابة بالإمساك​

وتعود هذه الفائدة لاحتواء أوراق العنب على الألياف الغذائية، فهي تساعد في هضم الطعام جيداً وتقليل خطر الإصابة
بالإمساك قدر المستطاع.
​

يساعد في الحماية من الإصابة بفقر الدم​

ورق العنب غني بالحديد الذي يعمل على محاربة والتقليل من خطر الإصابة بفقر الدم، إضافة إلى وجود فيتامين C الذي يعمل على
المساعدة في امتصاص الحديد بشكل أكثر كفاءة.

المصدر هنا

اتمني ان يكون الموضوع خفيف وسهل لكم في التطبيق
كل الود والحب ​

 

[D A Я K]

نوفمبر || يوكي

-

السَلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين منى منورة القسم كيف حالك ؟ عساكِ بخير وكل أمورك تمام
حبيت الطبق مرة سهل بالنسبة لشخص مايعرف يطبخ بس لاحظت أنك ما استعملتِ توابل
بس ورق عنب وسمن أنا أموت بالتوابل فصعب علي آكل شي مو مُتبل
بس كنوع من التغيير حلو نجرب شي ثاني
وماشاء الله هالطبق له كثير فوائد عجيبة مع انه سهل ومايحتاج خبرة
يعطيكِ ألف عافية ع الطرح اللطيف وبانتظار مواضيعك الجاية بالقسم
دمتِ بخير ~​

​

 

[M u n a]

السَلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلين منى منورة القسم كيف حالك ؟ عساكِ بخير وكل أمورك تمام
حبيت الطبق مرة سهل بالنسبة لشخص مايعرف يطبخ بس لاحظت أنك ما استعملتِ توابل
بس ورق عنب وسمن أنا أموت بالتوابل فصعب علي آكل شي مو مُتبل
بس كنوع من التغيير حلو نجرب شي ثاني
وماشاء الله هالطبق له كثير فوائد عجيبة مع انه سهل ومايحتاج خبرة
يعطيكِ ألف عافية ع الطرح اللطيف وبانتظار مواضيعك الجاية بالقسم
دمتِ بخير ~​

يااهلا
الحمدلله حبيبتي وانتي ياعسل؟
انا مااحب التوابل لان عندي المعده فيها عدت مشاكل صحيه وصعب استخدم اللوان واشياء كثيره
انا اتعب ممكن اوصل لمستوى التسمم او المستشفى وصار تقريبا فعلا من يومين
لان بالغلط اكلت شي فيه كثير كان توابل تعبت منه
وعادي هذا قرار شخصي في ناس تحبه الاكل مثلا حار او مالح وغيره
هو الفكره كلها ان يكون الطبخ مفيد وسهل لتحضير ويكون خفيف علي المعده مش دسم بشكل سلبي
الله يعافيج غاليتي
باذن الله
وسعيده بشوفتك ق8 ق8