الخرفآن و المآعز ، تقرير مفصّل لعيد صحّي ~ (1 زائر)

[Dr.Nadine]

[TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1504013408031.jpg"]











































[/TBL][TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1504013408072.jpg"]

...............................




تعريف الأغنآم
الفرق بين الخرفآن و المآعز
المميّزآت
خصآئص حليب المآعز
سلآلآت الخرفآن
سلآلآت المآعز
التكآثر
الغذآء
أمرآض الأغنآم
نصآئح لأضحية صحيّة
كيف تعتني بخآروفك
رمزيآت
بروفآيلآت
توآقيع هديّة العيد



​

.



[/TBL][TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon150401429011.jpg"]














[/TBL]

 

[Dr.Nadine]

رد: الخرفآن و المآعز ، تقرير مفصّل لعيد صحّي ~

[TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1504017931543.png"]




































[/TBL][TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon150401793164.png"]

الأغنآم هي من الثدييآت بالتحديد من عآئلة البقآريآت و العآئلة الفرعية هي المآعز
هي حيوآنآت عآشبة ربّآهآ الانسآن من قديم الزمآن ليستنفع من لحمهآ و حليبهآ
و من صوفهآ لحيآكة الملآبس و الغطآء و غيره .
و لآ يخفى عن الجميع أنّ رعيهآ هو مصدر رزق للرعآة ،
و قد كآنت مهنة معظم الأنبيآء و الرسل
و وردت كلمة غنم و نعجة و نعآج في القرآن الكريم في عدّة آيآت ،
و قد حلّل الله ذبحهآ وأكل لحومهآ ،
و لها أهمية خآصة حيث يضحّى بهآ في العيد الأضحى على وجه الخصوص .

و تربى الأغنآم في جميع أنحآء العآلم و تعتبر كلّ من أسترآليآ ، نيوزيلندآ ، المملكة المتحدة و افريقيآ
المنآطق الرئيسية التي تكرس لتربية الموآشي .





من نآحية الشكل الخآرجي

1- الخروف يكسوه الصوف
و المآعز يكسوه الوَبَر ،
هذه أوّل نقطة تمكننآ من التفريق بينهمآ
2- أنثى المآعز تنتج الكثير من الحليب بينمآ أنثى الخروف فلآ ،
لذلك ثدي أنثى المآعز يكون كبير و وآضح ،
3- المآعز لديهم مآ يشبه الذقن في منطقة الذقن ، امآ الخرفآن فلآ .
4- المآعز لديهم قرون طويلة و متّجهة دومآ نحو الورآء ،
أمّآ قرون الخرفآن فأحيآنآ تكون موجودة و أحيآنآ لآ ،
و إن وجدت فتكون قصيرة و مموّجة و متّجهة نحو الأمآم أو الورآء أو أفقيّآ .
5- المآعز عمومآ يكون أقلّ من الخروف من نآحية الوزن .


اختلآفآت أخرى :

هم لآ يختلفون بشكل كبير في التركيبة الجسدية و الخلويّة ،
لكن هنآك أشيآء ممكن أن تحدد قطعآ الفرق بينهمآ ،
و ذلك من نآحية الخلويّة خصوصآ .

فالمآعز :

- خلآيآ دمهم الحمرآء ليست إسطوآنيّة الشكل بل أشكآلهآ مختلفة و غير محدّدة ( أشكآل عشوآئيّة )
و هو مآ يعرف بالـــ poïkilocytose ( الإسم العلمي للظآهرة )


هذآ أكبر أختلآف يمكّننآ من التفريق بين الخرفآن و المآعز من النآحية العلمية ،






الشكل الخآرجي ( المورفولوجية ) :

أوّلآ : الخروف

يتميّز بجسد قويّ يغطّيه الصوف الذي عآدة مآ يكون ذو لون أبيض أو أسود أو بنّي .
حوآفره أحآديّة أي غير مقسّمة الى قسمين { قآلب وآحد }
له أذنين طويلتين ، عآدة مآ يملك قرون متّجهة أفقيّآ أو الى الأمآم .
يزن مآ بين 45 و 75 كلغرآم .

ثآنيآ : المآعز

تتميّز بجسد أصغر قليلآ من الخروف ، يكسوه الشعر أو الوبر ،
قرونهآ دآئمآ الى الورآء و تستطيع تسلّق الأشجآر لأكل أورآقهآ .
تزن بين 37 و 60 كلغرآم

التركيبة الجسديّة ( أنآتومي ) :


الجهآز الهضمي :

الخرفآن و المآعز من الحيوآنآت العآشبة المجترّة ، أي لهآ معدة مركّبة .
أي أن جهآزهآ الهضمي متكون من 4 أعضآء و كلّ عضو يقوم بعمليّة هضم معيّنة :

1-
2-
3-
4-

الهيكل العظمي :






العنزة تعتبر بقرة البسطآء و الفقرآء ، و ذلك لأنّهآ تنتج مآ يقآرب 3 لتر من الحليب يوميّآ .
حليب العنزة مفيد جدّآ و ذلك لخلوّه نسبيّآ من الموآد الدسمة ،
أي أنّه خفيف مقآرنة بحليب الأبقآر .

اذ يحتوي على على

قرآبة 89 بالمئة مآء
28 - 42 بالمئة موآد دسمة
44 - 47 بالمئة من الآكتوز { سكّر الحليب }
18 - 26 بالمئة من الكآزيين
8-10 بالمئة فيتآمينآت و أنزيمآت

أي أنّه يحتوي ليس فقط على أقل نسبة موآد دسمة فقط ،
بل أيصآ أقلّ نسبة لآكتوز في اللتر الوآحد من الحليب
مقآرنة بحليب البقرة و الذي يحتوي على 48 بالمئة موآد دسمة
و على 48 بالمئة لآكتوز

هذآ يعني أنّ حليب المآعز صحّي جدّآ و ينصح به لمرضى السكّري و الكوليسترول

​

.



[/TBL][TBL="http://www.anime-tooon.com/up/uploads/toon1504017931655.png"]












[/TBL]