شايفة كيف لما نحكي عن المنسف بننهبل احنا ، ممكن في ناس بتشوفنا منطبل كثير لإله و ما بيعجبهم بس غالبية اهل الاردن بيحبوه و اللي ما بحبه هم جماعة اللي بتكون معدتهم خفيفة او من جماعة ما باكل رز هه4
بس زاكية ، زاكية كثير ، و دسمة ش1
احنا كثير منحبها مع انه بس الله بيعرف كم مرة بناكلها بالسنة و ما بنزهق منها هه4
بس جربيها بنصحك ، اذا عندكم شي مطبخ شعبي بيطبخ المنسف جربوه بس يكون شغله منيح و طيب ، عشان المنسف اول تجربة منه لازم تكون طيبة ه1
و كطبق جانبي للمنسف افرمي بصل شرايح و حطي عليهم...
و بناكلها بالإيد ، الشعبي هيك
الرجال غالبا بياكلوا بالإيد و النسوان بالمعالق خصيصا بالعزايم ، يعني أكيد ما حتحبي تشوفي زلمة عم يتطلع عليكي و أنتي عم تدخلي كرة رز بتنقط منها المليحية على ثمك بمظهر وحشي للغاية هه4
أوه شوربة فريكة ؟ اكثر شوربة بحبها ض000 كثير بطلب من ماما نعمللنا إياها ، ماما بتسويها خفيفة بس انا بحبها ثقيلة و جاية لملوحة اكثر ه1
بتعملوا منه طبخة فريكة مثل الرز و بتكون مع جاج؟!
ولا بس شوربة ؟
المنسف بدها مواد أكثر من ما بدها شغل
.
يعني الأساسيات بالمنسف : الرز ، التشريبة ( اللبن-المليحية-...
احنا زي الخليج الطبق الرئيسي رز ض000
اغلب اكللتنا رز على فكرة ، مقلوبة ، منسف ، كبسة ، اوزي ، ملوخخية و رز ، فاصوليا و رز ، فول مع رز ، مش طبيعيين على قد ما بناكل رز و بحكولنا ليش نسب السمنة مرتفعة عنا ض000
مائدة الافطار عنا لازم يكون في تمر و لبن ( عيران ، شنينة ، لبن مخفف - لتسهيل الفهم ه1 )...