الختم الذهبي Espresso Types - انواع القهوة (1 زائر)

[Selene]

.

.

.


السلام عليكم ورحمة الله و بركاته . . كيفكم يا حلوين ؟ ان شاء الله الكل يكون تمام التمام
رجعتلكم بموضوع جميل و انيق و خفيف بنفس الوقت . . عن القهوة . . وينهم عشاق القهوة
@T H U N D E R ~ . . موضوعي اليوم عن شرح لبعض مسميات القهوة الي بتكون بالمحلات
لأني انا من هالناس الي بتضيع من بين هالمسميات ومابعرف فرق بينهم . . ف جبتلكم هالموضوع
مشان يشرحلكم بشكل اوضح معنى المسميات و الفرق بين كل نوع . . و هيك من بعد هالموضوع
لا تفشلوني و تروحوا المحل تحكولهم بدي قهوة مع حليب . . احكولهم بدي لاتيه . .
< كيفني بس ههههههههههههههههههههههههه . . جبتلكم 14 نوع و في انواع صدقا اول مرة بسمع
فيها . . نفس نوع الرومانو القهوة مع الليمون . . كيف بيشربوها هي ص0 ؟ و نوع الافوكادو
هو اكيد ماي فيفوريت . . احكولي بنهاية الموضوع اي نوع بتحبوا اكتر شي ؟

.

.

.

.

.



Espresso - not Expresso

- إنها طريقة لصنع القهوة حيث يتم دفع كمية صغيرة من الماء المغلي تقريبًا تحت الضغط (expressed)
من خلال حبوب القهوة المطحونة بدقة ، مع آلة صنع القهوة بالطبع.
- يقولون أنها تبدو بسيطة ولكن من الصعب احترافها.
- اسبريسو هو أساس مختلف من مشروبات القهوة التي سنراها في هذا الموضوع.
- مكان المنشأ: إيطاليا



Doppio - Double Espresso

- إنها جرعة مزدوجة ( جرعتان ) من الإسبريسو
- مكان المنشأ: إيطاليا



Ristretto

- إنها جرعة إسبريسو + نصف كمية الماء.
- مكان المنشأ: إيطاليا



Lungo

- إنه إسبرسو ولكن مع الكثير من الماء ، فهو يشبه إلى حد كبير أمريكانو ولكن لونغو أقوى.
- مكان المنشأ: إيطاليا



Macchiato

- هو مشروب قهوة اسبريسو مع كمية صغيرة من الحليب ، تكون بالعادة رغوة .
- يمكنك طلبها على أنها جرعة مفردة أو مزدوجة.
- حقيقة ممتعة: في الإيطالية ، تعني macchiato "ملطخ" أو "مرقط"
لذا فإن الترجمة الحرفية لمقهى macchiato هي "ملطخة" أو "قهوة مميزة".
- مكان المنشأ: إيطاليا



Latte

- (إذا كنت تحب الحليب أكثر من القهوة ، فهذا المشروب هو لك)
- لاتيه اسبريسو مع الكثير من الحليب.
- لا توجد قاعدة محددة لكمية الحليب في اللاتيه ولكن يجب أن تكون أكثر من انواع القهوة الأخرى.
- مكان المنشأ: إيطاليا



Cappuccino

- يحتوي على أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب على البخار والحليب الرغوي.
- مكان المنشأ: إيطاليا



Flat white

- جرعتين من اسبريسو + حليب.
- يمكن مقارنته باللاتيه ، ولكنه أصغر في الحجم.
- مكان المنشأ: أستراليا / نيوزيلندا.



Americano

- اسبريسو + ماء ساخن.
- مكان المنشا: الولايات المتحدة الأمريكية



Mocha

- اسبريسو + حليب + شوكولاتة + كريمة مخفوقة احيانا حسب المقهى.
- أسماء أخرى: Mochaccino.
- حقيقة ممتعة: تم تسمية حبوب قهوة موكا لميناء المخاء في اليمن ، حيث يتم شحن حبوب منها.



Espresso con panna

- يعني اسبريسو مع كريم باللغة الإيطالية
- اسبريسو + كريمة مخفوقة
- مكان المنشأ: إيطاليا



Romano

- اسبريسو + ليمون
- مكان المنشأ: إيطاليا



Affogato

- اسبريسو + ايس كريم فانيليا.
- يعتبر مشروبًا وحلوى أيضًا.
- مكان المنشأ: إيطاليا



Dalgona Coffee

- نشات في 2020
- وهو مشروب مصنوع عن طريق خفق نسب متساوية من مسحوق القهوة الفورية
والسكر والماء الساخن حتى يصبح دسمًا ثم يضاف إلى الحليب البارد.
- مكان المنشأ: كوريا الجنوبية


​

 

[Minory]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~
أهلن Sonnenschein >> اسمك لطيفف
كيفك ؟ إن شاء الله تكوني بخير
موضوع أول ماشوفته تذكرت ريحة القهوة >إستكنان وروقان وعالم آخر
وفعلا دخلتينا عالم مشروبات القهوة وتفاصيله بموضوعك وفي كم مشروب جديد أول مره أشوفه
زي Dalgona حمستييني أجربه بس أنا من حزب الأيس كوفي لاتيه أو موكا
أحس القهوة هي مشروب السعادة لأنه حرفيا تعدل المزاج حتى ريحتها عالم تاني ~
ذكرتيني من فترة كنت أشتغل في كافي >> يعني تقدري تقولي باريستا سابقا لا أمزح ماوصلت لهدرجه
بس كنت عايشة في إستكنان وروقان سرمدي بس بسبب رائحة القهوة ~

- حقيقة ممتعة: في الإيطالية ، تعني macchiato "ملطخ" أو "مرقط"
لذا فإن الترجمة الحرفية لمقهى macchiato هي "ملطخة" أو "قهوة مميزة".

يااي معلومةة ججديدة
صراححة يعطيكي العافية سونيشين على هالطرح الي يجيب السعاددة
موضوع ججدا مرتب ويفتح النفس والشرح موجزز بطريقة ممتعة
وأنا سعيدة إني أول وحدة تررد عليكي ومتشوقة لأشوف باقي مواضيعك
دمتي في حفظ الله ورعايته ~

 

[Minory]

_

 

[RO-CHAN]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كيفك بيبي
إن شاء الله تكوني بأحسن حآل

شو كمية هالقهوة و جمال القهوة اللي بتتطاير بالأرجاء
يعني ما بتخيل كيف ممكن تكون الحياة من غيرها
انا من محبي القهوة بشكل كبير و بحب أجرب انواعها بس بتحسيها عالم ما بيخلص لأنه بتغير نسبتها او إضافة مكونات فيها بتطلعك نوع جديد وطعم جديد

حبيت الانواع اللي اخترتيها لتحكي عنها واللي مثلك في انواع ما عمري سمعت عنها ونفس الشي اكثر وحدة استغربتها الرومانو بصراحة مش قادرة اتخيل طعمها حتى بس يمكن تكون زاكية ما بنعرف

أما بالنسبة لأكثر نوع بفضله بصراحة في أكثر من شي على حسب المزاج يعني
بس التوب 3 من اللي عرضتيهم
الاميركانو ، الكابتشينو و اللاتيه

يعطيكِ العافية على الطرح الرايق الحلو والصور اللي بتشهي وبتفتح النفس ح1
بانتظار أبداعاتك القادمة

في أمان الله


​

 

[SOFINOSHKA]

​

​

سلمت يمناك على ردك الراقي ماننجرم من اطلالتك Roro​

آلسَلآمُ عليْكم وَرحمةةُ الله وَبركَآته

كيْفككِ حبيبتي بيبي ؟ وَكيفْ آلأيَآم بتمُر معككِ ؟ يَ ربْ بخير & تمَآمِ آلتمَآم

إيشْ هآلموَضوَع آلسُوبر جميْل ؟! موَضوَع لطيفْ وخفيْف فعليَآً كتييير بسِيط وَكتييير أنيْق أنآ كمآن

من آلنوَع إلي كتييير بيضيع بآلأسمآءَ تبعت آلقهوَةةَ بسْ هلق اكتشَفت أنآ شُو بحِب من آلشَرح

تبعككِ طِلعت بحب اللآتيه وَآلأفوَغآتوَ وآلموَكآ وآلكآبتشينوَ أنآ لمآ أكوَن بكآفيه أو هيككْ اشي بطلب

دآئمآً آللآتيه أو آلكآبتشينوَ أمآ آلأفوغآتوَ وآلموَكَآ مَ عمري طلبتهم بسْ شَكلي رح أبدأ أجرِب كل آلأنوَآع

إلي عجبتني من موَضوَعككِ أبدعتِ بكُل مَ تحمِله آلكلمةةَ من معنى وحبيت كيف بسَطتي آلشَرح

يسَلمووووووووووَوووووووو إيديككِ وَ أنآملككِ على آلموَضوَع آلأكثر من خوَنفشَآري، نوَرتِ لنآ آلقسِم

في انتظآر جديدككِ دآئِمآً سَوآءً كآن هنآإ بآلقسِم أو ببآقي أقسَآم آلمنتدى، ربِ يسَعدككِ دآئِمآً

في أمآن الله وَحفظهِ وَرعآيته


​

 

[ERZA]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفك فينوم الجميلة وكيف تمر الايام معك ؟

ان شاء لله بخير يارب والحمد لله ويلا على الموضوع بدون اطالة

اول شيء نورت القسم بموضوعك الفخم الرهيب انا اعششق القهوة

جيت اركض كلش متحمسة القهوة ذي تحفة فنية من جد ..!

ماأعرف من ابدى ومن وين اخلص احنا عندنا اكثر انواع القهوة الكابوتشنو

ونيسكافيه يعني في حياتي ماالتفت لهيك ولا هيك من الصور طبعا

حبيت اكثر شيي قهوة اللاتييه شكلها مرة راقي وفخم

وكذا عجبتني الافوقاتو وكذا الموكا عقبال نشوف لك مواضيع

اكثر في القسم دمت بود في رعاية وحفظ الرحمن ق9 ..​