الختم الفضي الاخضر سيد الالوان / < مقبلات البقدونس > (1 زائر)

[براءة كوربيكا]

ROI - April

.
.
.


إنها المرة الأولى منذ وقت طويل
التى اشعر فيها بأننى ممتلئة من الطعام
بدلاً من الحزن


.
.
.

كيف الحال احبابي اعضاء منتديات انمي تون
رمضانكم مبارك
صح صيامكم
ويارب يتقبل الطاعات



اكيد في رمضان الشي المميز
هو السفرة الرمضانية
تتنوع فيها كل الاصناف
من مقبلات لطبق رئيسي للحلويات
ادام الله هذة النعمة وحفظها من الزوال



وانا بأغلب وقتي اكون متحمسة جدا
مع بداية رمضان اني افرجي العالم
كيف هو طبخي وابداعاتي في المطبخ
بعدين بتكاسل وافضل اعمل شغلات فيها خطوات قليلة
لهيك اغلب وجودي في المطبخ هو لشغلتين
اما للمقبلات او للحلويات

خ22

واليوم موعدكم مع مقبلات سريعة جدا
وشكلها حلو
وهذا الي اجة والله ببالي حاليا
في مقبلات ثانية بس اخترت الاسهل

ويلا نبدأ بلا تأخيييرر

​

• بصلة حمراء كبيرة ​
• ٣ باقات بقدونس او معدنوس ​
• رشة ملح ​
• نصف عصير ليمونة ​
• ٤ ملاعق زيت زيتون ​
• ٤ ملاعق سماق ​

وطبعا عندي ملاحظتين بالبداية

الاولى انو كيف راح تفرقو بين البقدونس والكرفس
لازم تنتبهوا على شكل الورقة
بتكون غالبا مقسمة ل ٣ او ٤ اجزاء
وتكون صغيرة
هذة هي بقدونس
زي ما فرجيتكون هون بالصورة
بس شكلي فعصتها زايد يا حرام

وهاد شكل البقدونس او المعدنوس
قبل الفعص
اخضر ويزهي

اما بالنسبة للملاحظة الثانية
فهو البصل انو لازم يكون احمر
او برتقالي
زي ما تشوفو حاليا
في بصلة بيضاء دخيلة جات
هذه راح نرجعها مكانها
لان البصل الاحمر بيكون طعمة حاد اكثر
وطبعا المفروض البصل كبير
بس هاد الي موجود عندي بالبيت حاليا
سو يعني ايم سوري خربت الوصفة
بس معليش

وهاد ليمونتي الظريفة
اصرت الا تتصور والا ما راح تتحرك من مكانها

.
.
.

يتبع ~~

​

 

[براءة كوربيكا]

اولا : يقطع البصل لنص دوائر رفيعة
ويوضع في طبق

ثانيا : يقطع البقدونس ويثرم
ثرما ناعما ويفضل ان تكون فقط الاوراق
اما السيقان الطويلة نرميها
لان راح تخرب الشكل
وبعد الثرم يوضع فوق البصل

ثالثا : نرش الصحن بالسماق
لحين تغطية جميع البصل ويقلب جيدا

رابعا : نرش قليلا من الملح
وزيت الزيتون وعصير الليمون
ونخلطهم جيدا مع بعض

يم يم يم

1. يتمتع البقدونس بقيمة غذائية عالية، حيث يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية وتشمل: فيتامين "أ" و"ج" بعض المعادن مثل الحديد والكبريت، وهو ما يشجعك على أن تضيفه لأى أكلة حتى تتمتع بهذه الفوائد الرائعة.

2.يتميز البقدونس بخواصه الرائعة المضادة للسرطان حسبما نشر بالمجلة الطبية "Journal of the Science of Food and Agriculture"، كما يتميز بخواص مضادة للأكسدة، حيث يعمل على تدمير الجذور الحرة المؤكسدة المدمرة للخلايا، وحماية الحمض النووى DNA من التلف، ومنع تطور وانتشار خلايا السرطان بالجسم.

3.تناول البقدونس بشكل منتظم يحد من خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثانى بنسبة 26% نظرا لاحتوائه على المركب الطبيعى "myricetin" وذلك حسبما نشر بالمجلة الشهيرة " Journal of Nutrition ".

4.يحد من خطر الإصابة بحصوات الكلى، وبالأخص حصوات أوكسالات الكالسيوم، كما أنه يساهم فى تكسيرها حال الإصابة بها، وذلك حسبما نشر مؤخرا بمجلة " Urology".

وبهيك نكون وصلنا لختام موضوع اليوم
يارب يكون خفيف وظريف عليكم
زي العادة هذا قسمي المفضل
واحب ان امر بين الحين والاخر



طبعا ينفع جدا كأضافة
مع الشاورما
او مع الكباب المشوي
او اي وجبة فيها دجاج
صراحة بتزبط جدا مع بعض



و
ربي يحفظكم ويبارك لكم
في رمضان ويرزقكم ليرضيكم
بانتظار تطبيقاتكم للوصفة


طبعا احب اشكر نفسي
لان صمتت تصميم صغير
وشكلي جبت العيد
فان شاء الله
ما تدقوو كثير



وفي أمان اللة

ح1



​

 

[براءة كوربيكا]

مين الافضل انا والا ايلا بالمطبخ

@SANDRA @RO-CHAN


وانتو بتحبو الشاورما استنى رأيكم

@Adrian @Altair

 

[RO-CHAN]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخبارك براءة المشاكسة
إن شاء الله تكوني بأحسن حآل

ما شاء الله متحمسة عالطبخ والأكل من أول رمضان
نبدأ من فقرة التعريف بالسيد بقدونس
هلأ استغربت صراحة أنك حطيتِ الفرق بينه وبين الكرفس عادة الخربطة بتصير بينه وبين الكزبرة لانهم نفس الشكل العام تقريباً بس الكرفس سيقانه عريضة غير عن البقدونس فصعب الخربطة بينهم
و هو اللي حاطتيه بصور الفواصل الكرفس على العموم
ما علينا < حاسة حالي أخذت وضعية ليمونتك

الوصفة سهلة كثير و خفيفة واصعب ما فيها تقطيع البصل والدموع المتسبب فيها
وفعلاً بشوفها مناسبة كثير مع شاورما اللحم او الكباب
خاصة مع السماق والليمون بتطلع شي معتبر
منيح شفت الموضوع ونحن فاطرين
حبيت أنك ذكرتِ فوائد االبقدونس بس صدمتيني بمعلومة السكري ما سبق مرت علي

يعطيك العافية على الطرح اللطيف
ما ننحرم من نشاطك بالمنتدى
اه وبالنسبة لسؤالك فكل وحدة منكم عم بتعرفنا على أكلات مختلفة فاثنينكم مبدعين وحابة كثير نشاطكم بالقسم
ما ننحرمه أبداً
وان شاء الله المنافسة تشتد بعد أكثر

في أمان الله​

 

[YAZAƝ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك براءه ان شاء الله تكون بألف خير وصحة وسلامة يارب العالمين ق8ق8ق8

رمضان كريم وكل عام وانتي بالف خير وصحة وسلامة يارب ق8ق8ق8

ما شاء الله عليكي ي برو كل مره تجيبي وصفحه احلا من التانيه و تخليني اشتهيها اكثر و اكثر

الوصفحه هيه حلوه بس مشكلتها البصل دايما دموع دموع دموووووووع



الوصفة سهلة كثير مناسبة كثير مع المشاوي و الجاج و شغلات التانيه

كويس شفت الموضوع عند الإفطار ولا كان رحنا فيها الصراحه هههههه

يعطيك العافية على الطرح اللطيف
ما ننحرم من إبداعاتك الجميله و الرائعه
و طلتك الأجمل

تنسيق رائع و موضوع أجمل الصراحه تقبلي مروري الخفيف و لطيف

Peace Out Avery One

في امان الله ​

 

[H eli o 』]

​

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفك انسة براءة

ما شاء الله عليكِ متحمسة على الاكل من اول رمضان

الوصفة جداً لطيفة و سهلة انا شخصياً اضنها مناسبة مع هيك اكلات

اما عن فوائد البقدونس فكانت جداً مفيدة ص0ق4

ثانكس على اكلاتك اللطيفة

+ بالنسبة لسؤالك همممممم كل وحدة تعطينا اكلات جميلة فاثيناتكم مبدعات

 

[M O O N]

-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك برو ؟ يارب تكوني بأفضل حال ~

واه عاد أنا هالرمضان مو لاقية وقت أدخل المطبخ أصلًا ):
لزيزة فكرتك وحُلوة الوصفات السريعة اللي تنقذنا بالأوقات الصعبة xD

ما أحب البقدونس ! مرة صعب هوَ والكزبرة نفس الشيء
بس لطيفة المقادير .. أحب إضافة الزيت
وأحب السماق وكيف يزين شكل الطبق .

+لفتني تنسيق الموضوع براافو عليكِ والله
ما جبتِ العيد بالعكس تطوّر رهيب ، ولسا حبة حبة حتكوني أكثر حلاوة !

تسلم يدينك يارب ويعطيكِ العافية عهالطرح .
دمتِ بخير ~

 

[أبريل - كُن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير براءة ام خشم
جوعتينا عالصيام الله يهديك

بس دقيقه ​

اولا : يقطع البصل لنص دوائر رفيعة
ويوضع في طبق

ثانيا : يقطع البقدونس ويثرم
ثرما ناعما ويفضل ان تكون فقط الاوراق
اما السيقان الطويلة نرميها
لان راح تخرب الشكل
وبعد الثرم يوضع فوق البصل

ثالثا : نرش الصحن بالسماق
لحين تغطية جميع البصل ويقلب جيدا

رابعا : نرش قليلا من الملح
وزيت الزيتون وعصير الليمون
ونخلطهم جيدا مع بعض​

بس كذا
بس شكلها رهيبة
انصدمت من فوائده

مشكوورة ام خشم عالموضوع الجميل
وفي امان الله وحفظه
​

 

[نوفـمبر - كُن]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كِيفك براءة ؟ ان شاء الله بخير وصحــة يارب

حركات صرنا نسوي مواضيع برا قسم الاستراحة
الموضوع بسيط ولطيف جداً خصوصا ان الصور عفوية ومن جهدك بعد

المكونات ولا أبسط منها حرفياً , وطريقة التطبيق مشروحة بشكل مفهوم
اهم شيء شرح البقدونس بالموضوع , الموضوع الي يـأزم الناس لانهم متشابهين بالشكل مختلفين بالطــعم​

طبعا ينفع جدا كأضافة
مع الشاورما
او مع الكباب المشوي
او اي وجبة فيها دجاج
صراحة بتزبط جدا مع بعض​

جداَ بتزبط والدجاج والسلطة بيكملوا بعضهم بشكل رهيب
الفواصل بسيطة بس الكرفس الي موجود فيها مو كأنها مو موجودة مع المكونات ؟
سَلِمَت يداكِ على الموضوع اللطيف , ننتظر منك مواضيع أقوى انتي وايلا بالمطبخ

دمتِ بود
​