الختم الذهبي ☆ عيد أضحى مبارك | عادات وتقاليد الدول ☆ (2 زائر)

[J o u l Z]

-

شكراً لردك المميز | 5-7-2023 | S A K Y
السلام عليكم
كيف الحال؟ ان شاء الله تمام ؟

حبيت فكرة البلدان من مختلف الوطن العربي تتجمع في موضوع واحد ما شاء الله عليكِ
صحيح ان لكل تقاليده في العيد ولكن كلنا نتجمع في نفس الفرحة ونفس العيدية واقصد الفلوس
وكذلك حبيت قضية انكَ بديتي بشرح اهمية العيد لنا كمسلمين
اعتذر اني ما رديت على الاسئلة عموما
بس لاحظت ان الاغلب يعايد اول ايام العيد والغيبوبة الظهر تكون موجوده عند الجميع
والمعمول متواجد باشكاله المختلفة عند الكل
الصور اللي عرضتيها اضافة صراحة رونق للموضوع
بعض اسماء الاكلات اعرف شكلها بس ما اعرف اسمها
حبيت انك خصصتي لكل دولة فقرة من مختلف الاعضاء
يعطيك العافية على الطرح الاكثر من رائع
واتمنى نشوف مواضيعكِ الرائعة بين اقسام التون
الابداع انتِ واسعدني استضافتكِ البسيطة

جولز ​

 

[Miss Marple]

MR.HERO - 11/07/2023

شكراً لردك المميز | 5-7-2023 | S A K Y
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

كيف الحال ساكي تشان؟ عساك بخير وامورك طيبة.

فكرة موضوعك بتجميع عادات اغلب الدول العربية فكرة ممتازة واسمتعت بقراءة عادات الدول والتعرف عليها، حتى من عادات الجزائر ايضا اسمتعت بقراءتها لانها مختلفة بعض الشيء عندي، لانه بالجزائر لكل منطقة عاداتها الخاصة وانا حقا احب هذا الاختلاف!

بدايةً عطلة العيد لدينا لطالما كانت يومين فقط، لكن مؤخراً قبل شهرين تقريبا تم الاعلان عن تمديدها رسميا لتصبح ثلاث أيام، لكن الناس اعتادوا بالفعل على كونها يومين لذا هذا العام مضت عطلة العيد وكأنها يومين فقط

1-تجهيزات وقفة العيد (اليوم يلي قبل العيد)

تقريبا دائما قبل يومين من العيد يبدأ الناس بإحضار الكِباش التي اشتروها لمنازلهم (الناس الذين لديهم مساحة او حديقة يمكنهم وضعه فيها) وطيلة الاسبوع بينما تسير بالشوارع يمكنك سماع سمفونية "باااع باااع"، بالنسبة لي احيانا يكون الصوت مزعجا واحيانا اجده جميلا.

يتم ايضا شراء لوازم العيد مثل الفحم ولوازم الشواء، البخور، بعض التوابل والمواد الغذائية، ملابس جديدة للعيد سواءًا ملابس للمنزل أو للخروج.

أما عن اليوم الذي يسبق العيد أي يوم عرفة، الجميع يكون صائم ويتم تنظيف المنزل بالكامل *العادة التي تشترك بها جميع الدول*

2- شو بتعملو صباح العيد

نستيقظ باكرا، نستمع لتكبيرات العيد، نقوم بترتيب غرفة الجلوس (الصالة) التي نستقبل الضيوف بها، بعد الترتيب نذهب لأداء صلاة العيد بالمسجد والأجواء تكون مبهجة جدا، خصوصا عندما ينهي الامام خطبته ثم يبدأ الجميع بالتسليم ومعايدة بعضهم البعض حتى دون ان يكونوا على معرفة ببعضهم! لا يمكنني وصف روعة هذا الامر.

بعدها نعود للمنزل ونعايد من في المنزل، ثم يستعدون لنحر الكبش.

3- اكلات العيد (الفطور والغداء و العشاء)

بالنسبة للفطور فيكون عادي قهوة وحليب وعصير لمن لا يفضل القهوة والحليب، ونضع من الحلويات التي اعددناها مسبقا لأجل العيد.

الغداء على حسب، احيانا يكون عبارة عن "خبز الدار" (خبز يتم طهوه بالمنزل) مع بطاطا مقلية وصلصة طماطم وسلطة وكبد الاضحية مقلي، كما كان هذا العام.
واحيانا يكون عبارة عن طبق تقليدي بلحم الدجاج فقط مثلا البربوشة (تسمية أخرى للكسكس بِشرق الجزائر)، تليتلي، شخشوخة...)
وأحيانا يكون الغداء عبارة عن طبق يُسمى البكبوكة وهو مرق احمر بالتوابل فيه خليط من قطع الكبد، الرئة، القلب، الامعاء، الكرشة وحمص، قد لا يبدو لكم شهيا لكنه حقاً لذيذ! خصوصا عندما تكون التوابل المستخدمة به جيدة.
وفي بعض الاحيان يكتفي البعض بقلي قطع من الكبد والرئة والقلب والكرشة والامعاء على الزيت بعد ان يتم طهوها جيدا بالماء والملح ثم يتم تقديمها مع البطاطا.

أما العشاء فيكون عبارة عن حفلة شواء يجتمع بها جميع افراد العائلة يتم شواء بعض من لحم الاضحية ويتم قلي بعضه على الزيت ويقدم مع بطاطا مقلية ومايونيز وهريسة (صلصة حارة) وحميس (سلطة مشوية).

4- ضيافة العيد

يتم تجهيز المائدة مسبقا قبل وصول الضيوف ويكون بها الشاي والحليب والقهوة والعصير والمشروبات الغازية والمكسرات والحلويات، بالنسبة للحلويات مقارنة بعيد الفطر فلا تكون كثيرة مثلا هذا العيد صنعنا فقط 6 أنواع (مقروض (يُصنع من الدقيق الخشن ويحشى بالتمر ثم يتم تعسيله، الغريبية، قاطو روس (كعكة العسل الروسية)، صابلي، الكروكي، المشوك)

قمنا بتقديم 3 أنواع منها للضيوف(الصور من إلتقاطي):

المقروض

قاطو روس:

المشوك:

5-متوسط العيديات (تقريباً)
كل حسب مقدوره عادةً تبدأ من 50 دج الى غاية 500 دج وهنالك من يحصل على مبالغ أكبر، العيدية تكون حصرية للاطفال فقط، نادرا ما يحصل الكبار على عيدية وهذا ظلم وانا من منبري هذا اناشد منظمة حقوق الانسان ان تتدخل

6-زيارات اول يوم
يتم زيارة الاصدقاء والاقارب داخل المدينة وتبدأ الزيارات والضيافات عادة بعد الانتهاء من النحر أي حوالي الساعة العاشرة صباحا وتستمر لغاية صلاة العشاء.

7-زيارات ثاني يوم
يتم تخصيصه للسفر وزيارة الاقارب الذين يعيشون بعيدا خارج المدينة.
8- زيارات ثالث يوم & زيارات رابع يوم
لم نعتد بعد على كون العيد أكثر من يومين، لذا لا يكون هنالك شيء تقريبا باليوم الثالث والرابع، حيث نجد انفسنا قد انتهينا من الزيارات بنهاية اليوم الثاني، لكن الامر الطريف لدينا هو أنه لو لم تلتقِ بشخصٍ ما أيام العيد لاحقا بعد اسبوع او اكثر في حال إلتقيته يمكنك التسليم عليه ومعايدته وكأن العيد بالأمس فقط

10- أي شي حابة تزيديه متل عادة مميزة او شي كان يسوه قديما وهلق بطلو
هنالك عادتين واحدة اعتقد بأنها اندثرت لانني لم أرها منذ ان كنت طفلة والاخرى لازالت موجودة.
العادة التي اندثرت هي انهم بعد ان ينتهوا من سلخ الكبش يأخذون جلده وهو دافئ ويمسحون به وجه الفتيات الشابات حيث يعتقدون ان ذلك يحمي وجوههم من حب الشباب ويجلب لهم فارس الاحلام

العادة الاخرى التي لاتزال موجودة وتُسمى "المهيبة" وهي ان يأخذ الخاطب لخطيبته باليوم الثاني كتف أو فخذ من الاضحية، بالاضافة لبعض المواد الغذائية والخضروات، وكأنه خاطب نمر مش انسانة ، هذه العادة تُكلف بعض العائلات الكثير اتمنى ان تختفي.

هذه صورة من الانترنت للمهيبة: