الختم الفضي طريقة تحضيراجمل كيك (2 زائر)

[S H I N O]

[TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at154204174657521.png]




























[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at154275427307371.png]

مرحبا با33 كيفكم يا اعضاء وزوار تون
ان شاء الله تمام وماتشتكوا من هم يارب
هذا اول موضوع لي هنا بهذا القسم لهيك بدي تفاعلات اكثر من
اي وقت مضى
الكل بحب الاحتفال بعيد ميلاده واهم شيء يجب
ان يكون في الحفلة هوانو لازم يكون الكيك

الكعك أو الكيك الكاتو أو الجاتوه او الطرطة هو نوع من الطعام غالباً
ما يكون حلواً، ويُصنع عادة عن طريق الدقيق. يتكون الكعك من
دقيق وعوامل التحلية كالسكروبعض الأمور الأخرى كالبيض والدهون
أو الزبدة وسوائل كالحليب وبعض المحليات والخميرة.

يقدم الكعك غالباً كحلوى مع الوجبات وفي بعض المناسبات الخاصة
كحفلات والعرس والمناسبات التذكارية واعياد الميلاد ،
كما يقدم أيضاً في عيد الفطر المبارك.
وللكعك في الدول العربية عدة مصطلحات، منها كعك الحلوى (الكيك)،
ومنها كعك الخبز، ومنها كعك المعمول، أو الكعك العادي.

كما له انواع عديدة جلبتلكم اليوم طريقة عمل كيك الفراولة و كيك الشوكلاته
كيك الفراولة

3 اكواب دقيق.
2 ½ ملاعق بيكنج بودر صغيرة.
رشة ملح.
1 كوب فراولة مهروسة.
2 كوبان سكر مطحون.
1 جيلي فراولة.
1 كوب زبدة.
4 بيض.
1 كوب حليب.
1 ملعقة فانيليا.

الحشو


3 اكواب كريمة.
2 كوبان فراولة مقطعة شرائح.

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 على أن يكون الرف
في منتصف الفرن مباشرة، احضري صينية مبطنة وضعي
في أسفلها ورق الزبدة، وانثري عليها القليل من الدقيق
انخلي المكونات كالدقيق والبيكنج باودر والملح معًا، وفي المضرب
الكهربائي ضعي كل من السكر والجيلي والزبدة ثم اضربيهم حتى
يصبح الخليط كريمي نوعًا ما، ثم اضيفي البيضة واستمري
في التقليب حتى يختفي آثرها تمامًا، ثم اضيفي باقي البيض
بنفس التدريج السابق، ثم قومي بإضافة الفراولة المهروسة
ونصف كمية الدقيق المنخول واضربيهم في المضرب الكهربائي
ثم اضيفي باقي المكونات من دقيق وحليب واضربيهم لدقائق أخرى معدودة
حتى تحصلي على قوام كريمي.

قومي بصب لخليط في الصينية وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة
ثم اختبري النضج بالعود الخشبي، اقلبي الكيك بعد استخراجه من الفرن
على قاعدة مسطحة، ثم اتركيه ليبرد قليلًا قبل البدأ في عملية التزيين،
ثم بعد ذلك ضعي القالب على الطبق المخصص للتقديم وأسفلها ضعي
عدة قطع من الزبدة لتحافظي على نظافته، ثم ادهنيه بالكريمة
وضعي نصف كمية الفراولة المقطعة لديكِ، ثم اتبعيها بالقالب الآخر وكرري
ما حدث مع القالب الأول من وضع الكريمة ثم باقي الفراولة المتبقية لديك،
ثم ضعيها في الفريزير لعدة دقائق حتى يتماسك الكيك
ويصبح طعمه رائع وجاهز للتقديم في حفلة ميلادك
كيك الشوكلاته

6 بيضات.
1 كوب دقيق.
1 كوب سكر مطحون.
2 ملعقة كاكاو.
½ ملعقة فانيليا.

الحشو:

450 جرام من الشوكولاته الجاهزة أو تحضيرها في المنزل
من 2 كوب كريمة خفق و ملعقة كاكاو ملعقة سكر.
قطع شوكولاتة للتزيين.
300 جرام شوكولاتة سائلة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم احضري وعاء عميق
وانخلي فيه المكونات واحدة تلو الأخرى، ثم اضيفي إليهم الكاكاو
، مخفزخفق البيض والفانيليا مع السكر المطحون لمدة عشرين دقيقة
حتى يصبح حجمه مضاعفًا، نضيف هذا الخليط تدريجيًا للمواد المنخولة
سابقًا مع الحرص على المحافظة على فقاعات البيض وذلك
بأن يكون الأمر ببطئ قليلًا مع الاستمرار في الخفق والتقليب أثناء صب الخليط،
ثم يبطن القالب كما فعلنا سابقًا ونسكب الخلطي فيه،
ويدخل الفرن لمدة ساعة أو حتى تمام النضج، بعد أن يكتمل نضج الكيك
يوضع على طبقة مسطحة، يقطع القالب إلى أقسام بالعرض
ويدهن بالشوكولاتة ويتم وضعا في الثلاجة لمدة دقائق حتى تصبح متماسكة،
ثم تزين بواسطة الشوكولاتة سواء أكانت بودرة أو مبشورة
وهكذا يصبح كيك ميلادك جاهزا للحفل.

إن إعداد قالب كيك في المنزل يعد بالأمر الصعب خصوصًا مع توفر
جميع الإمكانيات وإتاحت كل الخبرات لمعرفة ما ينقصك من معلومات
حول ما تريدين صنعه وذلك بطرق سهلة سواء عبر شبكة الإنترنت
أو من خلال برامج الطبخ في قنوات التلفزيون، وبذلك تكون
قد عبرتي لهم عن حبك ووضعتي كل طاقتك في قالب من الكيك اللذيذ
فهنيئًا لهم لهيك تعتبر المراة اساس البيت

وهيك بنكون وصلنا لاخر الموضوع
اتمنى ان يعجبكم وان تكونوا قد استفدتوا منه
واقدم جزيل شكري لPinkish Hanji
للتصميم رائع ذا في انتزار ردودكم
والى ذلك الوقت اترككم في رعاية الله وحفظه



[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at154204174778573.png]





[/TBL]

 

[بنت الحارة]

السلام عليكم ورحمة الله بركاتة
كيفك؟ أن شاء الله بخير يارب ^-^

ماشاءالله
بصراحة كل ست بيت لها نفس بالطبخ معين
تشجعت أدخل المطبخ
عجبني كيك الفروالة لأنة أحبة أكثر والشوكولاتة
وهم الشوكولاتة أعشقة بجنون
دمتي مبدعة صديقتي
موفقة

 

[~C O M E~]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك امل انشلاه بخير
موضوع جديد بصراحة اعجبني درسك
عجبني كيف صورة الشوكولاة والفراولة انا اعشق الشوكولا
اتمنى تكوني في صحة وعافية وانشائلاه شوف مزيدك ج3
في امان الله يااختي

 

[Milli]

السسلام عليكم ورحمة الله .<<
مرحباً أمل كيفك يا كيكه انتي ؟! يارب بخير وما تشكين من شر .-
بالنسبه لكيك صراحة صار شيء اساسي في وقتنا الحالي مُستحيل تصير جمعه من غير كيك وحركات
حتى لو جمعه عائليه تشوفهم ما يشتمعون إلا فيه نكهه سُكريه في الموضوع
وبالنسبه للجاتوه مو من المفضلات عندي ابدا خصوص لما تكون من برا تكون كلها زبد الحمدلله على النعمه
بحب يلي بصلحها كيكه اسفنجيه وابدعي في الطبقه العلويه وفي تشكيلها
وهنا اشوفك جبتي وصفات الفرراولة والشوكلاه
والوقت صار فيه خليط جاهز فقط اضيفي المويه او الحليب واشغلي المضرب
بس حبيت نقطه اشرتي لها وهي مُهممه جداً في تحظير الكعك الفطائر .. يلي هي تسخين الفرن قبل البدء
لأنه اذا دخلتيها وهو ساخن فيكِ تحسبين مباشره بس لما يكون بارد وقتها
راح تنحاسين بحساب الوقت تبع نضج الكعك

بالنسبه لتزين اطراف هذه الكعكه بسييييط جداً بس طلع بنتيجه خورااافيه
اعتمدوا فيها على بشر شوكلاه ساده بشر بسيط مو ناعم
والصقوه بأطرافها وطلع شكل لا يُقاوم
بارك الله فيكِ امل أبدعتي وتألقتي في موضوعكِ
وااصلي وإلى الأمام
لكِ حُبي.

 

[H A V E N ~]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اهلين بالجميله امول تشان منوره القسم يا جميله
أخبارك و كيف الدراسه إن شاء الله كل شي تمام
ماشاء الله موضوعاتك تفتح النفس و إختارك للمحتوى عجبني كثيير
بس لما أقرى كلمه كيك احسبالجوع و نفسي أكل قطعه كيك
و موضوعك كله يشهي من جد كل شي لطيف بالموضوع
التعريف اللطيف للكيك و مقادير الكيك سواء كيكه الفروله أو الشكولاته
أفضل الشكولاته بس جذبتني كيكه الفروله بعد بالذات إن فيها مربى
و الصور الي إخترتيها لطيفه و كملت الموضوع و أعطته لمسه مميزه
و زي ما قلتي لو توفرت المعدات و المكونات ما راح يكون شي صعب
و تقدر العيله تتمتع بالطعم من عير تجيب من السوق
و اكيد شكر كبير للجميله جويلان على الطقم الجميل هذا
تسلم ايديكي شيفه أمول حبيت الموضوع و ان شاء الله أطبق شي من الموجود بإذن الله
واصلي نشاطك الجميل بالقسم و بكل المنتدى
ربي ما يحرمنا من جديدك الرائع
تقبلي مروري البسيط
لكي ودي
في أمان الله

 

[Nobara Kugisaki]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

اسسعد الله اوقاتكك بكل خير كيف حالك عزيزتي
ي رب تكووووني بأفضل حاال وماتشكيي من همممم منوره بأطلالتكك الحلووه
اختيار مووفق كأول موضوع لك بقسسم البنات مين مابيحب الكيييييكك
مستحيل حدا حيقوول انااا اناا اعشق شي اسمه كيكك خصوصآ الي بالفراولةة والشكولا
عاااا بيصيروا يجننووووو هالانواع مفضلةة عندي بس مع الاسسف اناا مخفقةة جدآ
بتحضير الكيكك لما ادخل للمطبخ تصير كواارث ي ختي حبيت شرحكك الجميل المبسط
حسيت طريقةة تحضيرهمم سسهله بصراحةة يمكن اجازف واجرب اعملهمم ايضآ
اختياركك لهالانوااع من الكيكك موووفق وذووق كمان ترتيبكك للموضوع يجنن
سلمت اناملك ابدعت جميلتي شكرا لك
وللمبدعةة جويلان ع الطقمم الكآاواي وبس حبيت قوول شغلةة قبل لا اختمم ردي
انت كاتبه بالرأي الشخصي انوو تحضير الكيك صار امر صعب مع وجود النت اعتقد قصدكك مانوو
بالامر الصعب وبسس تقبلي مروري المتواضع ^^

دمت بووووود

 

[آيـة]

السلام عليكم
كيفك غاليتي ؟ ان شاء الله بخير وما تشتكي من شئ

انا احب كيكة الشوكولاته

اعجبني الكيك وخاصا :~

راح اجرب اعملهم

في امان الله وحفظه

 

[مـيـنـو]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . كيف حالك إن شاء الله تمام
ماشاء الله عليك الموضوع كول والتنسيق روعة .. فهذا طبيعي من متألقة مثلك
الوصفة رائعة جداً والمكونات سهلة وبسيطة أما النتيجة فهي ولا فوق الخيال ت1
بإذن الله حقوم بعمل الطريقة السهلة والجميلة دي إن شاء الله بطبقها بس أفضي ج1
وأعجبتني كعكه الشوكلاته هذه

بالأخص الشوكلاته عشقي الأول والأخير
إن شاء الله بنشوف أجدد مواضيعك في القسم قريباً في القريب العاجل
مع السلامة في أمان الله وحفظه