الختم الذهبي Healty Desserts (1 زائر)

[RO-CHAN]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم أصدقائي التونيين

إن شاء الله تكونوا بأحسن حآل

رجعتلك هـالمرة بوصفات مختلفة ~ وصفات حلى صحيًة

في السنوات القليلة الأخيرة بدأت الناس توعى بشكل أكبر لأهمية الغذاء الصحي و تأثيره و دوره في الحفاظ على صحة أجسامنا

و حبيت أخصص هذا الموضوع لأحكي عن جزء محدد من غـذائنا اللي أنا بعاني معه وبتوقع في كثير مثلي وهو

الحلويات ..

أغلبنا بعاني مشكلة بموضوع الحلويات و الرغبة الدائمة فيها
و لما نحكي عن الحلويات فأحنا بمواجهة مباشرة مع السكر
اللي صار في وعي عند الغالبية عن مدى خطورته و تأثيراته السلبية على أجسامنا
و لهيك فكرت بموضوع عن الحلويات الصحيّة " Healty desserts "

يمكن بعضكم يستغرب مسمى حلويات صحية
مفهوم صحي غير مرتبط بتنزيل الوزن
المقصود بصحيّة بأن يتم أستبدال المكونات الدسمة و الغير صحيَة مثل { السكر ، الدقيق الأبيض }
بمكونات صحيّة مثل { العسل أو المحلى الصناعي ، الدقيق الأسمر أو الشوفان }
لكن رغم هذا بتبقى تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة نسبياً لهيك لازم ننتبه للكمية اللي بناكلها

بموضوعي أخترتلكم 3 وصفات حلى جربتهم و كانت النتيجة لطيفة و الطعم طيب

#براونيز صحي#

​

المقادير :-

* موزة ونصف كبيرة الحجم و مستوية
* 4 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
* 5 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون أو الدقيق الأسمر
* بيضة
* فانيلا
* 2 ملعقة كبيرة زبادي خالي الدسم
* ظرفين محلي صناعي أو 3 ملاعق كبيرة عسل
* رشة ملح
* نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* ملعقتين حبيبات شوكلاته داكنة " Dark Chocolate Chips " أو لوح شوكلاته داكن مقطّع لقطع صغيرة


طريقة التحضير :-

أولاً ~ نقوم بهرس الموز بشكل جيد ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخفق جيداً بالخلاط الكهربائي

بعدها ~ نقوم بإضافة الشوفان و الكاكاو و الزبادي و نعاود الخفق من جديد

من ثّم ~ نُضيف ملعقة من الشوكلاته الداكنة للخليط ونحركه بالشوكة

نُحضّر ~ صينية مستطيلة للخبز و نرشها بالقليل من الزيت

نقوم ~ بصب الخليط فيها و نرش بقية الشوكلاته على الوجه

نٌدخل ~ الصينية للفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180ْ لمدة 25 دقيقة << انتبهوا لا تزيدوا الوقت حتى ما تنشف

صحتين و عافية



#مافن الموز الصحي#
​

المقادير :-

* 2 موزة كبيرة
* 2 بيضة
* ملعقة صغيرة فانيلا
* 4 مغلف سكر صناعي أو نص كوب عسل
* كوب ونص شوفان مطحون ناعم
* نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
* نصف ملعقة صغيرة باكينج باودر
* رشة ملح
* شوكلاته داكنة


طريقة التحضير :-

أولاً ~ نقوم بهرس الموز ثم نضيف اليه البيض و الفانيلا و المحلي الصناعي و نخلطهم سوياً بشكل جيد

بعدها ~ نقوم بخلط بقية المكونات بوعاء جانبي ثم نبدأ بأضافتها للمزيح الأول بشكل تدريجي

من ثّم ~ نُجهز قالب الكب كيك و نقوم بصب المزيج بداخله

نُدخل ~ القالب للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180ْ لمدة من 12- 15 دقيقة

صحتين و عافية




#كعكة التمر الصحيّة#

​

المقادير:-

* 25 حبة تمر
* ملعقة كبيرة بيكنج باودر
* كوب شوفان مطحون
* 4 ملاعق زيت جوز الهند
* ملعقة صغيرة هيل مطحون
* كوب حليب قليل الدسم


طريقة التحضير :-

أولاً ~ نقوم بازالة النوى من حبات التمر ثم نضعها بالخلاط الكهربائي مع الحليب و نخلطها جيداً

بعدها ~ نقوم باضافة الزيت ونعاود الخلط من جديد

من ثّم ~ نضيف بقية المكونات و نخلطها ثانيةً

نُحضر ~ صينية للخبز و نرشها بقليل من الزيت ثم نضع الخليط فيها

ندخل ~ الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180ْ لمدة 20 دقيقة

أختياري ~ يمكن تقديمها مع القليل من البوظة " اللايت Lite "

صحتين و عافية



هـيك بكـون خلـصت وصـفاتي بتمنى يكـونوا عجـبوكم
جـربوهم و أعطـوني رأيـكم


في معـلومة أخيـرة حابة أحكيـها بخصـوص المحـليَات الصـناعيّة تجـنبوا المحلـيَات اللي بتحتـوي على الأسبارتام " Asparatame " نظـراً للجدل حول مضـارها
المحليـات المـأخوذة من ورق الستيـفيا " Stevia " تعتـبر من أفضل الخيـارات الصحيّـة فخـلوها خيـاركم الأول
و اللي ما بحبـذ أستخـدام المحـليات الصناعيّـة فالعـسل خيـار صحي رائـع لكنّـه غني بالسعرات الحـرارية فأنتـبهوا لهـاي النقطة

طبعاً مـا بنسـى أشـكر المـبدعة B E B E علـى الطقـم الرائـع
يعـطيكِ ألـف عافيـة يـا رب ق8

 

[ROZITA]

السلام عليكم
كيفيك RO chan ان شاء الله بخير ق8
ما شاء الله التصميم مره حلو وخفيف
وكمان الاولان مرره حلوه وتفتح النفس كمان خ22
وكمان تسلمي على وصفة البرواني
البراوني اكثر حلا احبه مره وكمان
جبتي لنا وصفها صحيه راح اسويها كل
يوم <<صح راح يزيد وزني كثير ج
وكان الوصفات الثانيه شكلها تشهي كمان بس
انا ما احب الموز شكلي ما راح اسوي الوصفه حقتها
بس راح اعمل الوصفه حقت التمر لان شكلها حلو كمان
تسلمي والله على الوصفات الجميله ذي وان شاء الله
راح اعملها في البيت ​

 

[MR.HERO]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيف حالك رو تشان أن شاء الله بخير وبصحه وعافية

الله يعطيك العافيه باين الوصفات كلها لذيذه ماقصرتي على الطرح

واصلي جديدك و بالتوفيق لك بالجاي..

في امان الله و رعايته​

 

[آك منيتك]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتهبا33​

​

كيف حالك رو روق8​

​

اتمنى انك بخير وصحة وسعادة ​

شو هلحلويات الطيبة ​

​

اكثر شي انا متحمسة في تجربتو هو​

​

مافن الموز شكلو لذيذ كتيير​

​

وكعكة التمر كل مكوناتها صحية​

​

راح أرجلهم و اقلك النتيجة ​

​

يعطيك العافية ي قمر على وصفاتك اللذيذة ​

​

​

انا شفت مبارح انك في قسم " حواء و المطبخ "​

​

عرفت انك راح تطلي علينا بموضوع مفيد ​

​

مبدعة كعادتك تسلم ايديك على التنسيق ..س1​

​

الألوان الي عملتيهم يفتحوا الخاطر.ذ1​

​

ولا ننسى بيبي على الطقم الكيوووت ​

​

لا تحرمينا من جديدك الرائع ​

​

دمت ودام إبداعك ​

​

تحياتي ​

​

​

 

[Lollipop]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
كيف حالك رو تشان ؟! عساكِ دايمًا بأفضل حال و ما تشتكين من همّ و لا غمّ.
ما شاء الله موضوع جميل و يفتح النفس يمي.
بث إنتِ ليش ما تعلنين عن مواضيعكِ -تبرز مخَالبها-
لولا دقّة ملاحظتي الرهيبة و سرعة بديهتي العالية ما كنت إنتبهت لموضوعكِ -إحلفي- ق8
الزبدة مين فينا ما يحبّ الحلويات يخي. ؟!.
بس أنا و لا مرة إهتميت بسالفة السعرات الحرارية أو وزني بشكل عام.
بما إنّ بالفعل ما أقدر آكل أكثر من قدر معيّن حتى لو حبّيت.
حبّيت مره الوصفات الرهيبة اللي ذكرتيها.
خصوصًا إن أغلبها مو منتشر بالوطن العربي عمومًا.
و لو إنّي مو من محبّين الموز أو التمر ..
سو أعتقد ممكن أسوي نفس لطريقة بس بصنف مختلف.
بصراحة جدًا موضوع لتيف و تنسيقكِ ألتف. ق8
و تسلم بيبي المبدعة على الطقم المتألّق.
ما ننحرم من وجودكِ و طلّتكِ الحلوه يارب.
دمتِ مُطمئنة ، في أمان الله.​

 

[A S T E R]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيف حالك يا قلبي ؟
ان شاء الله تمام ؟

ايش هالحلاوة هيدي؟
شو بيفتح النفس هالموضوع
من عنوان لتصميم بسطل وألوان احلى
يعطيها العافية بيبي ما قصرت
شغلها كالعادة روعة

ونيجي للوصفات
كثير حبيتهم
يعني انت جربتيهم؟
كيف الطعم؟
واضح انهم كثير زاكيين
كل الوصفات عجبوني وان شاالله بلكي جربت وحدة منهم قريبا
وأول مرة بسمع فيهم

يعطيك العافية يا رب على الطرح
ما ننحرم من طلتك البهية بالقسم وكل الاقسام

تنسيق الموضوع روعة
ومريح ..حبيتو

يسلمو هالايادي يا غالية
اسفين على التأخر في الرد

في امان الله

 

[Mia ❀]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
روو تشي..كيفك؟
ان شاء الله تمام ق8ش
موضوع روعة وعلى قولة بآن ليش ما تعلنين على مواضيعك يالي مو بننتبه عليها
لشان المرة الجاية تسمعي الكلام
الوصفات روعة وبتفتح النفس
تفاجأت انو في حلى صحي.. حبيت مكوناتها ومو صعب تحضيرها
والنتيجة طالعة روعة
حبيت اول وصفة تبع الموز الشوكولا لانو حبي لشوكولا اقوى من اي حلى بالعالم
ان شاء الله بنجربها
يعطيك العافية حبيبتي التنسيق روعة وبيبي ابدعت في التصميم ق8ق8
لا تحرمينا من جديدك
دمتي بخير




​

 

[The Darkness]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يا هلا والله بالخايسة رو تشان .. منورة القسم بهاي الطلة
ياخي قهر يوم تشوف وحدة خايسة تنزل موضوع حلو مثل ها > طير بس
بس صراحة صدمة لان من شفت حلويات صحية ما دخلت الكلمة في بالي
قلت شكلها انجنت البنت أكثر مما هي مجنونة ولا شو بالضبط > باي
صراحة توني ادري ان الموز من مقادير البراونيز حتى قعدت اركز بالكلمة يمكن شيء ثاني وانا أقرأ غلط
عاد أنا أحب أسوي الحلويات أكثر من اني أسوي أكل ثاني
فيمكن يجي يوم نجرب وحدة من هالخلطات السحرية اللي فوق
وصح ليش خربتي الوصفات يا خايسة ؟
يعني أول اثنين فيهم موز والأخيرة لا .. كمليها بشيء فيه موز عشان يكونوا متشابهين
صح أي وحدة من الخلطات اللي فوق ما تاخذ وقت طويل ؟ > أبي أسرع وحدة تخلص عشان يمكن اجربها
ويعطيج ربي ألف عافية على الطرح الرائع والجميل وبانتظار باقي الوصفات السحرية
مع تحياتي .. أخوج ماجيكال بوي ​

 

[ساريوس]

السلام عليكم ق8ق8ق8
ماشاء الله عليك مبدعة حبيت الوصفات ?
وحبيت تنسيقك أنيق مثلك
تسلمي يديك

 

[ككشيبة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ق8
كيفك رو تشآن ؟إن شَاء الله بخيِر ق8

ماشَاء الله !موضُوع جميِل وصحيِ بالفِعل ق9
حبيِت الوصفَات إلي تجعل الحلويَات صِحية
شرحك لكيفية تحضيرهَا ممتعَة وتشجع لطهيهَا 1ق8
اكثر شي حبيت مافن بالموز وكعكة التمر الصِحية
والبراونيز,, كل شيئ حلو في موضُوعك ق8
احسَن لنَا من الحلويات الي ناكلها في العيِد لاعيني1ق8
وطبعًا ماننسَى النصائح الي ذكرتيهم بالخاتمة
الطقم جميل والتنسيِق راَئع ومميَز يعطيك العَافية

عسى ماننحرم من طلتِك يارَب ق8
دمتِي بخير
​