الختم الذهبي Strawberry Cake || وصفات || (1 زائر)

[Y u к i «]

آلسلآم عليكم و رحمة آلله و بركآته ,
يسعد لي صبآحكم || مسآئكم : بكل خيير وَسعآدة يآرب
كيف حآلكم أيهآ آلتونييون " ق8 ~ إنْ شآء آلله تكونوآ بخير وَصحة يآرب !!

منْ منآ مآ يحب كيكة آلفرآولةةة آلمميزة بطعمهآ آلشهي وَآلذيذ !!
آليوم أخترت لكم أكثر من وَصفة لعمل كيكة آلفرآولة آلذيذة بعدة طرق . . "
أتركممْ مَع آلموضوع . . ح "

لأحلى آلجلسآت مع آلأصدقآء وآلعآئلة، حضري كيكة آلفرآولة آللذيذة ،
آليك طريقة سهلة للتحضيرهآ . . ق8 "

- طحين : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة

- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب ونصف

- سكر : ملعقتان كبيرتان (كمية إضافية)
- مربى الفراولة : كوب (بدون قطع)
- البيض : 4 حبات

- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملون الطعام الاحمر : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : نصف كوب

- كريمة الخفق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)

- جهزي صينية كيك برشهآ بآلزيت وتبطينهآ بورق آلزبدة وسخني آلفرن على حرآرة 350.

- أخفقي آلزبدة مع آلسكر حتى يصبح آلمزيج كريمي وَهش .

- أخفقي مربى آلفرآولة مع آلبيض في وعآء آخر على سرعة متوسطة
ثم أضيفي الفانيليا وملون الطعام وامزجي حتى يتجانس .

- أنخلي آلطحين مع آلصودآ وَآلبيكنج وَقليل منْ آلملح .

- أضيفي جزء من آلطحين وجزء من خليط مربى آلفرآولة وجزء من آللبن إلى آلزبدة بآلتنآوب
حتى تنتهي آلكمية وأخفقي حتى يصبح آلمزيج كريمي .

- صبي آلخليط بصينية آلكيك آلمجهزة مسبقاً ، وأخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة وأتركيه ليبرد .

- أخفقي آلكريمة مع آلكمية آلإضآفية من آلسكر حتى يصبح كثيفاً .

- أدهني آلكيك بآلكريمة وزيني آلوجه بآلفرآولة آلمقطعة وقدميه بآرداً .

تشيز كيك آلفرآولة .. تعد حلوى آلتشيز كيك من آلحلويآت آلغربية آلمرغوبة لدى آلكثيرين ،
فهي سهلة آلتحضير وطيبة آلطعم ، اخترت لكم هذه الوصفة لتشيز كيك آلفرآولة آلطيبة وآللذيذة .

- بسكويت أوريو : كوبآن (مطحون)
- آلزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذابة)
- كريمة : كوب (سآئلة للحلويات / لحشوة الجبن بالفراولة)

- سكر آلبودرة : كوب ونصف (لحشوة الجبن بالفراولة)
- آلفانيليآ : ملعقة صغيرة (لحشوة الجبن بالفرآولة)
- آلجبن آلكريمي : علبة (طري - لحشوة الجبن بالفرآولة)

- جيلآتين : 5 ملآعق صغيرة (مذوب بثلاث ملآعق كبيرة مآء - لحشوة الجبن بالفرآولة)
- الفرآولة : كوبآن (مقطعة مكعبآت صغيرة- لحشوة آلجبن بالفرآولة)
- كريمة آلخفق : كوب (مخفوقة - لتزيين آلوجه)

- آلفرآولة : نصف كوب (مقطعة - لتزيين آلوجه)

- أخلطي بسكويت آلأوريو آلمطحون مع آلزبدة آلمذوبة ورصي آلمزيج في صينية آلتشيز كيك وضعيه
في آلثلاجة لحين تحضير آلجبن آلكريمي .

لتحضير حشوة آلجبن الكريمي :

اخفقي آلكريمة مع نصف كوب من آلسكر آلبودرة حتى تتكآثف آلكريمة .

- في وعآء أخفقي آلجبن آلكريمي مع كوب آلسكر آلبودرة آلمتبقي حتى تمتزج آلمكونآت ويصبح آلمزيج هشآ .

- أضيفي آلفانيليآ وآلجيلاتين آلمذوب وحركي حتى يصبح المزيج ناعمآ .

- أضيفي آلفرآولة المفرومة للخليط ثم آلكريمة آلمخفوقة وَحركي بخفة .

- صبي خليط آلكريمة وآلجبن آلكريمي فوق قآعدة بسكويت آلأوريو وأفرديه ثم ضعيه
في آلثلآجة لمدة 5 سآعآت على آلأقل قبل آلتقديم .

- عند آلتقديم زيني بآلكريمة آلمخفوقة وحبآت آلفراولة .

ترآفل الفرآولة آللذيذ . . من أطبآق آلحلويات آلبآردة و آلتي تقدم بالكآسات . .
طريقة تحضيره جداً بسيطة ومكونآتهآ متوفرة عند آلجميع . .

حضري هذآ آلنوع من الحلويآت لضيوفك لسهولة تقديمها ولشكلهآ آلأنيق في آلضيآفة
أتركم مع آلوصفةةة . . . ق8 "

- حليب : كوب (بآرد)
- لبن زبآدي : كوب (مخفوق)

- بودينج جآهزة بطعم آلفانيليآ : عبوة
- برش آلبرتقآل : ملعقة صغيرة

- كريمة آلخفق : كوبآن (مخفوقة)
- خليط كيك آلفانيليآ آلجاهزة : عبوة (مخبوز)

- آلفرآولة : 4 أكوآب (مقطعة شرآئح)

- اخفقي آلحليب آلبآرد وآللبن آلزبآدي و بودينع آلفانيليآ و قشر آلبرتقآل
في وعآء حتى يصبح كثيفآ .

- أضيفي آلكريمة آلمخفوقة للمزيج وأخلطي بآلملعقة بخفة .

- قطعي آلكيك آلجآهز إلى مكعبآت متوسطة آلحجم .

- ضعي نصف كمية آلكيك في وعآء زجآجي عميق .

- وزعي ثلث كمية آلفرآولة آلمقطعة على أطرآف آلطبق فوق قطع آلكيك .

- أضيفي نصف كمية بودينغ آلفانيليآ آلمخلوطة سآبقآ .

- أعيدي آلكرة بتوزيع بآقي كمية آلكيك وآلفرآولة عند آلأطرآف وَآلبودينغ .

- وزعي ثلث كمية آلفرآولة آلمتبقية على آلوجه وضعي آلطبق في آلثلأجة لمدة
سآعتين على آلأقل قبل آلتقديم .

​

 

[Y u к i «]

سويسرول بآلفرآولة . . تعتبر مكونآت حلى آلسويسرول متوفرة في كل بيت ،
وهي من أطيب الكيكآت آلممييزة وآلمحشوة بالفرآولة آلشهية . .
لذآ أتركم مع آلوصفةة .. ق8 "

- آلبيض : 7 حبآت
- سكر : كوب (وملعقة كبيرة | كمية أضآفية)
- دقيق : كوب وَثلاثة آربآع آلكوب

- آلفانيليآ : ملعقة صغيرة
- سكر آلبودرة : حسب آلرغبة (للتزيين)

للحشوة :

كريمة آلخفق : 2 كوب
سكر آلبودرة : ربع كوب

الكاكآو : ملعقة كبيرة
آلفرآولة : كوب (مقطّعة إلى قطع صغيرة)

- لتحضير آلكيك : في آلخلآط آلكهربآئي، أخفقي آلبيض مع آلسكر وآلفانيليآ لـ12 دقيقة .

- أنخلي آلدقيق تدريجياً فوق آلوعآء وآخلطي جيداً حتى يتجآنس .

- أسكبي آلكيك في صينية مستطيلة آلشكل ، ذآت حوآف قليلة آلأرتفآع مرشوشة بآلزبدة ومغلّفة بورقة زبدة ،

- أدخلي آلصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرآرة 180 درجة مئوية لـ10 دقآئق .

لتحضير الحشوة :

- في آلخلآط آلكهربائي ، ضعي كريمة آلخفق مع آلسكر آلبودرة .

- أخلطي آلمكونات جيداً .

- أنخلي آلكاكآو فوق آلكريمة وآخلطي حتى تتجآنس آلمكونآت .

- أضيفي الفرآولة المقطّعة وأخلطي .

- خذي ورقة زبدة أخرى وضعيهآ على سطح صلب ورشّي عليهآ آلقليل من آلسكر آلبودرة .

- اقلبي آلكيك آلناضج فور خروجه من آلفرن على ورقة آلزبدة .

- أزيلي ورقة آلزبدة آلمُستخدمة في آلخبز .

- أقطعي أطراف آلكيك آلتي تكون عآدةً قآسية بعض آلشيء .

- أضيفي كريمة آلكاكآو على وجه آلكيك .

- لفّي آلكيك حول نفسه مع آستخدام ورقة آلزبدة آلسُفليّة .

- غلّفي آلسويسرول بآلكامل بورقة آلزبدة وأدخليه إلى آلثلاجة لـ4 سآعآت .

- عند آلتقديم ، أزيلي ورقة آلزبدة ورشّي آلقآلب بآلسكر آلبودرة وزيّني بآلفرآولة .

صوص آلفرآولة لتزيين آلحلويآت . . تحتآجين أضآفة لذيذة عند إعدآدك آلكيكآت ،
وهذي أسهل وصفة لعمل صوص آلفرآولة آلرآئع وآلشهي . . ق8 "

- آلفرآولة : 750 غرآم (مقطّعة أنصآف)
- سكر : ثلث كوب
- آلفانيليآ : ملعقة صغيرة

- في قدر على حرآرة متوسطة، ضعي 500 غرآم من آلفرآولة، وأضيفي آلسكر و آلفآنيليآ . ‏

‏- حرّكي المكونآت جيداً وآحرصي على طحن الفرآولة بوآسطة آلملعقة آلخشبية لاستخرآج آلعصير .‏

‏- حرّكي لـ15 دقيقة إضآفية حتى يكثف آلمزيج ثم إرفعي آلقدر عن آلنآر .‏

‏- أفرمي آلكمية آلمتبقية من الفرآولة فرماً خشناً وأضيفيهآ إلى آلصلصة .‏

‏- أخلطي آلمكونآت جيداً وأتركي آلصلصة تبرد قليلاً بدرجة حرآرة آلغرفة .‏

‏- أدخلي آلصلصة إلى آلثلآجة حتى تبرد بآلكامل ثمّ أستخدميهآ لتزيين آلحلويآت بكل أنواعهآ .

وَأخييراً أنتهى موضوعي آللذيذ . . وأتمنى ينآال على أعجآابكمم "
وَتطبقوآ جمَيع آلوصفآت ولآ حد يقول مآ يعرف يعمل آي وصفة~ ترى أخترت لكم آلأسهل للتطبيق ,

وَأشكر آلمبدعةة آللطيفةة "@-إيرينْ."على آلطقم آلجممييل تسَلم أيدكِ يَ مبدعةة "
كُونوآ دآئمآا بخيير أحبتتي . . فِي أمآن الله . . جـــآنآا ~ "

​

 

[الحكيمه]

ترانيم - أغسطس
​

احييييههه جعتتتتتتتتتتتتتتتتت او بالاحرى زاد جوعي
السلام عليكم ورحمةة الله وبركاتهه
هلااااا ضرتي او منافستي بالقسم كيف حالك ان شاء الله بخير
نورتي هالقسم المهجور بموضوعك الجميل خليتي القسم يكشخ شوي للعيد
الكيك احنه نسويه لا بمربى ولا بطيخ واذا حبينا نغير نخلي فوكاه كاكو
المهم نفس ماقلتي الطرق كثير بسيطه ، بس تدرين او مره اعرف ان الترافل هو نوع من انواع الكيك ؟
انا كنت احسبه شي مختلف ، هو اكثر شي احبه لان فيه حاجات تنضاف عليه زي الجلي وكذا

حضري هذآ آلنوع من الحلويآت لضيوفك لسهولة تقديمها ولشكلهآ آلأنيق في آلضيآفة

خلي احضر لنفسي بالاول
بس اذا الله كتب لي اصير نشيطه بسويه ان شاء الله لان سهلات الوصفات
خاصه اول وصفه تبع الكيك العادي مع اني احس المربى تخرب طعم الكيك عدا مربى المشمش
شكرا يوكي ع هالموضوع الشهي مع انه المفروض مااشكرك لان جوعتيني
الطقم جميل وعاشت ايدك ايريهه ع التصميم مع انه المفروض احقد عليك
لان ساعدتي منافستي بالمسابقه بس كلمة الحق تنقال تصميمك جميل ق4
بانتظار جديدك يوكي لكن مو بفترة المسابقه لان اريدكم تخسرون
في آمان الله وحفظه
​

 

[Minory]

ترانيم - أغسطس
​

-







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلن يوككي اللطيفة كيفك عساكي بخييرر
شهالموضوع اللذييذ أول مادخلته تذكرت ريحة الفراولة مع المخبوزات وججوعتت
حبييت كثيير إنك حطيتي أكثر من وصفة حتى الي يشوف موضوع يختار الوصفة الي تناسبه والأقرب لمعدته
أحس كيكات الفراولة ألذ من كيك الي بتشوكليتت لأنه الي بالفراولة يجي طعها حلو وحامض ويممي يممي إشتهيتها

تشيز كيك آلفرآولة .. تعد حلوى آلتشيز كيك من آلحلويآت آلغربية آلمرغوبة لدى آلكثيرين ،

نعم انا اوول وحدة امموت في تشيزز كيك بذات لو بالفراولة دمممارر
وحبيت في الوصفة إنه بالأوريو

سويسرول بآلفرآولة . . تعتبر مكونآت حلى آلسويسرول متوفرة في كل بيت ،

هذا كنا سويه واحنا صغار ذكريات طفولة يشههي وطرريقه ججد سهللة
طريقة صوص ذكرتني بطريقة مربى الفراولة
شككرا لك يوكي ع الموضوع الطِعم وشكرا لإيرين ع طقم الرهيب ذكرني بتصاميم الأثستيك
حبيت جداا طريقتك في شرح خطوات التحضيير واضحة وسهلة يعطيك الف عافية على هالمجهود اللذيذ
بالتوفيق في المسابقة يا فتاة الفراولة متشوققة حتى أشوف باقيي مواضيعك
دمتي في حفظ الله ورعايته ~



/​

 

[Vermouth]

ترانيم - أغسطس
​

السَلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلًا بـ يوكي-تشان مجددًا كيف أحوالك ؟
عساكِ بخير وما تشتكين من هم
موضوع يفتح النفس ياخي < خصوصًا أني جوعانة
الوصفات تجنن حبيت وصفة تشيز كيك الفراولة
بس ع الأغلب إذا سويتها رح أجيب العيد فيها
ترافل الفراولة مرة سهل وأنيق ان شاء الله بجربه
كل الوصفات تشهي سويسرول الفراولة والكيك والصوص
وانتقاء الصور بعد يفوز
يعطيكِ ألف عافية ع الموضوع اللذيذ
وشكرًا للمصممة ع الطقم اللطيف
دمتِ بخير ~​

 

[Healer]

ترانيم - أغسطس
​

السسلاام عليكم و رحمة الله و بركااتهه
يووووووكي ق8 وش أخباارك ؟؟ ان شااء الله بألف صحة و سعاادة ياا رب
الله يسعدك على المووضوع الي يشهي و يعطيكِ ألف ألف عاافيه << جوعاانه ق8
موضووع يفتح النفس و الشهيه تخليها تبكي ب الزاوية ق8
منو ما يحب الإيتشيقو ق8
كل وصفه أسهل من الثانيه و تحمست أسويهم كلهم
شكلي بفتح محل حلويات بس علمود اجربهم كلهم
أخاف اجيب العيد مع ذلك
أكثر شيء حبيته من الوصفات اعتقد التشيز كيك لأني اعشق التشيز كيك خصوصاً بنكهة البلوبيري ق8
صوص الفراولة ذكرني ب المربى << صارت تشم فراولة في غرفتها
مشكووورة على الطرح السسكري الجاذب للمعدة ق8
تسلم ايد إيرينوو على كيااتة الطقم 1
الله لا يحرمنا من مواضيعك و دُمتي بخير ق8​

 

[ROI]

ترانيم - أغسطس ​

وعـليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يسعد مسائك يوكي تشان . كيفك وأخبارك ان شاء الله تمام

موضوعك رهيب ولطيف جداَ نشكر المصممة المبدعة إيرين على الطقم اللطيف
, دائماَ الفراولة اذا دخلت على أكل تعطيه منظر وطعم - جعت

المـهم انه دخلت الموضوع وجعت ماشاء الله اختيار الصور جداَ رائع
الله يعطيكي العافية على الوصفات الخفيفة باذن الله بطبقها قريبا

خصوصاَ التشيز كيك لاني احبه بشكل مو طبيعي - والفراولة اكيد احبها فـ يطلع ثنائي ممتاز
شكراَ لك وبانتظار جديدك في هالقسم اللطيف , تقبلي مروري ودمت بود ​

 

[MAYURA]

سبتمبر || ألما ​

السلام عليكم مرة ثانية يوكي
شكلك مسيطرة على القسم بمواضيعك ما هذا يا هذا
الموضوع وتنسيقه جدا يفتحون النفس ترا احس اني جوعانة
الفراولة مو مفضلة عندي كنكهة بس ممكن أجرب هالوصفات مع تغييرات بسيطة تخليها كيكات شكلاطة مو فراولة

آلبيض : 7 حبآت
- سكر : كوب (وملعقة كبيرة | كمية أضآفية)
- دقيق : كوب وَثلاثة آربآع آلكوب

- آلفانيليآ : ملعقة صغيرة
- سكر آلبودرة : حسب آلرغبة (للتزيين)

للحشوة :

كريمة آلخفق : 2 كوب
سكر آلبودرة : ربع كوب

الكاكآو : ملعقة كبيرة
آلفرآولة : كوب (مقطّعة إلى قطع صغ

طبعا هادي هي أسهل وصفة فالموضوع عشان كذا قداااممم نسويها فأقرب فرصة
مشكورة على طلتك ومشكورة على الموضوع
دمتِ سالمة ​

 

[SKY NET]

سبتمبر || ألما ​

موضوعج يجوع ترا
خصوصا هسه وكت اكل وانا جوعان وما اريد انزل بالمطبخ
المشكله حتى لو انزل ما الكي كيك
اول كيكه حلوه بس الثانيه حاطينها بكوب ومحوطينها وخانفقيها ليش
هاي علاج للي ياكل الكريمه للكيكه ويعوفها
الثالث شكله اسفنج يذوب بالحلك اريد منه
تنسيق الموضوع وترتيبه جميل وكشخه
متشوقين لمواضيعج الجايه وطبخاتك الجايه اكيد​

 

[Yosano Akiko]

سبتمبر || ألما ​

يا هلاا بيوكي اللطييفه

شخبارجج ؟؟ يا رب تكوني بأحسن حال
جاني مود الرد فكلت أروح أشوف موضوعك الرهييب ذا الي صارله فترة و مرديت عليه

طبعا للمعلومه أنا عضوة كسوله
بس أول مفتحت الموضوع جعت و اشتهييت كعك

كل الكعكات تبدو لذييذة

شسمه .. جنت أريد اكلك انج ركزتي كثيير ع الكعك الي بالفراوله ^ ع أساس اتفلسف

لكن الحين بس انتبهت أن الموضوع أصلا عن كعك الفراوله

بالنسبة لي أحب الكعك بكل أنواعه بس محب الي تكون فيه الكريمه كثيير

محتملها .. مدريي ليش

و السويسرول أكثر كعكة أكلتها في حياتي و أحبها
و بما انج جوعتيني روحي سويلي سويسرول .. أخاف أكلك مكانه لأنجج حلوهه

عموما موضوعك رهييب و فخم

الله يعطيك الف عافية .. مقصرتي بالطرحح

ان شاء الله نشوفك في مواضيع أخرى

دمت في أمان الله​