سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ ! (1 زائر)

[SERRU]

آأبدعتِي بطررح الموؤوضوعع الجميل كجمـآأالكك
×روبي ​

[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827601.png"]

































[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827602.png"]

- السّلام عليكم و رحمة الله ، حسيت نفسي مقصرة
شوي في المواضيع علشان كدا نزلت هذا الموضوع ، وكمان
وعدت الجميلة جوجو < زهراء ديزاين أني أعمل موضوع عن البوراك
و ها أنا أفي بوعدي خ5 .
أعتذر ما صورت الخطوات بس جبت صور من موضوعي
القديم في قسم التصوير . و للأسف مش مصورة
كل شيئ XD << أضفت على الصور تأثيرات و كدا خ8 .
+ << أعجبني هالفيس قم0 .

1 - المكونات ::.
* 500 غرام من اللحم المفروم .
* الجبن < 5 حبات على الأقل .

* حبة ثوم .
* حبة بصل .
* الدّيول .

* 5 حبات بطاطا.
* الزيت طبعا .

2 - طريقة التحضير ::.
- أول شيئ قطّعي الثوم و البصل لقطع صغيرة بعدين
حطيهم في المقلاة على درجة نار هادية ، مع مرور الوقت بتلاحظي
ان القطع لونها صار يميل للأحمر بعد ما تحمرّ حطي عليها اللحم المفروم
و إخلطي منيح اللحم مع الثوم و البصل و خليه يحمرّ منيح منيح .

- قشري البطاطا و حطيها في ميّة مغلية على درجة نار ميحة نسبيا .
و لما تصير البطاطا طريّة إطحنيها بواسطة الشوكة و ضيفيها للحم المفروم
مع الثوم و البصل < في هذه الأثناء تكوني طفيت النار على اللحم المفروم
هيك تكون النتيجة ::.

- نقطع كل حبة ديول إلى نصفين بعدين نحشيها بالجبن وبالخليط إلي
حضرناه من قبل ، بعدين نلف الديول على الحشوة و نحطه
فوق الزيت في المقلاة ، ما تتوقفي عن تقليب الديول حتى نلاحظ نضوجه
التام الكامل .

3 - بالصور ::.

* هيك تكون اللفة :

* و هيك الحشوة :

* النتيجة النهائية ::.

- لسّا فيه أشياء إنتظروني 0 .

​

[/TBL][/TBL]

 

[SERRU]

رد: البوراك ... طبق أصيل !

[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827601.png"]

































[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827602.png"]

- يقدم البوراك ساخنا مع الحساء أو السلطة ، و هو متداول عندنا
في الجزائر خصوصا في شهر رمضان أو في المناسبات العائلية الخاصة
( إسألي أي جزائري في المنتدى يقلّك ) و أنصح كل إلي حاب
يجربه >> لا تأكله مع الخبز لأنه رح يفسد الطعم .

تنبيهات ::.

1 - لما تحطي الثوم و البصل في المقلاة لازم تنتظري حتى
يحمرّ منيح ص0قلبي4 .
2 - لمّأ تلفين الديول احذري ان تمزقيها ص0قلبي4 .
3 - انتبهي على كمية البطاطا ، لازم ما تكون كثير و لا قليلة ص0قلبي4 .
4 - الزيت ما تخليه يسخن كتير لأنه يصير خطير عليك ، و سلامتك
أهم شيئ ص0قلبي4 .
5 - لازم تخلي البوراك يتقطر منيح من الزيت قبل ما تحطيه في الطبق ص0قلبي4 .
6 - لازم تظلي واقفة على المقلاة لما يكون البوراك ينقلي
لأانه رح ينحرق لو رحت و تركتيه ص0قلبي4 .


الموضوع برعاية فريق المجلة الجميل 0 .

​

[/TBL][/TBL]

 

[SERRU]

رد: البوراك ... طبق أصيل !

[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827601.png"]

































[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827602.png"]

- و بكدا أكون أنتيهت من موضوعي في قسمي الجميل .
و أعتذر على بساطته ذ0 . و على فكرة كل المكتوب هون
من كتابة يدّي < شفتو الشطارة قم0 . و في الأخير أتمنى
يكون موضوعي نال إعجابكم و صحة و عافية عالطبق .

في أمان الله تعالى ت1قلبي4


​

[/TBL][/TBL]

 

[SERRU]

رد: سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !

[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827601.png"]

































[TBL="http://cdn.top4top.co/i_d145d827602.png"]

سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !

​

[/TBL][/TBL]

 

[زهراء ʚ]

منورة القسم حبوبتي # إسـرآء ديزاين .​

لي عودة!

بسمِ الله الرَحمَن الرَحِيم
السَلامُ عليكُم ورحمَة الله وبرَكاتُه
هلَا ومرحبَـا بإسرَاء سِينبَاي خ2 صبَاحِك ومسَائِك أكِل وحَلى
شحَالش ؟ شخبَارِش ؟ يَا رَب كل شِي بخَير وصحَة وعَافِية ي
يَـا قللببيييي ح8 مَا توقعت تسَوينه بَهالسُرعة خ2 كِنت شَاكة ان هَالشيء يسَوونه عِندنَا
والآن قُطِع الشَك بِاليَقين !! نَسويه وحتَى برَمضان مِثلكم بَس الحَشوة مِختلفَة
وعَشانِنَا ما ناكِل لحَم كَثير وكِذا فَعادة نحُط أشيَاء خَفِيفة كذا لُبنة بالزَعتر أو جُبنة لوحدهَا آو مُكونات البيتزَا وغيرهَا
بس شِسمه ذِي الطَريقَة بعَد حِلوة ورَاح أسَويها يَوماً ما وَيا رَب تضبُط
سَهل وَواضِح لذِيذ ح8 شسمَة بسألِك بمَا إنِي ما آكل لَحم يَصلَح آستَبدِله بالدَجاج ؟
وقَلِيل نستَخدم الثُوم بالآكل فعَادي آشِيله تمَامًا ؟
تسلَم يدَاتِك ع البَوارِك الشَهِي وربي يعطِيكِ العافية يا جَمِيلة خ2
تَم الشُكر والتَقييم والفَايف ستَارز وَ كِتابة الوَصفة وقريبَا التَطبيق حبي7
+ لَا انسَى !!! الطَقم الجججمِيييللل ع3 ع3 بسِيط وجَميل جداً وتنسِيقكِ كذلكِ يهبل يا جميلة خ2
علَى فِكرة ؛ مِن زمَان مَا ردَيت على مَواضِيع فأحس نسَيت كَيف أرد قم0
لا تُحرمِينا مِن ابداعاتِك وجدِيدكِ وتَقبلي ردِي البَسيط
بالتَوفِيق وَ واصِلي ؛ فِي أمان الله ورعَايته


​

​

 

[SERRU]

رد: سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !


زهراءَ ديزآينَ
شكرا على ردك ي جميلة أسعدتيني .
بالنسبة لسؤالك فأيوه تقدري تستبدلي اللحم بالدجاج .
بس الثوم أظنه ضرورض لأنه له نكهة حللللللللوة جربيه
ما رح تندمي 0 . تسعدني ردودك حبيبتي الله يخليك .

 

[R O O B E]

رد: سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !

منورة القسم حبوبتي # إسـرآء ديزاين .​

.
.
.
السسَلآمم عليكمم ورحمة الله وبركـآأتهه
أسسعد الله أوقـآأتكك بكل خير وسرور ..صبـآأحكك/مسـآأئكك كل حـآأجةة حلوةة ع9
ـآأهليين إأسسرـآأؤ الححب منورة قسسمكك يَ حلوةة .. كيفكك .؟؟ أخبـآأركك ؟؟
عـســـآأاكك بخير وبصحةة وعـآأفيةة وكل أآأموؤوركك بخير
ممـآأشـآءلله تبـآأركك الرحممن يسعدلي نشـآأطكك ملآحظتك لازم تنورينا
بموضوعع حلوو وجميل من أناملك الحلوةة كل شهر
ععـآأد هالموضوعع غيــرر 0 .. حاجةة تشههي يابت
مررآآ ماعنديي حـآأجزز بين اللحم المفرروم مع الجبنةة ودي آأكل الصورة إلي بتحطي فيها الحشوة
وآأضحح الطبخةة جميلةة وشهيةةة .. آأحنا بنعمل هالطبخة بس بحشوة مختلفةة ماعمري
جربت هالحشوةة المجوعة قم0 ماتذكر وش آسمها بس نهايتها رول
تسلمييلي عالنصـآأئحح والتنبيهـآأت آحسسها مهمة مرآ مرآ وبعضنا بتعملها

عمومـآأ مـآأحبييت أآخرجج من الموضوعع بدوؤون رد معني مستعجلة كنت
جـآأريي تقييمكك + ختم موضوععكك .. لآحرمناا ألآإبدـآأعاتكك وطلتكك الذهبيةة

في أمان الله وحفظههه ...دمتي بود

 

[كوربيكا ..]

رد: سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !

منورة القسم حبوبتي # إسـرآء ديزاين .​

هلـآإسراءهَـ ي
كيفكِ وجمعتكِ طيبهَ إن شاء الله و9
مــآإ شــآء الله الشكلَ النهائيَ للبوركَـ يشهيَ فعلـآإ ح9
ابدعتيَ يالغلاَ تسلمَ انـآملكِ على هالطبقَ الليَ واصلهَ ريحتهَ الشهيهَ لينَ عنديَ ع4
ياسلامَ لوَ كـآنَ قداميَ كنت خلصَــت عليهَ بدقيقهَ
رغمَ التنسيقَ البسيطَ إلا انَ المححتوىَ اللذّ واشهىَ ,, يح1
انا كنتَ اعرفَ هالطبقَ من قبلَ بسَ ما عرفتَ ان اسمـــهَ بوراكج9ـ ت9
تويَ اعرفَ هذـآ ,,
ماعنديَ رقائقَ البطأآطآَ لما احبَ اطبقَ إن شاء الله بستبدلهَ بعجيـــنهَ سمبوسكِ إن شاء الله
طبقَ سهلَ وسريعَ
ولذيذٍ فعلـآإ ح1ح1
دائماَ الاطباقَ السهلهَ يكونَ لهـآإ مذاقً مختلفَ واللذٍ من غيرهَـآإ ي
تسلمَ يدآتكِ وصوابعكِ
ليشَ مسويهَ كميهٌ قليلهَ هـآإ ج9
تريديَ يتضاربوَ أهلَ البيتَ عليهمَ ..
شكلكَ مسويهَ لحـآلكَ بسَ موووَ ح0
يلـآ أعترفيَ هذا اصلا ما بيسدنيَ لحـآليَ هههههههـص5
طريقـــهَ تزيينكِ لهمَ فععلأـآ حلوَ , ح1يو8
جوعتينيََ تراَإ
ربيَ يحفظكِ ي
ابيَ اشوفَ طبخــآتَ اكثرَلكَ اكيدَ لانه قسمكِ فانتيَ طباخـــهَ ماهرهَـ ح1
دمتيَ بخيرَ ت9
​

 

[S H I N E E]

رد: سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !

منورة القسم حبوبتي # إسـرآء ديزاين .​

بسسم الله الرححممن الرححيمم ، السسلاإمعليكم ورحمة الله تعاإلـى وبركاإتـهه
هلاإ والله سروش ؛ منورة بعودتجج للقسسمم وللمنتدى ، وححشتيناإ انت ومواإضيـعك
شلونجج قليبي ؟! اأخـباإرجج وامورجج وعلومجج ؟! ي رب تكوني طيبةة وباألف خيرياي2
وعسساإجج باألف صححةة وعاإفيـةة وماإ تـشكي من شيء ان شاء الله تـعاإلـى
يسسعدلـي صباإحكك ؛ مسسااإئكك قليبي ؛ صبـاإحك ومساإئكك فل وسسعاإدة
ي سسلاإمم على ججممااإل هالاأبداإع عاشت الأيـاإدي والله طباختنا المـبدعـةة ج1
طبـعاً بصراإحـةة ماإ سساإمعـةة بهذا الطبـق من قبل فـ شيء جميل نتعلم اطباق
الدول الاخرى العـربيـةة ونزود معرفتنا بأطباق خاصةة انك قلتي بتاكلوه برمضاإن وهيكاإ
المهم ، الطبق مرة سسهل وشكـله لذيذ ؛ بسس للاأسسف دام فيه لـحم فـ شكلي مراح اكله
عشاني نباإتـيةة ، بسس اعمـلـه لأهلي , طبعاً الطبق يشبه طبق السمبوسسة صح ؟!
المهم بخت زهورة بتعمليلها أطبـاإق بالـعاآفـيةة عليكم واأبدعت بالطرحح ي حياإتوو
باإنتـظاإر جديدجج من موااآضـيـع ججميلةة كهذه وجاإري كل ججمميل لكِ
وتنسيقك قبل ما انسـى ججمميل والطققمم بسيطط وججمميل ككماإنـةة فاأبدعتِ بالطرحح
تقبلي ودي وتحـياإتـي ؛ في اأمـاآن الله وححفظظةة ورعاآيــتـةة

​

 

[Angel '♡]

رد: سأبدع اليوم .. لأنني سأطبخ !

انرتِ الموضوعَ بـ,ردك المميزَ # لآسي ~​

-., بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمةة الله وبركاته
كيف الحآل سوسوتشي ؟! ان شاء الله منيحةة ~
منوره قسمك حبوبتي واسفهه عَ الرد المتآخر قم0 ..
وه اول مره اسمع بها بس نعمل متلها واسمها عندنا مختلف
وطعمها جداً لذيذ في منون محشي لحم و بطاطا صراحةة بحب يلي
فيها لحم اكتر من البطاطا قم0 .. بس اشتريها جاهزه طبعاً
اسهل و اسرع هههههه xDD , تصويرك وشرحك جداً جميلَ احسنتي
حبوبتي وكمآن تنسيقك للموضوعَ جداً جميلَ يعطيكِ العافيةة ..
وعنوآن الموضوعَ جداً لطيف . .. ابدعتي لطرحك الموضوعَ
وما ننحرم من جديدك في قسمك وبآقي اقسام المنتدى ياي2
جآري لعيونك حبوبتي كل الحاجات الجميلةة .,
فآيف ستآرز . تقييييم ., وشكر :$ , في امان الله وحفظةة ~